有了打抛葉助攻的 #打抛豬
以往馬麻我做的都是台式的打抛豬，加了番茄跟九層塔，兒子也是吃的好高興，但前一陣子那個娘娘來攪局，讓我家兒子開始嫌棄我的打抛豬，說這不道地！（媽媽一直翻白眼🙄），誰叫打抛葉這麼不普遍呀！
上週末在北投市場剛好看到打抛葉，兒子說要挑戰一下自己煮打抛豬，於是幫他買了一盆，我也偷剪了兩枝回家，今天就來打抛一下，但是冰箱有昨天拍攝剩下的好多長豆，也要消化一下，忍不住也把它一起丟進去 ⋯⋯ 兒子看到應該換他翻白眼吧！🙄
今天的打抛結論是，記得好久以前曾經買過一盆打抛葉，葉子更小一點顏色更深，香氣較濃烈，但今天這種葉子一點香味也沒有，倒是我之前亂搞，加新鮮的檸檬葉切細細進去炒，好像更好吃呢～
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▢ 豬絞肉 150g
▢ 大蒜 1瓣
▢ 辣椒 1根（我怕辣，用了大辣椒，還去掉大部份的籽）
▢ 蠔油 1大匙 (如果有金山醬油更佳囉～）
▢ 魚露 1/2大匙
▢ 椰糖或細砂糖 1/2小匙
▢ 打抛葉 1大把
首先要煎一顆洽洽洽的荷包蛋來搭配才道地，最近終於練會用小V的鑄鐵平底鍋來煎荷包蛋，邊緣煎到金黃香脆再翻面煎一下，蛋黃未熟就可盛出，接著用原來的鍋子繼續來炒打抛豬，蒜末跟辣椒可以用擣的，味道會更香更辣，辣椒我斜切長長感覺紅色比較顯眼好看！蒜末跟辣椒炒香後再加入絞肉炒到上色，（長豆這時進來攪局一下），加入調味料，炒到收汁，最後加入大量的打抛葉，熄火再用餘熱拌炒比較不會變黑。
盛盤後，荷包蛋淋點魚露超美味！
新買多肉換盆 在 [問題] 多肉換盆後的問題.. - 看板Plant - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前都是玩花卉比較多
所以知道花卉類的換盆後 如果有問題還蠻容易看的出來
因為最近迷上多肉植物 養多肉的資歷還很淺
之前才入手幾盆多肉 也換盆了 到現在已經快差不多半個月的時間
但多肉的外表看不出來有什麼異狀
我想知道換盆後 大約要多久才看的出來換盆有沒有成功呢?
(我有點太心急了 但自從入坑後 就很在意多肉的情況)
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怎麼推
我是有看過別人說拉拉看 如果感覺有拉不動或有抓力
就代表換盆後有長根還OK?
我買的都是穩根的多肉
去看也沒有長新葉的情況 感覺上跟剛買來時沒差多少
不過最近太陽有點不足 如果出太陽 我都把他們移到陽光能照到的地方
(原本放的地方沒辦法直射到陽光)
也許是多肉的想法(?!)跟我們不同XDD
我也有想過要噴肥 但怕說才換盆沒多久
還沒完全適應的情況下噴 會不會對多肉有影響到
不過有一株有點沒什麼氣力的感覺
想把他拿起來檢查看根 但又怕會傷了他XDD
※ 編輯: AlanaShin (61.227.209.195), 02/13/2017 18:10:07
我想問一下
如果多肉連著原本的介質&土直接換到另一盆
(原本的介質&土都沒弄掉 照原來的樣子移過去)
而原本的介質&土稍微濕潤但新換的介質是乾的情況下 也不能澆水嗎?
※ 編輯: AlanaShin (61.227.209.195), 02/13/2017 19:29:57
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