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選擇一個食糧行去逛逛，
順便跟兒子在門口，倉庫，商店跑一跑，
復古的豆腐製成分類圖，
台灣各地水果食材的介紹，日昇木瓜，武界桂丁雞，高雄愛玉籽，雲林蒜頭，蘋果香蕉，新竹峨眉柑橘。。(要背一下中文難耶)
米的分類，依照喜歡幫你碾米，
之後去樓上吃吃看很純粹的味道，其實可以學到不少在地有名的食材名稱，還真不像在台北市呢
#一號糧倉 #特別的倉庫 #有點像博物館 #食材與主廚 #親子餐廳 #跟著孫榮吃美食 #台灣食材 #chefkaison
《活動演講通告》
蜜蜂將植物蜜腺形成的甜蜜物質運回巢中釀造儲存，這個產物稱為「蜂蜜」。
這段文謅謅的句子，可以衍伸出昆蟲學、植物學、發酵學……，但我關心的只有一件事情，很俗很簡單，那就是：「什麼是好吃的蜂蜜？」
自從在2008年辦過蜂蜜品嘗會後，這十多年間，坊間蜜源開始不再限定於龍眼蜜和荔枝蜜，另有許多異想天開的創舉，譬如標榜城市花味的城市養蜂活動，又或是設計獨特的蜜蜂寵物箱，以透明管連通戶內戶外，將蜜蜂當成寵物養。
多人響應，讓蜜味不再是秘味，卻發展出更多問題，究竟什麼是「好蜂蜜」呢？
因此，我想和蜂蜜專家李麗玉女士再辦一場品嘗會，這次的主題是「台灣蜂蜜的風土學」。我們將聊聊現行蜂蜜界的概況，談談對「頂級蜂蜜」的定義。理所當然，我們會讓大家品嚐強調單一蜜源的香氣滋味，諸如屏東厚皮香蜂蜜、新竹鴨腳木蜂蜜；也會探討不同地區的生態味，諸如南投川中島的清流部落蜂蜜、台東達仁鄉的森林蜜。
最後還會介紹一款很有態度的好蜂蜜，這是採用四層蜂箱，一季只採一次，不論酵素含量或是滋味都在頂尖狀態的蜜露瓊漿。
生活少不了甜蜜滋味，若無好蜂蜜，花月皆虛設，你應該和我有相同的看法，對吧！
時間：07/10下午三點到四點半
地點：一號糧倉(台北市松山區八德路二段346巷3弄2號)
品嘗：五款以上的蜂蜜
報名方式：https://www.leputing.com.tw/content/zh/news/ActivityDetail.aspx?Id=6042
《06/12 茶油活動通知》
多久沒吃到美味的茶油麵線了？
茶油尾韻有回甘，麵線入口即甜鹹，佐以醬油或是油蔥酥，香氣飄起時，你會聽到口水吞落的聲音。
麵線選擇很重要，兼顧彈性和軟甜。茶油的選擇更重要，這可是個大學問，至少在我眼中，茶油很複雜。
花了些時間感受中國進口茶籽和台灣本土生產的差異，嘗過嘉義、南投、新竹、苗栗、花蓮等地的茶油滋韻，各有各的美好處，尤其細細分析「茶籽採收後處理」、「儲藏技術」、「油品製程」的差異，忍不住有諸多美好想法，期待能和大家分享。
時間:06/12下午三點
地點:一號糧倉
費用:一人五百元
報名方式:
https://www.leputing.com.tw/content/zh/news/ActivityDetail.aspx?Id=6041
Ps.此次會秀出近期嘗到十分難忘的優質茶油。
Ps.除了品嘗數款茶油外，當場還有茶油拌麵線的古早美味喔!
