#抽Liebekids ourdoor系列不銹鋼保溫保冰胖胖瓶(1280元)
#不會灰灰黑黑的不銹鋼盆
#酷藝師漲價前今年最後一次開團
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🗣『請問社長,疫情待在家手癢又開始做甜點,新買的鋼盆手摸到都黑黑的,怎麼洗都清不乾淨,餐巾紙擦還是都會黑黑灰灰的,酷藝師的會這樣嗎?』
用了酷藝師近兩年,社長沒發現過這個問題,新盆用清潔劑簡單清洗後就開始使用,咕溜咕溜閃閃發亮,手上完全不會有黑黑殘油喔!
下午手癢烤了抹茶戚風蛋糕
小山園抹茶戚風蛋糕(兩顆6吋模)
配方:
蛋黃 5顆、糖 20克、香草精 1t、油 30克、鮮奶 60克、低粉 90克、抹茶粉 8克
蛋白 6顆、糖 50克
422氣炸烤箱
180度烤30分
夏天到了最愛來杯冰冰涼涼的西瓜原汁
好姐妹分享切好的西瓜用酷藝師不銹鋼盒裝盛放入冷藏
三天都還不會變味
若是放生菜,一周都還是脆綠新鮮
微解封帶著初行餐盒到久違的士東市場外帶第一名🥇炒飯
老闆娘大讚有環保概念,餐袋好美喔~
好姐妹說光是提著餐袋逛市場,就開心的不得了。
🛒分享本團的人氣銷售前十名給還不知如何下手的團友參考:
⑴花神系列-圓形6號
⑵花神系列-圓形5號
⑶藝匠系列living-不繡鋼方形調理盤 (S、M、L-三入組)
⑷征旅系列ourdoor-304方形兩隔餐盒(大)700ml
⑸征旅系列ourdoor-304方形三隔餐盒560ml
⑹韓國醫院指定使用一次性衛生手套 (200枚入)
⑺征旅系列ourdoor-304圓形三隔餐盒280ml
⑻名作-方形6號
⑼花神系列-方形8號
(10)名作-方形5號
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅かえで楓焙趣fengbaking,也在其Youtube影片中提到,請尊重食譜作者-分享時註明出處 FB: https://goo.gl/ATVays...
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抹茶戚風蛋糕6吋 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳貼文
#日式抹茶蛋糕來自北海道,白色戀人館的記憶味道
在家的日子就來做日式抹茶戚風蛋糕
口味復刻Carol 前幾年到訪日本北海道白色戀人館
所吃到的日式口味,念念不忘!
日式抹茶蛋糕配方(6吋)
低筋麵粉 50g
蛋 3顆(蛋黃、蛋白分開)
牛奶 45克
食用油 30克(避免使用橄㰖油)
上白糖 35克
玉米粉 8克
檸檬汁或白醋 5克
熱水20克
抺茶粉5g(日本小山園若竹參考)
做法:
1.熱水加上抹茶粉攪拌均勻,如果太稠可以先加入一半的牛奶
2.以中小火加熱油至出現油紋後,倒入過篩低筋麵粉中攪拌均勻(燙麵法),將抹茶水份過篩至麵粉糊,再加入剩餘的冰牛奶以Z字型拌勻後分3次加入蛋黃,一樣以Z字型攪拌均勻才加下一顆
3.蛋白加入檸檬汁打發,有粗泡時加入1/3糖續打,稍微呈固狀再加入1/3糖打至呈慕絲狀,加入最後1/3糖及玉米粉再打到蛋白霜出現彎勾即完成(偏乾式發泡)
4.取1/3蛋白霜至蛋黃糊中輕輕拌勻,再倒回剩餘蛋白霜以切拌方式混合均勻即可入模,用力震3下並用筷子劃Z字型消除氣泡
5.烤箱先以上火190度下火100度預熱15分鐘,放入蛋糕糊(倒數第二層)後以上火190度、下火100度烤10分鐘後取出劃線,轉上火170度、下火100度烤35~40分鐘(請視家中烤箱狀況調整溫度與時間)
6.拍蛋糕表面沒有沙沙的聲音,是澎澎的聲音即熟成!
7.出爐後震1下並倒扣放涼再脫模
✔️烤溫為晶工時尚白JK-7645
✔️上火190下火100度 10分鐘 劃線(此時烤箱門不關)
✔️上火170下火100度35~40分
❤️晶工時尚白JK-7645烤箱45L已經可以開團了~
特價只要3XXX元,可發酵、今上下火烘焙、旋風多功能一次滿足,雙層防爆玻璃
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#趕快來烤出皇冠戚風
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大模蛋糕介紹
▫️蛋糕無華麗外表配件裝飾,不指定樣式
每顆蛋糕的裝飾不會長的完全一樣
▫️
▫️
▫️外表的若有餅乾、果乾裝飾,遇到奶油香緹,口感會軟化是正常的喔
▫️
▫️
▫️外表裝飾素材,鮮奶油香緹、新鮮水果、香草植物,花卉
自熬果醬調色,依店內有的為主
▫️
▫️
▫️內餡為新鮮水果,請不要指定水果
但可以告知過敏水果
▫️
▫️
▫️蛋糕甜度不會很高,請不要再要求微糖,或無糖
▫️
▫️
▫️外表奶油香緹部份,如果想要少一點 ,可以製作成裸蛋糕
(可以參考留言區的照片,是減少香堤 ,不是全無喔!!!)
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▫
▫️需三到五天前預訂(不含店休日)
疫情期間店休日: 一、二
請私訊確認日期
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▫
▫️匯款完成訂單才會成立
▫
▫
▫️訂單取貨時間:營業時間內 11:00~17:30
▫️
▫️
▫️限自取,大模蛋糕無外送服務
▫️
▫️
▫️自取時,建議開車,車上冷氣請轉強一點,蛋糕放置冷氣出風口處
奶油香緹無添加凝固劑,溫度一高容易開始融化
或自備保冷袋,大型保麗龍箱
請自行斟酌
▫️
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台東紅烏龍茶香戚風蛋糕
雙層內餡①茶香奶凍+ ②新鮮水果
6吋 $ 690,8吋$890
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宇治抹茶戚風蛋糕
雙層內餡①自製奶凍+ ②新鮮水果
6吋$690,8吋$890
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法芙娜可可戚風蛋糕
雙層內餡①自製奶凍+ ②新鮮水果
6吋$690,8吋$890
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大甲芋頭原味戚風蛋糕
雙層內餡①自製奶凍+ ②自製大甲芋頭內餡
6吋$750,8吋$950
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原味香草戚風蛋糕
雙層內餡①自製奶凍+ ②新鮮水果
6吋$690,8吋$890
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訂購格式
取貨日:
訂購人姓名:
聯絡電話:
產品:
備註:
是否需要
⑴簡易小蠟燭(無造型、無數字)
⑵不挑款生日快樂小插卡
⑶為因應環保減塑,請衡量是否需要塑膠刀、餐具,若需要請先告知!
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▫️
6吋蛋糕可提供 一組餐具(五叉五盤一刀)
8吋蛋糕可提供 兩組餐具(五叉五盤一刀)
▫️
如需增加一組加購價$10
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《訂單成立後煩請匯款喲!
帳號再私訊予您~感謝配合》
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