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#早安
#中國限電是因為碳中和？
截至去年底，全球已有100多個地區作出碳中和承諾，英國、日本、墨西哥、歐盟、韓國、菲律賓等也都通過應對氣候變化的專項法律。
中國主席習近平於聯合國承諾將於2030年前達到碳峰值（排放量最高峰）、2060年前實現碳中和的願景。「#能耗雙控」是中國的重點政策，每年設定降低能源消耗的總量目標，再分拆給各省、各地區執行，每省和地區能耗標準皆不同。
國際企業為響應全球減碳及環境永續，紛紛要求旗下供應鏈加入碳排放考量，該如何強化台灣企業在全球供應鏈的角色和競爭力呢？
#CSR #CSR在天下
#淨零 #碳中和 #碳交易 #減碳 #碳稅
近年品酒潮流指向了傳統烈酒威士忌，從不同國家不同年份，以至用上怎様的木桶釀製也各有喜好，而向來愛好杯中物的筆者當然也會湊湊熱鬧，間中和朋友交流一下。
俗語有謂「酒乃穿腸之物」，但其實只是輕嚐淺酌也無傷大雅，當中似醉還醒的意境更造就了不少千古傳誦的佳作，就像是詩仙李白、詩聖杜甫的五言古詩、七言絕詩，無不是在酒意酣濃之時的著作，那種天馬行空、放下束縛的澎湃情感意境絕非一般人能夠體會得到！
古有七步成詩，想不到現代亦有把酒論書法，最近筆者扮下文青受邀來到香港國際青年藝術家協會舉辦的「今非昔墨」畫展，認識了國寶級修復大師洪傳驊先生和知名書法家陳明德大師，在兩位老師的深情引領下，一邊品嚐蘇格蘭得獎名釀，一邊細味著兩位前輩寫晝的歷練和心得，意會那半醉還醒的超然境界，讓筆者這位藝術菜鳥體會甚深。
平時細味威士忌大都是聯想與食物的結合，又或以年份和木桶去界定優劣，今次經專業唎酒師指點下，原來水質才是至為重要的關鍵，就像是今次品嚐的Arran 10年單一純麥威士忌，以廠齡論酒歷完全是青年級數，但就是因為釀酒廠的獨有環境，讓水源經過了天然瀑布的過濾，清純而富含礦物，加上調酒師的鬼斧神工，使出品甘醇帶香草果香，層次豐富，就連英女皇也在佳釀未成之際已預留了給皇孫，要知道蘇格蘭威士忌一般都有數十至幾百年悠長歷史，能在衆多馳名老牌當中脫穎而出，實屬史無前例，可想而知其獨特之處，如此的故事性亦令此品牌一炮而紅，出品大受歡迎，限量生產前提下很多時都有缺貨的情況。
而知名書法家陳明德老師更是威士忌的擁躉，據其透露威士忌能幫助他達到創作的狀態，尤其是近年所創作揉合了古典味及現代感的「非書法」，以書法線條及留白抒發出個人藝術理念，個人風格鮮明，讓水墨脫離古典傳統的框架，有時候更會加上日本墨象噴點與西方滴墨揮灑，以非常規之形態走進當今世代，一方面希望能藉不包含中國文字的非書法藝術，讓書法藝術步向國際，傳承這種珍貴的傳統藝術。
共賞威士忌與畫 從畫中看透人生
今次大會是受到陳明德大師的啟發，舉辦了威士忌與畫作的共賞活動，希望帶大家走進藝術家的內心世界，感受不同的覺悟。
由香港國際青年藝術家協會舉辦的「今非昔墨」畫展將於2021年7月17日至9月17日在葵涌大連排道182號金龍工業中心第四座24樓B室舉行，由七位知名藝術家共同策劃的群組展覽，讓威士忌和畫作愛好者都可以在這個活動中聚首一堂。品嚐威士忌的風格和研究生產方法的細微分別，透過細味威士忌的味道和歷史，讓我們沉醉於威士忌和畫作之中，每個人都能夠從同一幅畫作有不同嘅覺悟和了解。展覽期間亦有不同活動提供讓來賓一同參與，使大家更能了解體會當中樂趣，在繁忙的日子中停下腳步，慢活人生。
參與藝術家：
畫壇殿堂級人物黃配江、知名書法家陳明德、金石書畫家張振國等等。七名大師的作品都極具個人特色，用墨水「畫」破昔日與現今的界限，從中看透他們在藝術及人生路上的高低起伏和跌盪。
活動日期：9月4日
活動時間：下午3時至5時
活動地點：葵涌大連排道182號金龍工業中心第四座24樓B室
有誰共嗚 有緣能得墨寶一幅
由國寶級修復大師洪傳驊先生題字的墨寶會贈送給有緣人。在展覽期間大家來到雅博軒都可以寫下對畫作的感言，每段感言會由各位大師評級，最有覺悟的留言會獲得墨寶一幅，希望畫展能夠帶給大眾不同的感覺和想法。有緣人會在畫展完結後有專人通知領取墨寶。
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Biew Gor Cha Chan Teng (表哥茶餐厅)
Address: G20, the landmark, Persiaran Batu Nilam 16, 41200 Port Klang, Selangor
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＃買墨＃找墨＃墨條
今天想要介紹的是如何選購墨條。
首先我們必須了解製墨的原料及工序，
就保存狀態可分固態墨和液態墨。
就使用方向可分書墨、畫墨、觀賞墨和藥墨
。就原料來源可分植物性煙、植物性油煙、動物性油煙和礦物性油煙四大類
。
植物性煙有松煙和鍋底黑，
當物質較為缺乏時，
古人也曾經使用鍋底黑來製墨。
植物性油煙則有桐油 菜種油和胡麻油等
，動物性油煙則以豬油為主，另外日本也曾用鯨油取煙。
礦物性油煙則是以石油取煙
。而墨條基本上是由煙料、膠料和藥物所組成，
曾用於製墨的膠料包含鹿膠、牛皮膠、魚膠和豬骨膠等，
而用藥則以麝香最為熟知，
再經過混合杵擣及墨模成型等工序，
並陰乾一年以上的時間
才能得以完成，
故能保存百年左右的時間，
值得我們有所珍藏使用。
至於我們該如何選購墨條？
首先我們必須要了解一個事實，
也就是目前在市面上所能購買的墨條，
絕大多數是用礦物性油煙製成的墨品，
畢竟植物性油煙墨問世後，
其價格一直居高不下
，最主要的原因，就是因為取得成本過高所導致，而松煙墨才是古人最常接觸的墨品，
直到19世紀末都還是這樣的情況。
因為松煙除了能製墨外，
還有一個產業必須大量使用，
那就是印刷出版事業。
古代用於印刷書籍的顏料幾乎都是用松煙來印製，
所以能讓墨廠取得松煙成本降低，
另外在台灣，我們通常是全用油煙墨作畫寫字，
這可能是與墨汁十分普及有關，
讓我們習慣了油煙墨的墨色，
僅在書寫篆隸時偶爾會使用松煙墨。
不過在日本
則是情況有點相反，
油煙墨主要是書道用，
而稱青墨的松煙墨
主要是作畫用途，
就目前保存的歷代書畫作品來看，
唐宋無論書畫都是用松煙墨，
而明代中期才有用油煙墨的作品出現，
但為數不多
，直到清代
書畫家使用油煙墨的情況，仍然不算普及，
最後拜近代工業革命的機緣，
我們才有機會使用到價廉質精的油煙墨。
在台灣
雖然最容易購買的墨品還是墨汁，
但在專門的書畫材料店
例如小書齋、蕙風堂及國泰等
還是可以買到品質不錯的墨條，
中國胡開文墨廠和日本古梅園都有生產不錯的墨條
，可供我們選擇。
如果以古梅園紅花墨為例，
其聖煙和五星紅花墨是用菜種油煙製成，
而四星紅花墨是菜種油和礦油煙混和製成
，至於三星紅花墨則是純用礦油煙製成，
除了價格差異極大外，
所含膠質的粘性也不盡相同，五星會較三星更黏且硬。
植物性和礦物性油煙所製墨條的墨色，
到底有無明顯差異
？除了淡墨呈現有些許的不同外，
其餘基本上是差不多的，
所以不需要過於追求價高的墨品，
如果是寫字需求，
個人會建議
油煙墨的墨性會比較適合寫行草
，松煙墨則是篆隸楷。
而如果是要畫水墨畫，
個人會建議
用墨條會比用墨汁好，
因為墨條的墨色會較墨汁分明，
而且墨條的墨性也會比墨汁好用
，也因為沒有防腐劑的成份，
對紙張不會造成傷害，
所以還是磨墨作畫是比較正確的選擇。
至於要選用松煙墨還是油煙墨作畫？
如果要畫很黑當然要用松煙墨，
如果要墨色漂亮，則用油煙墨比較適合，
也可以畫山水用松煙墨，
畫人物花鳥用油煙墨。
其實松煙墨和油煙墨是可以混磨使用，
先磨哪一種墨都可以，
也能產生不同的墨色效果。
此外會決定這條墨條好不好磨的最大關鍵，
其實是跟製墨的用膠有關，
而專業人士使用的墨汁會較墨條的墨水難用，
也跟所用的膠質有關
。目前仍有些小墨廠會使用豬骨膠來製墨
，用這種膠製墨
有成型容易及速乾的特點，
但製成的墨品會過於堅硬
，甚至硬到無法出墨，
而買墨最麻煩的地方
就是不能試磨，
所以購買前還是必須有所注意
，盡量到有信譽的書畫材料店
購買大品牌墨廠所製的墨品，
才能盡情享受磨墨用墨的樂趣，
以上就是我所要分享的
幾個挑選水墨用墨
需要注意的重點。
歷代名畫、法書及墨品圖像來源，故宮OPEN DATA專區：https://theme.npm.edu.tw/opendata/index.aspx
►►►歡迎訂閱梁震明頻道：https://bit.ly/33R0bmf
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次，國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965
水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158
藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915
台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923
水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594
台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651
國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133
國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654
空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208
＃墨汁＃墨液＃書液
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曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
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