關於 桂花糕 比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最岩我喜歡外賣嘅人仲可以食到半自助餐既美食。
MR.Steak 有多款外賣套餐
2人外賣套餐真係超級豐富
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分分鐘2個人都食唔晒

💢我揀咗Set D SET係 $298💢
主菜同湯，4款沙律、4款甜品
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🥣是日餐湯有--蘑菇湯
幼細蘑菇粒帶有濃濃蘑菇香，口感香滑實在。
🥔意式肉丸配薯蓉
香滑薯蓉烤焗，都好有飽肚感
煙肉野菌卡邦拿扁意大利麵🍝
好香芝士味意粉幾彈牙，回到家食夠熱又夠份量
🥩美國安格斯西冷牛扒配油漬蒜籽
有好香濃牛扒味散發出黎，脂肪同肉質比例非常均勻，好咬口夠JUICY
🥗地中海八爪魚仔沙律
味道酸酸甜甜好開胃，八爪魚好爽彈
🥙香燒雞肉意大利麵沙律
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐🌟
🍰歌劇院蛋糕
朱古力既味道，口感柔軟入口即化
🍮桂花糕
桂花糕口感軟而紮實，淡淡桂花香味道
🍴紐約芝士餅
芝士味道夠香濃、質感夠厚實，入口輕盈柔軟
🍫朱古力撻
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全個餐份量都十足而且好有飽肚感，下次再試下其他SET 先
岩晒我的懶人喜歡外賣回去食。
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Mr. Steak HK
Mr Steak 牛扒先生
📍地址: 九龍灣德福廣場二期4樓415-417 舖
💟其他店舖
太古康山道1-2號康怡廣場北座地下G9-10號舖
葵芳興芳路223號新都會廣場四樓488-490舖
青衣青敬路33號青衣城地下G03A號舖
坑口重華路8號東港城275號鋪

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#文末送禮
#送榮華尊貴六福臘腸錦盒
#植物肉蘿蔔糕
#素食之選

仲未到新年，大家已經食左幾多底糕呢？咁多款年糕我最鐘意一定係蘿蔔糕，不過食得多都好滯肚，仲會肥幾磅添🙈。鐘意食糕又唔想肥依家有新選擇啦！近年 #植物肉 大行其道，好似 #榮華 今年推出Impossible™️植物肉製成既 #香菇蘿蔔糕，以大豆製成，0膽固醇，生產過程耗用較少土地和食水，減少溫室氣體排放，環保又健康啲。素食者都可以食🥬，仲唔怕肥添！

無肉既純素蘿蔔糕，質感一樣軟硬適中，加入少量蒜🧄、洋蔥🧅及蔥等，煎起來一樣好香，口感仲同傳統蘿蔔糕好似添，幾可亂真呀😋，想食得盡興又健康，植物肉蘿蔔糕係新派選擇呀👏！

仲有多款賀年糕點選擇架，甜蜜蜜 #椰汁紅豆糕，#臘味蘿蔔糕、#芋頭糕、#桂花糕、#薑棗糕等，總有一款岩大家口味！

送禮之選仲有 #尊貴六福臘腸錦盒，書卷造型，夠晒古色古香；一盒六卷，每卷有孖裝臘腸，分別有 #加瘦招牌臘腸 及 #加瘦鴨潤腸，肥瘦比例適中，加上玫瑰露酒的香氣，用來整臘味飯一定超惹味。

QB大讚好食既有 #金粒小桃酥禮盒 ，細細個獨立包裝既鹹蛋黃小合桃酥，味道甘香，口感酥脆，擺全盒都幾好呀！

即日起至2月11日，購買臘味年貨可享85折優惠。惠顧滿$250，即送利是封一包。

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新年就到，我都送啲賀年禮品俾大家啦！今次送出榮華「尊貴六福臘腸錦盒」（名額兩位）🎁🎁有興趣既跟住玩就得啦！

1️⃣Like Mini Bubble Corner & 榮華香港 Wing Wah HK
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4️⃣Like本專頁任何4個post

截止日期：2月10日 11：59pm

結果會以inbox形式通知個別得獎者，不設公開公佈！名額2位，各得榮華「尊貴六福臘腸咁盒」一盒，禮品新年後以順豐到付寄出。如有任何爭議，本頁保留最終決定權，謝謝參加！

#榮華香菇蘿蔔糕 #素食
#madewithImpossible植物肉 #WingWahHK #榮華臘腸 #賀年食品

🥢銅鑼灣靚景五道菜套餐🌊
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依間中菜廳主打高級滬菜，更獲2019米芝蓮指南餐盤餐廳。由於位於大廈嘅高層位置，加上落地大玻璃，環境開揚而且仲會見到海景❤️ 佢哋最近推出咗嘅午市行政套餐，可選2至5道菜（價錢由$118-$238），從 頭盤，點心，主菜，湯同甜品入面自由配搭！如果揀五道菜嘅情況下，平均一道菜只需$48😱 仲可以試多啲菜式添
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-頭盤-
無錫脆鱔🐟: 採用黃鱔皮，醬汁超濃郁！口感酥脆👍🏽 平時正價叫要$88㗎~
鎮江肴肉： 廚師特登將肴肉同凝固嘅鎮江甜醋合體，幾有創意😂 肴肉有好多肉粒，食落更有咬口同層次感😜
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-點心-
豫園小龍包：小龍包嘅皮造得幾薄👍🏽 夾起外皮都唔會容易穿~咬開即刻流出滿滿嘅湯汁😍 成個比例做得唔錯
紅油抄手：沾上酸酸辣辣嘅醬汁，幾惹味。不過除咗個皮幾滑，整體味道無咩特別😂
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-主食-
蟹肉擔擔飯（＋$58）：飯粒軟綿分明，食落有啲似Risotto, 面頭再鋪上一絲絲蟹肉，配上濃郁蟹黃汁！蟹味超濃🦀 係口感比較單一
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-湯-
鮮魚羹🥄：加咗魚肉、蛋花，鮮菇，木耳絲，荀絲等🍄飲落鮮甜，質感濃稠而且幾重胡椒味~ 唔講唔知原來原價要$98！
酸辣湯：同樣好多配料，仲有龍蝦肉添🤩 酸味幾夠，但辣味欠捧🌶
竹笙花膠紅燒翅（＋$98）魚翅有返咁上下份量、竹笙、花膠，口感軟稔。而個燴汁食到就主要為蠔油，醬油為主~
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-甜品-
桂花酒釀丸子：丸子十分有咬口😎配埋桂花散發怡人嘅香氣，食完有種放鬆嘅感覺。最重要係唔會過甜
杞子桂花糕：擺盤竟然喺兩條鯉魚，打卡一流📷 桂花糕食落唔會鬆散，味道清新
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茶芥($18/每位)，餐前小食: 醃酸蘿蔔($25) 整體來說 性價比幾高，款式選擇多，而且用餐環境舒服😌
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豫園
銅鑼灣登龍街18號 V Point 26樓 @ 豫園 Shanghai Yu Yuan

夏日凍品點心系列！桂花糕 大菜糕！究竟大菜係咩嚟㗎？點解酒樓用來整甜品？

喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！

#桂花糕
#大菜糕
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法

司馬秤：1斤=16兩=604.8克

00:00 介紹杞子桂花糕 大菜糕
01:19 杞子桂花糕材料：魚膠粉半兩(25克) 糖2兩 大菜半兩
桂花 杞子(比例1:1) 蜜糖
做法：用3斤水蒸煮半兩大菜約50分鐘
用半斤滾水溶魚膠粉和糖
加1兩大菜糕再放鍋中加熱至溶化
加半斤冰攪拌至膠狀
放雪櫃2小時或以上
08:49 大菜糕材料：啫喱粉半兩(25克) 白糖1兩 大菜半兩
做法：用3斤水蒸煮半兩大菜約50分鐘
用半斤滾水啫喱粉和糖
加1兩大菜糕再放鍋中加熱至溶化
加容器中放涼
放雪櫃2小時或以上
11:04 放雪櫃2時候後取出即可食用

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保師傅做點心—綠豆涼糕

fb跳出去年此時，瘋狂的陳太帶我去嘉義吃小吃，在東市場附近，意外撞見路邊有個性，純天然，會臭酸的綠豆糕。

我葛格保師傅沒跟到也沒吃到，聽我敘述後，表示他會做，而且很簡單。

保師傅43年前入行時，學的是川揚點心，之後才轉做川菜，湘菜，江浙菜，杭州菜，他會做點心，但又不願意承認，一直裝做不會又叫我不要講。

可是最近他喜歡自己做，之前做水晶糯米圓，高麗菜蘿蔔糕，今天又做了綠豆糕。

涼了才是綠豆糕，水粉比例和操作手法都在影片中，而且加了碎荸薺就是馬蹄糕，加了桂花醬就是桂花糕。

＃保師傅做點心
＃自己的點心自己做
＃吃美食也要長知識