🌟 路邊攤美食 Heavenly Street Food 🌟
粿條🍜是來泰國不能錯過的美食之一，而其中一種就是雞蛋麵，凱倫泰泰要向各位介紹一間只有老饕才知道的巷弄美食，這一間燒肉海鮮雞蛋麵是每天中午排隊的高人氣路邊攤，獨特的配料✅，新鮮的食材💯，還有佛心價格之外，也位於地鐵站旁，非常方便抵達!
這一間燒肉海鮮雞蛋麵叫做บะหมี่เกี๊ยวทะเล，中文是 “六弟海鮮雞蛋麵”✅，他位於曼谷唐人街Chinatown的小巷弄內，遊客和不常來這一區的人如果沒有在地人報路，肯定是找不到這一間。
相信對曼谷很熟的您都一定知道唐人街是美食聚寶盆😋，來這裡間間都是老店，只要有排隊人潮，比較少會踩到雷，這一間無法號稱是老店，畢竟才營業還未20年，但是卻是這一區的↗️高人氣路邊攤，中午除了有現場等的客人之外，還有許多等待外帶的。
店名六弟就是老闆本人，也是第二代的潮州人，自己就在自家門口擺起來攤子，而周遭有一點年紀的鄰居各個都是用潮州話溝通，看著中文報紙，在一條完全沒有在翻修過小巷弄裡，彷彿好像回到了早期在路邊攤吃麵的感覺，特別有親切感❤️。
老闆本人也非常有親切感，塊頭雖然不小，但是說話非常的溫柔，又滿小聲的，泰泰跟他溝通過程都要靠得很近才聽得到他的聲音，但是非常的有禮貌與耐心跟泰泰解釋。
老闆強調☝️，他們家的雞蛋麵會如此的受歡迎，除了他們的配料都是新鮮自己做的之外，他家的雞蛋麵是有加魷魚的🦑，因為泰泰在泰國那麼久，個人很愛吃雞蛋麵，倒是真的沒有遇過加紅燒肉和蟹肉之外，還會放滷過的魷魚，也讓六哥雞蛋麵顯現出他們家的特色👍。
他們家的招牌粿條就是雞蛋麵✅，包括配料，雞蛋麵也是他們自家做的，在老闆旁邊觀察，真的發現很少人會點其他麵條來吃。
忙碌的正中午，六弟老闆就不停地搓著麵條，先用清水把粉洗掉一遍後，再放進滾水盪，燙一遍後，又會放一次到冰水裡面冷卻，然後最後在燙一次才調味，這樣是確保雞蛋麵有彈性而不會軟爛，的確的，他們家的雞蛋麵特別好吃!😋
除了內用的之外，還有許多外帶的客人等著，👨🍳老闆一樣熟悉的先把麵都先拌好，然後一一的分裝在小碗裡面，然後小幫手就會幫老闆把配料放上去之後，然後再一一的用紙包起來。
六弟的配料共有四種，天然沒加色素的紅燒肉✅，完全沒腥味的蟹肉✅，滷到軟Q的魷魚✅，還有包著整隻蝦子的雲吞✅，每一樣都令人滿意，非常新鮮!
大部分的客人都會點乾麵，也是這一間泰泰最推薦的招牌，除了有以上新鮮配料之外，他還會淋上老闆特調的燒肉醬汁😍，鹹度跟稠度都拿捏得非常好，每一口都可以吃到他的精華!
重點來了，加了那麼多料，老闆居然才賣一碗45泰銖😱，特別碗(料多)也才賣您50泰銖，果然是躲在巷弄內才有的佛心價格!
🔵🔵如何點餐:
🔸可以直接先跟老闆或是小幫手點餐，然後在入座。
🔸點餐時，先選麵條，然後再說您是否要乾的還湯的。
🔸正常的一碗是45泰銖，特別碗的料會比較多，一碗就是50泰銖。
❣️❣️溫馨提醒:
🔹如果要加蝦雲吞，一定要跟他們說，沒說的話，他們不會主動幫你加！
🔹凱倫泰泰個人的推薦是乾的雞蛋麵，其他麵條真的比較少看的人點。
🔹乾的雞蛋麵如果沒有馬上吃的話，有可能會比較乾一點，可以淋一點他們附上的一碗湯一起做攪拌。
🔹入座時，麵攤對面的阿姨有可能會來問你要不要飲料或水(要另外給錢)。
🔵🔵關於菜單:
菜單只有泰文，泰泰也照慣例幫各位翻譯好😘(包括乾，湯，要加雲吞的泰文翻譯)，歡迎參考圖片🖼。
⏰⏰六弟海鮮雞蛋麵的營業時間為每天早上7.00-14.30左右，沒有固定休息日。
🚇🚇如何前往:
六弟海鮮雞蛋麵可以很方便地搭MRT地鐵到Wat Mangkon站，從3號出口出來後右轉，會馬上看到第一條21號巷子，右轉進去，第一條小巷子再右轉，走進去沒多久就可以看到麵攤在右手邊。(全程大約3分鐘)
凱倫泰泰有做簡易的地圖和路線圖給各位，歡迎參考圖片🖼。
🌎🌎Google Map: https://goo.gl/maps/LmBBDwQT3cBNNaMu8
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⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK
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