整理這篇食記之前，我猶豫了一下。雖然真心很想分享給大家，但很怕之後會變得很難訂位 XD
如果你跟我一樣愛烤鴨、港式美食，家庭聚餐、同事聚會、閨蜜相聚時，喜歡在有氣氛的地方用餐，那一定要去 華亭聚-烤鴨 海鮮 港點。
裝潢跟食材都走高貴但價格走不貴，高CP值真的來吃過就知道了～ 說華亭聚是新北最好吃的烤鴨真的不為過👍
這邊的名菜：窯烤櫻桃鴨宛如北京名店的烤鴨，由師傅親自片鴨皮並作成壽司鴨、生菜鴨鬆、薑蔥炒鴨架、鴨架煲湯跟粥。
除了以上4種比較常見的作法，華亭聚的烤鴨還可以另外做成其他精緻吃法：秘製鴨香拼盤(鴨翅+鴨賞+鴨掌)、日式鴨胸蔬果沙拉、蝦干鴨油時蔬，都是主廚親自研發的新吃法。
每一樣都好好吃，入口即化的鴨壽司真的很經典啊～
港式小點，像是鳳爪、排骨、腸粉這些基本款都有，但都會多加些小巧思，跟其他店賣的多了一番風味。
而且我個人覺得不會油膩，所以我請閨蜜或長輩吃飯，大多都會選擇來這裡。
如果要請桌菜的話，這邊也有很多選擇，像是活魚清蒸、鮮甜活青蟹、頂級龍蝦等（點海鮮要訂位時要預訂唷！）
過年這段假期想要帶家人出來吃些好的，或是特殊節日要請爸媽或長輩等親戚，真心大推來 #華亭聚 喔！
華亭聚訂位：(02)8522-9555
華亭聚地址：新北市新莊區中央路469號2樓 (新莊典華2樓)
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