ⓎⓊⓃ ｜Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋
#韓國鍋具老品牌
#韓國製造
#沙白色限量上架無預購
#最推薦組合：26公分炒鍋+18公分木柄小湯鍋+22公分經典雙耳湯鍋
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連假結束了，今天來燉一鍋料理，簡單吃吧！依舊在進行減醣飲食的我，已經做了好幾次類似的料理，一鍋有肉有菜的，我自己會搭配生菜沙拉吃，老公和兒子則可以配飯或麵等主食。不需要為了特別的飲食需求，還要分開準備。
❧#蔬菜蕃茄燉肉醬
這一餐，我先把番茄、地瓜、防風草和胡蘿蔔淋上橄欖油和大蒜後，進烤箱烤到熟軟。
接著再用食物處理機把食材打碎。
我使用的是 #Fika22公分雙耳湯鍋，先炒散牛絞肉再接著加入打碎的蔬菜，稍微拌炒後就可以加入一罐番茄糊、高湯一起燉煮。小火燉煮一小時就差不多了。
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❶#陶瓷不沾塗層
需要先煎後炒的燉煮料理，不怕炒糊的食材燒焦黏底，因為真的非常好清洗。我用了兩個多月，幾乎天天使用的情況下，還是潔白如新！
（不過要提醒大家，不論是什麼材質的鍋具，烹煮完易染色的的料理，最好是用另外的餐具承裝冷藏。不要整鍋拿去冰箱冰。是避免鍋具染色的小技巧！）
❷#透明鍋蓋
我個人對於透明鍋蓋有強烈喜愛，可以看到烹煮的食材在鍋內噗噗噗的，就是特別讓人有食慾啊！
Fika系列的湯鍋鍋蓋，均是使用 #木質鍋蓋頭，除了質感超級加分外，側邊包覆矽膠的細節，可以保護鍋身、避免碰撞到塗層。同時，還有蒸氣孔設計，讓燉煮時的蒸汽有地方跑，不怕噗鍋。
❸#鍋壁厚實加熱快
Fika湯鍋的優點之一，在於不像鑄鐵鍋一樣那麼 #貴重，但有仍然保有良好的蓄熱性。再加上外型設計美，直接上桌
就是會讓人心情好啊！
❹#一體成形內外皆不沾
完全不挑爐具，Fika系列適用於任何熱源。也因為內外都有不沾塗層，耳朵的地方也不藏污納垢，非常好清洗。（#但缺點就是會燙，要用隔熱手套拿鍋子）
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❧#使用頻率
❶#26公分炒鍋
深度夠但又不會太大太重，大小用來煎一條有頭尾的魚也ok。對我們三人小家庭來說非常夠用。（所以我幾乎很少用到更大的28公分平底鍋）
本來我覺得很可惜的是沒有陪鍋蓋，但是我們這一團可以加購蓋子喔。強烈推薦要一起帶！
❷#18公分單柄湯鍋
這一咖基本上和炒鍋一樣，幾乎是每天使用。木炳把手的質感溫潤好握，但要稍微注意直火若太大，會讓木炳焦黑。（#用節能板就能避免喔）
這咖大小適合當泡麵鍋、牛奶鍋或2-3人份的湯鍋。我也會用來拌炒少量的青菜。
❸#22公分雙耳湯鍋/烤盤
這兩款我們家使用頻率差不多。原因之一是其實我滿少煮湯的，除非是燉煮料理，我才會用比較大的湯鍋。另外也是我和另一半都很愛在家吃韓國燒肉，所以其實烤盤上桌的頻率也滿高的！
以上，算是我對Fika系列的 #簡短版心得。實在是照片居然有百來張，我大概可以說三天三夜。
有興趣的人，也可以去翻看☞我的IG #Fika精選：https://bit.ly/3AFObW4
❧這次的選購方式是 #可以自己搭配組合（3入、4入、5入任選），均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來，每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折
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木鍋鏟燒焦 在 [問題] 特福tefal的鍋子掉漆？鍋鏟融化？ - 看板cookclub 的推薦與評價
大家好
我是ㄧ個煮飯新手
家裡本來有大的不鏽鋼鍋
但因為太重又超會黏鍋
刷的超級辛苦
日前買了兩個特福tefal入門款新手鍋
（炒鍋+平底鍋）
不到一個月的時間
炒鍋底部掉漆
這樣能繼續用嗎？？
看特福說明好像可以
但怕吃下肚啊
送的鍋鏟前端也有融化的跡象
第一次買的鍋子這麼悲劇
原本對特福印象很好
現在很茫然不知道下一個鍋子要怎麼買？買哪種？
目前考慮鍋寶也不知道好不好
也不知道是怎麼發生的？
怎麼防止鍋子掉漆？
是我敲到嗎？
因為我也沒用鐵刷刷鍋子@@
原本的掉漆鍋和融化鍋鏟能繼續用嗎？？
另外請問有其他推薦的入門款鍋子跟鍋鏟嗎？？
因為家裡只剩下另ㄧ個鐵鏟
鐵鏟跟不沾鍋是不是不能ㄧ起用？
廚藝之路好艱難啊QQ
補充一下
我想了ㄧ下我的使用方式
平常使用ㄧ面黃色海棉ㄧ面綠色的菜瓜布清洗，是不能用綠色那面嗎？
另外也沒有煮比較硬的食物了
我最多會拿鐵製湯匙拌炒
請問是以上兩個原因導致他脫皮嗎？
另外這還能繼續用嗎？？
看完推文後
我ㄧ開始是貪圖不沾鍋的優點
真的好清洗很多
那有推文建議買等級高ㄧ點的
也有推文說只能用部分料理方式
那除了不沾鍋外
請問能大手大腳翻炒炸的鍋是什麼樣的鍋子？
鐵鍋或是不鏽鋼嗎？？
原本從不鏽鋼換成不沾鍋後才重燃我煮飯的熱情，現在全熄了，想到重買之後還很多限制
真的很困擾
大家辛苦了QQ
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