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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過178的網紅明宜姊妹饕,也在其Youtube影片中提到,明宜的料理小教室又來囉! 【雞肉親子丼】上菜! 親子丼是ㄧ道老少咸宜的美食 但你們知道爲什麼叫「親子丼」嗎? 讓明宜小博士來解答🉐 親子丼(おやこどん、-どんぶり(Oya Ko Donburi),漢語拼音:qīnzǐdǎn),又稱滑蛋雞肉飯,是日本的一種米食類料理🍚。 由一間叫「玉日出」的餐...
「放山雞腿去骨切塊」的推薦目錄:
放山雞腿去骨切塊 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最佳貼文
《高雄今天是颱風天耶的晚餐》
今天白天風小小大
下午開始下雨☔
涼涼的真書湖~
#黃瓜炒雞塊
明宜姊妹饕 的放山雞腿去骨切塊,炒黃瓜、木耳、香菇
#醬燒苦瓜
#五榖糙米飯
在家自己煮的飯菜就是簡單好吃、吃完覺得舒服~👍
放山雞腿去骨切塊 在 明宜姊妹饕 Facebook 的精選貼文
【不藏私料理教學_三杯雞🍗】
不藏私系列又來啦!這次是大人小孩都很愛的三杯雞
所謂的三杯到底是哪三杯?
答案就是「麻油」、「米酒」、「醬油」啦~
香氣四溢又漂亮大方的料理~其實做法超簡單喔!立刻看下去👇👇
✅備料:
#放山雞腿去骨切塊
糖50克 / 蒜5-7瓣
米酒50cc / 麻油50cc / 醬油50cc
薑片7-8片 / 九層塔、胡椒粉 適量
✅步驟:
1⃣熱鍋後倒入麻油,下薑片爆香
2⃣加入蒜一起爆香
3⃣放入雞肉炒熟
4⃣倒入醬油、糖、胡椒粉
5⃣最後倒入米酒
6⃣關小火悶熟
7⃣轉大火開蓋
加入九層塔拌炒一下就能起鍋囉!
這樣的家常料理,當然也有其他變化囉~
像是醬油也可以換成帶有甜度的醬油膏或蠔油
米酒也可以換成花雕酒,能有不同的層次及香氣🥰
想要賣相更好嗎?記得九層塔不要撕太小片,拌炒兩下就好
能維持九層塔的翠綠跟葉片完整度,就更是色香味俱全囉💯
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放山雞腿去骨切塊 在 明宜姊妹饕 Youtube 的最讚貼文
明宜的料理小教室又來囉!
【雞肉親子丼】上菜!
親子丼是ㄧ道老少咸宜的美食
但你們知道爲什麼叫「親子丼」嗎?
讓明宜小博士來解答🉐
親子丼(おやこどん、-どんぶり(Oya Ko Donburi),漢語拼音:qīnzǐdǎn),又稱滑蛋雞肉飯,是日本的一種米食類料理🍚。
由一間叫「玉日出」的餐廳開始,本是販售「軍雞鍋(軍雞就是鬥雞,其肉質耐嚼且鮮美多汁)」,將雞肉煮熟後,再淋上蛋汁一起食用的料理,當時日本的雞蛋價格非常昂貴,客人認為若因軍雞鍋吃不完而丟棄是很浪費的事,所以就把剩下的料理和白飯拌在一起食用,沒想到味道相當可口,來店的客人與日遽增,一直到第五代老闆上任後,才正式將雞肉覆蓋蛋汁,再淋在飯上來銷售,並命名為親子丼OYAKODON。(文引自維基百科)
看完介紹後是不是口水流滿桌
動動手指頭分享此篇貼文
ㄧ起和家人動手做這道老少咸宜的美食吧😉😉😉
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放山雞腿去骨切塊 在 明宜姊妹饕 Youtube 的最讚貼文
備料
放山雞腿去骨切塊一包
米 2杯
薑片 適量
黑蔴油3大匙
米酒2又1/2杯
步驟
放入米
倒入米酒
開大火
等滾之後攪一攪 米飯才不會黏鍋底
關火
先放置一旁
拿出另一個鍋具
倒入黑蔴油
放薑片
煸炒 煸恰恰後下雞肉
雞肉炒熟後 將剛剛的米倒入
拌一拌
記得要先將節能板預熱3分鐘
蓋上鍋蓋後放到節能板上轉中小火煮約10分鐘
關火悶30分鐘
沒有節能板可以放到電鍋蒸
電鍋跳起後 拔插頭悶30分鐘
時間到完成!
做法非常簡單
真的Hen~~~~好吃
吸滿麻油香、薑香、雞汁的飽滿米飯
完全入味
絕對比白飯淋麻油雞湯還要更好吃!
每吃一口都覺得幸福啊~~~💖
😍😍😍😍
看完影片都要流口水了~
快學起來當私房料理😘
影片使用的產品
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放山雞腿去骨切塊 在 明宜姊妹饕 Youtube 的最佳解答
備料:
去骨雞腿切塊一包
洋蔥半顆
蔥段適量
蒜片少許
辣椒片少許
香菜少許
醬油50 c.c
冰糖適量
胡椒粉少許
步驟:
熱鍋後倒入油
倒入洋蔥 跟 蒜
炒香後
加入醬油
下雞肉
炒勻後加入80c.c的水
煮滾後 蓋蓋子 開小火
悶五到八分鐘
雞肉悶熟後
加入蔥綠 辣椒片
盛盤後
撒上香菜
就完成啦!!!!
超級簡單的料理
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放山雞腿去骨切塊 在 《臺灣土雞王》S級放山桂丁雞介紹 - YouTube 的推薦與評價
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