可以在家挖蓮子真的太酷了!
疫情期間各種親子DIY動起來
這次收到桃園農場居家DIY合作
我最喜歡寓教於樂的活動
一起和孩子動手,還可以一起吃起來
手剝新鮮蓮子也是媽媽的初體驗
疫情期間無法自在地帶孩子出門遊農場
也能跟農場訂購DIY材料,直接宅配到你家!
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林家古厝休閒農場的 #手剝新鮮蓮子DIY
來自桃園觀音在地新鮮現採蓮子
無漂白、無防腐劑、天然無添加物
林家古厝採收的蓮子為橢圓形且顆粒大小適中
我有先上網搜尋🔍剝蓮子的影片
雖然工具沒有像農場那麼專業
但幾個步驟訣竅抓到就沒問題了
親子DIY我會先研究孩子能操作的部分是哪些
適當分工合作也不會讓孩子因為挫折不想繼續
剝蓮子的步驟是
從蓮蓬取出帶殼蓮子 → 去殼 → 剝膜 → 去芯 → 可以吃的蓮子
媽媽先把蓮蓬旁邊剝出裂縫
讓歐力可以輕鬆慢慢把帶殼蓮子挖出
這個步驟是最輕鬆也最好玩的
歐力覺得一直跑出一粒一粒的蓮子很好笑
去殼則用刀子輕輕劃過蓮子殼一圈
請歐力輕輕剝開綠色的殼就會看見白色蓮子
這裡的動作真的要輕盈,不然白色蓮子會被捏好幾瓣
但跟孩子一起動手不需要完美喔~志在開心一起玩
剝膜和去芯一起完成
#蓮子要去芯喔不然會好苦 ,雖然苦也是可以吃啦
這個步驟要更小心但是真的很神奇
真的用牙籤推出蓮子芯時
我和歐力同時驚呼「哇~~~~~~」
接著新鮮蓮子就登場了耶!
看著新鮮蓮子還問歐力要不要去農場打工啊
順便去坐最愛的大王蓮,歐力馬上點頭答應
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新鮮蓮子烹煮時鬆軟度適中,帶有Q度、風味清香
無論是燉湯、煮甜品都很適合
蓮子營養豐富,香美可口
並具清血、散瘀、益胃、安神的功用
特別準備煮了鍋蓮子山藥排骨湯
基本上不用調味也超清甜好喝
娜也跟著一起吃呢!
《蓮子山藥排骨湯》
材料:新鮮蓮子、紅棗、枸杞、薑片
❶排骨先汆燙處理,再以冷水沖洗乾淨;
山藥入鍋時再去皮,必免氧化;薑去皮切片
❷鍋內放入酌量水,擺入排骨/蓮子/薑片/先大火煮的,再改以中小火煮約1小時
❸排骨/蓮子都煮至軟嫩後再加入山藥,紅棗滾約5分鐘
❹完成前再加入枸杞和鹽調味(因為小孩要喝所以不加米酒,鹽巴也是極少量),這樣就完成啦
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《訂購資訊》
•剝蓮子DIY
►1包10個:350元+運費160元
►2包20個:700元,免運
• 去芯去膜新鮮蓮子1斤450元
• A級蓮藕一斤80元
• 當日現採蔬菜箱699元桃園市專人專送免運
🛒電話訂購:0910-282878、03-4980753
🛒現場購買:桃園市觀音區大富路221號
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【 2021桃園蓮花購物節開箱 】
🌿 #防疫期間不能前往也能宅配美食
🗣 觀音區蓮花園休閒農業區
每年6-9月間是蓮花、蓮蓬盛產期
疫情期間不能前往也不要失望
趕快上網訂一波
這可是真正從產地把新鮮的蓮子送到你家喔
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🌿|觀音手剝鮮蓮子⠀
桃園觀音在地新鮮現採蓮子
一般我們在市面上也很難找到新鮮蓮子
沒想到現在在網路上就能買到👍🏻
無漂白、無防腐劑、無添加物
全手工剝皮、去膜、去芯
就是要吃新鮮手剝的才天然✨
紮紮實實的真空包裝
可以看得出店家對食材的用心
每一顆蓮子都新鮮飽滿
蓮子用途非常廣
不管做鹹食、甜品都很搭
蓮子先蒸過40分鐘
之後加入蝦米、辣椒、蒜頭去炒過
成功變成一道下飯的小菜
嚐過之後發現蓮子味道好濃郁
連我爸媽都說第一次吃到真的有蓮子味的蓮子
市面上很多蓮子吃起來是沒有蓮子香味的
而夏天也可以做一碗冰糖蓮子銀耳湯
既消暑又去火❤️
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🌿|手作養生荷葉拉麵
分別有荷葉拉麵、蓮藕拉麵
兩款皆為炸醬口味
麵條大概烹煮6-8分鐘
之後淋上炸醬包就大功告成了
防疫期間就是要簡單不費勁地吃上一餐👍🏻
麵條本身Q彈有勁
炸醬本身的味道不會過重
我自己另外還會加上一點辣椒、醋
整體風味更提升了✨
以前我一直分不清楚荷花、蓮花
上網查了一下才發現兩者並無差異
我本身就很喜歡荷花、蓮花
如果不是因為疫情
我會很想前往園區好好欣賞🥲
而且我覺得CP值好高
因為它們從頭到尾都可以吃
營養價值都很高🥴
🌐官網連結:https://www.funlifeshop.tw
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【 更多分類搜尋 】
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新鮮蓮子 剝 皮 在 CheckCheckCin Facebook 的精選貼文
【提早老化?】個人越忙越失憶
⭐健忘可以透過食療改善
⭐問題嚴重就要諮詢醫師啊
#星期五湯水
#一句激嬲女朋友
你啲記性同金魚差唔多
女:喂呀~上次講咗我唔食芫茜,咁無記性架!
男:你啲記性咪又係同金魚都差唔多啫⋯⋯
然後,佢嬲咗我。
我們常形容記性差的人叫做「金魚記憶」,因為傳說金魚記憶只有數秒,轉過頭就會把事情忘掉,現代人生活工作忙碌思慮多,再加上休息不足、精神壓力大或者心脾腎不足,都會容易出現健忘症狀。如果發現伴侶不時忘東忘西,與其取笑他/她,不如多煲幾次有養血安神、益氣健脾功效的湯水給對方,回復好記性記住每個甜蜜時刻。
食材小貼士:
蓮子性平,能養心安神,健脾止瀉,補腎固精,有改善氣血虛弱、心慌不安、失眠多夢等症狀。注意容易便秘及腹脹者不宜多服。
木瓜姬松茸百合湯
功效:養血安神,紓緩健忘、睡不安寧等症狀。
材料:熟木瓜1個、姬松茸3朵、新鮮百合1個、新鮮蓮子連芯80克、花生30克、桂圓肉11克、蜜棗2枚
做法:
1. 所有材料洗淨,木瓜去皮去籽切塊;新鮮百合剝開一瓣瓣備用。
2. 鍋中加入2500毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮1小時,最後下鹽調味即可。
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#PhraseThatIrritatesTheGirlfriend
You have the memory of a goldfish
Girlfriend: Hello~ I remember telling you I don’t eat coriander. What’s wrong with your memory?
Boyfriend: Oh please, you yourself have a goldfish memory too, okay……
Just like that, I became upset.
Very often, we describe absent-minded people by saying they have a goldfish memory because there is a myth about goldfish having a memory span of only a few seconds, and they would quickly forget about things they did earlier.
People with a modern lifestyle are always busy with work and filled with anxiety. The lack of rest, constantly living under high pressure, or weakness in the heart, spleen, and kidney can easily cause memory loss. Instead of making fun of our partners when they forget things, why don’t we make them soups that can invigorate the blood, calm their mind, nourish and strengthen the qi of the spleen? They will remember this sweet moment and how considerate you are!
Tip on the ingredients:
Lotus Seeds - mild in nature, can nourish the heart and calm the mind, nourish the spleen to relieve diarrhea, replenish the kidneys. Improve asthenic weak qi and blood, anxiety and restlessness, insomnia and dreamful sleep. Not suitable for those prone to constipation and abdominal bloating.
Papaya and almond mushroom soup with lily bulbs
Effects: Nourishes the blood and calms the mind. Relieves forgetfulness and improves sleep quality.
Ingredients: 1 ripe papaya, 3 blaze mushrooms, 1 fresh lily bulb, 80g fresh lotus seed with core, 30g peanut, 11g dried longan, 2 candied dates
1. Rinse all ingredients thoroughly. Cut peeled and seeded papaya into pieces. Cut open the lily bulb.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1 hour. Add salt to taste.
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#男 #女 #我狀態OK
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剝 完還沒要吃千萬不要用水洗過喔!!水洗過容易壞掉,冷藏可放7-15天、冷凍180天!!經過冷凍的 蓮子 不能解凍,要直接水滾放入鍋中煮約15~20分鐘即可品嘗! ... <看更多>
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