今天來和緯黃昏市場買傳說中的林家冷油雞醉雞，生意真的很好，客人很多，小編是買雞胸所以肉質比較結實，但味道是ok的，好吃，其實戰鬥雞的油雞跟醉雞也是很好吃，分享給粉絲朋友們
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林家冷油雞醉雞 在 [徵文] 台南市和緯黃昏市場- 看板cookclub 的推薦與評價
這個菜市場是這幾年才開始去接觸的
黃昏市場也比較適合我的作息
大概都是六點半進去菜市場買東西
會選這個時間是因為往往會比較便宜
缺點就是只剩沒賣完的東西
不過因為不景氣的關係 東西還挺難賣完的
菜市場的名產就是蓉蓉園鴨血 轉角水煎包 麵包 甜燒餅 金瓜米粉 烤鴨等等
吃過之後我是都覺得還好而已
在這個菜市場我只買三樣東西
海鮮(不包括魚)、燕餃、油雞
1.海鮮
我都去牛肉的場攤位(販賣台灣牛肉) 對面的海鮮攤位購買
攤位在停車場前面那條入口 旁邊有賣水煎包走道 快要走到底的右手邊
老闆娘賣的海鮮都是活的居多
買貝類我一定要買有吐出舌頭 碰到舌頭會縮回去那種
要是放貝類的水混濁的很嚴重 雖然貝類是活的 不過也快死了
買回來吃會有些小腥味
買蝦也一定要活跳跳的 因為會比較甜
這間價錢也挺公道
蛤一斤50~90 看大小
海瓜子一斤130
竹蛤一斤180
花枝一斤150~160 (太冷會貴一些)
蝦 目前一斤180 因為冬天的關係 夏天會比較便宜 一斤130~150 看大小
建議:煮火鍋時放個半斤～一斤海瓜子 湯會很甜 竹蛤也可以 比蛤好吃多囉
2.燕餃(是賣蝦的攤位在賣的)
菜市場靠近和緯路賣金瓜米粉的攤位入口 右前方賣蝦的攤位
在中間大條路的開頭攤位而已
這個賣蝦的攤位很特別 蝦子是放在攤位旁邊的大型桶子在賣
對面好像是賣生魚片 旁邊是賣菇類蔬菜 附近還有一個圓圓蛋行
這間的燕餃很好吃
一斤好像170~190 我忘掉價錢了
我都買一百就可以吃兩三次火鍋了
這間燕餃是手工製作 老闆娘說用啥蒸籠蒸好皮再下去包的
記得有一次 男友姊夫還一次吃掉整包剛買的燕餃
我想應該算還不錯吃吧 推薦給大家 還有我只推薦燕餃喔^^"
3.林家油雞
攤位算在菜市場中心點的位子 對面是賣虱目魚柳 虱目魚之類的東西
旁邊是賣水餃 攤位比較大
招牌上面有圈選一個林字 紅字白底
一樣從停車場前面那條進去菜市場 有賣水煎包的那條入口
入口進去走到賣燻雞 燻味的攤位
接著右轉直走的左手邊
這間的油雞很不錯吃 是用土雞下去製作的
內臟類有用中藥下去煮 有中藥的香味 也有雞的甜味 很不錯吃
油雞吃起來不澀不粉 一吃就知道雞用的不差
老闆也有賣醉雞 不過我還沒吃過就是囉 我比較愛吃油雞
雞胸一片50
雞腿一隻130
雞胸都會比較早賣完 可能因為比較便宜吧
（額外補充）
進口牛肉:
網路上面有一間和風小舖 是專門賣進口牛肉
這間店也有設攤位在和緯市場裡面
大家想吃現切進口牛肉 也可以來這裡買
還有店家也有賣美國極黑豚 價格貴美福一點
平常少量吃的話 是還挺划算的 畢竟美福要三千才免運
店家是賣美國牛居多 也有賣澳洲和牛 老闆娘人也不錯
台灣牛肉:
海安路近成功路 牛肉的場餐廳 也有在菜市場賣自家牧場牛肉
就是在我推薦海鮮攤的對面而已 牛肉很新鮮 也不錯吃
以上就是我的心得囉^^"
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