ホコリを発生させない掃除の仕方
同時也有120部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場,也在其Youtube影片中提到,今まで誰も言わなかった、生揚げや、揚げすぎにならない簡単な方法を公開! 肉汁あふれる、ぶ厚いヒレカツをお家で簡単に柔らかくてサクサクに揚げる方法です。 ヒレ肉をまる1本の筋取りから詳しく解説しています 簡単に出来るのでヒレ肉は塊で購入してください(その方が安いです) 絶対に失敗させません! 動画...
掃除の仕方 在 Facebook 的精選貼文
バイクの先生にキャブレターのお掃除の仕方を教えてもらいましたっ☆ちぃたん☆ですっ☆
we're gonna dismantle the carb of the cub!
バイクのカスタム動画はこちら→ youtu.be/a8SUB2p0uGA
掃除の仕方 在 ちえとく Facebook 的最讚貼文
ホコリを発生させない掃除の仕方
掃除の仕方 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
今まで誰も言わなかった、生揚げや、揚げすぎにならない簡単な方法を公開!
肉汁あふれる、ぶ厚いヒレカツをお家で簡単に柔らかくてサクサクに揚げる方法です。
ヒレ肉をまる1本の筋取りから詳しく解説しています
簡単に出来るのでヒレ肉は塊で購入してください(その方が安いです)
絶対に失敗させません!
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
▼チャプター
0:09 ヒレ肉の筋取り(掃除の仕方)
1:39 カット方法 厚切りと薄切り
2:25 衣を剥がれにくくする
3:08 まな板の洗い方
3:15 バッター液を作る
3:59 プロのパン粉の付け方
5:10 厚切りトンカツの揚げ方
8:58 薄切りトンカツの揚げ方
【材料】
・豚ヒレ肉
・生パン粉
・玉子
・薄力粉
【バッター液】
・たまご1個
・水 50㎖
・薄力粉 50グラム
温度計は2本あると便利です
食中毒の予防のため厚生労働省が推奨する”中心温度75度で1分”と同等か、それ以上の加熱をしてあります。
中心温度が低い温度で取り出すときは注意してください
(厚い肉の方は中心温度70度で油から引き揚げていますが、65度くらいでも大丈夫でしたが、必ず温度計で75度1分を確認してください)
私がやった経験では油から引き揚げて余熱で中心温度が約13度上昇しましたので中心温度が65度で引き上げると約3〜5分後くらいに中心温度が78度になりました。
【関連動画】
キャベツの千切り① 基本編
https://youtu.be/oVr3oXs393E
キャベツの千切り② 質問にお答えします
https://youtu.be/SZ-HJhCsSX4
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料理人設楽の料理道場
設楽(しだら)と申します。
福島県出身、お料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
動画で使用している(おすすめ)調理器具
(アマゾンアソシエイトを使用)
ミートテンダライザー
肉好きには必須!
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中心温度を測るならこれ!先が細くてしかも防水
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料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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掃除の仕方 在 PS5 & XBOX SeriesX info Youtube 的最讚貼文
#PS5
【PS5発売後の重要動画プレイリスト】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr1PNOqBW2n2kQh7x4qPhxcFKLBBnrelK
【PS5の最適なモニター/テレビ選び講座】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr1PNOqBW2n0Oo4vrMZr1OPtuNBhDfYmr
【PS5予約対策方法を解説!完全版】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr1PNOqBW2n30-NDsecpJwGoNJ-TFkPHa
■サブチャンネルでは主に生放送しています!質問もOKです!
https://www.youtube.com/channel/UCrXy4aTxlbki8uyzJ65U7xA
■Twitterはこちら!
https://twitter.com/DGalle___?s=09
■毎月のPS4、PS5新作まとめはこちら
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■オススメのPS4の新作ソフト解説動画はこちら
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr1PNOqBW2n3zPSTl8qAjNpSB2EN1YIpn
■XBOXシリーズXのまとめ動画はこちら!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr1PNOqBW2n1svYPbdBTBzA5vKlj0N3L2
〇使用しているBGM
Track: Robin Hustin x TobiMorrow - Light It Up (feat. Jex) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/bdE_SyHad90
Free Download / Stream: http://ncs.io/LightitupYO
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Track: Deflo & Lliam Taylor - Reflections [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/pMarN41uJqE
Free Download / Stream: http://ncs.io/DLTReflectionsYO
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Track: Max Brhon - Humanity [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/OJhqsUnKUWw
Free Download / Stream: http://ncs.io/Humanity
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Track: Electro-Light - Discovery
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SoundCloud: soundcloud.com/maskedacoustic
YouTube:https://www.youtube.com/watch?v=Y4D1xRqDazQ
〇使用している効果音:魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com/
〇引用した動画
〇使用している背景素材 Pexels
https://www.pexels.com/ja-jp/videos/
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掃除の仕方 在 飲食店独立学校 /こうせい校長 Youtube 的精選貼文
■ブライニングのやり方〜唐揚げ動画〜■
https://youtu.be/Z2EJGSbZckg
■天ぷら衣の作り方。バッター液用〜天ぷら動画〜■
https://youtu.be/FMeUGXBRVUw
■肉の食中毒の説明、火の入れ方〜とんかつ動画〜■
https://youtu.be/PdY1G9y0Rcc
■チキン南蛮■
・鶏胸肉 1枚(掃除後約270g)
『ブライン液』
・水 1リットル
・塩 50g(水に対して5%)
※1時間漬け込む
・白胡椒 適量
『バッター液』
・卵 半分
・炭酸 50g
・穀物酢 5g
・小麦粉 40g
・米粉 15g
『タルタルソース』
・ゆで卵 3個
・玉ねぎ 50g
・マヨネーズ 200g
・コンデンスミルク 20g
・米酢 15g
・辛子 3g
『甘酢あん』
・濃口醤油 20g
・薄口醤油 20g
・砂糖 40g
・穀物酢 60g
・水 30g
〜水溶き片栗粉〜
・片栗粉 15
・水 30g
■目次■(数字押したら目次に飛びます)
鶏胸肉の掃除の仕方 02:49
肉汁10倍にする方法 04:26
タルタルソースの作り方 05:24
甘酢あんの作り方 10:13
バッター液の作り方 11:31
鶏胸肉の揚げ方 12:27
揚げた鶏の切り方 14:26
試食 15:44
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#チキン南蛮 #肉汁 #鶏胸肉料理
初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの35歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。10年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴18年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
★このチャンネルのコンセプト★
飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ(料理、経営手法など)を10年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。
★ターゲット★
将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。(もちろんそれ以外の方も大歓迎です)
★内容★
料理動画、経営手法、経営に関する数字動画など、将来独立して飲食店を持ちたい人に、役立つ情報やノウハウを発信しています。まかないや簡単レシピなどもあります。
【動画スケジュール】
水曜日と日曜日に動画投稿します。
※その日の予定などによって曜日が変更する場合があります♡
⬛︎お仕事のご依頼はこちらへお願い致します⬛︎
kuubojapanservice@gmail.com
☆プレゼント、お手紙などの宛先はこちらです☆
(生物、冷蔵便はお受け取りができません)
165−0034
東京都中野区野方5−28−7 彩燈ビル2F
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