#東奧即時報【台灣再添一銅!跆拳道19歲小將羅嘉翎過關斬將奪牌成功;桌球黃金混雙明搶銅牌;五朝元老輪番出戰,桌球教父莊智淵逆轉晉級、網球一哥盧彥勳首戰失利將正式退休】
2020東京奧運進入第3天,台灣代表隊再傳捷報,跆拳道代表隊中年紀最小、年僅19歲的小將羅嘉翎連勝兩關,雖然在四強戰被美國選手擊敗,只能爭奪銅牌,但在銅牌戰靠著兩記關鍵的上端踢中頭部拿下6分,10比6勝出穩穩地抓住一面銅牌,這也是跆拳道在里約奧運中斷連續奪牌成績後,奧運獎牌再度開張。
台灣代表團連2天都有獎牌進帳,昨天柔道楊勇緯一銀加上跆拳道羅嘉翎一銅,獎牌數累積2面。
■183公分的長腿女孩羅嘉翎,出生跆拳道世家
年僅19歲的羅嘉翎是這次跆拳道代表隊中最年輕的國手,身高183公分往往比對手高出一截,能靠著腿長優勢進攻拿分。生涯第一次參加奧運演出大驚奇,跆拳道女子57公斤級首戰就遭遇韓國李雅凜,她是這屆第6種子,雙方一路鏖戰到黃金得分,以20比18險勝對手晉級。闖過第一關後,羅嘉翎更有自信,八強戰面對加拿大的斯凱拉·朴(Skylar Park)以18比7闖進四強;可惜在四強戰面對大會第7種子美國的佐拉蒂琪(Anastasija Zolotic),遭到對手猛攻以5比28懸殊比分落敗,只能爭奪銅牌。
稍作休息後的晚間銅牌戰,羅嘉翎面對尼日選手耶索夫(Tekiath Ben Yessouf),也是位高個子。羅嘉翎沉穩應戰,第一回合就靠著一次正拳與腳踢中身軀3比0領先,第三回合耶索夫展開大反攻,連續踢中羅嘉翎身軀超前比分;但羅嘉翎開始展現腿長優勢,連續兩記上端踢頭各得3分拉開比數,即使對手追分也無力追平,最終就是以10比6踢下一面銅牌。
羅嘉翎出身跆拳道世家,父親羅文祥本身就是跆拳道教練,家裡經營道館,哥哥羅堉誠也繼承衣缽擔任道館教練。羅嘉翎從小在耳濡目染下接觸跆拳道,曾經勇奪2016年世界青少年跆拳道錦標賽52公斤級冠軍、2018年世界青少年跆拳道錦標賽55公斤級冠軍,以及108年全中運57公斤級冠軍。
跆拳道代表隊一直是台灣代表團中的「獎牌庫」,歷屆共進帳2金1銀5銅,直到上屆里約奧運才中斷連續奪牌成績。本屆東京奧運共有4人參賽,出乎意料地由年紀最輕的羅嘉翎奪銅,幫跆拳道繼續累積奧運獎牌數。
■桌球黃金混雙林昀儒、鄭怡靜四強戰惜敗日本,明天爭銅牌
台灣代表隊桌球混雙世界第一組合林昀儒、鄭怡靜,今天上午在八強戰面對韓國組合,在1比2局數落後下,兩人展現默契與快速的打法,連趕三局以4比2晉級晚間的四強戰,對上日本組合水谷隼、伊藤美誠──他們上午才驚險在決勝局延長中才逃過7個賽末點、險勝德國組合。四強戰中,日本組合展現快打風格不斷攻擊,加上水谷隼這場比賽中距離的回擊相當具水準,雖然第二局由林昀儒與鄭怡靜搶下,但第三局開始無法突破水谷隼的防守,最終連續輸掉三局落敗,明天晚7時將與法國組合爭奪銅牌。賽後身為學姊的鄭怡靜在臉書上說:「謝謝大家的支持跟鼓勵,抱歉讓大家失望了,謝謝可敬的對手日本隊,今天晚上打得很過癮,謝謝小林同學,明天我們繼續拼!」。
台灣代表隊其他戰況部分,曾在里約奧運奪下女子團體射箭銅牌的雷千瑩、林佳恩、譚雅婷表現失常,意外在首輪就遭淘汰;羽球一哥周天成在男子單打出賽,輕鬆以2:0直落二晉級。年僅18歲的丁華恬則是在競技體操女子全能資格賽出場,這也是台灣暌違51年有女子選手取得奧運競技體操參賽資格,但她因為腰傷關係放棄跳馬與地板,專攻平衡木與高低槓,可惜在擅長的平衡木項目中,不慎失誤掉落、無緣晉級。
■五朝元老莊智淵球員兼教練,一人上場演出大逆轉、進32強
第五度代表台灣征戰奧運的40歲桌球教父莊智淵,男子單打第二輪遭遇到23歲的阿根廷選手席弗泰斯(Horacio Cifuentes),剛開賽莊智淵明顯啟動較慢,以5比11丟掉第一局,但第二局後狀態逐漸提升,立刻扳回一城。接下來雙方形成激烈拉鋸,第三局經歷多次平分,莊以13比11險勝。第四與第五局則是遭到席弗泰斯強力反撲奪下並取得聽牌優勢;不過,沙場老將莊智淵沒有放棄,第六局從落後到追平並超越,一舉扳平進入決勝局。
莊智淵在第七局先拉出一波4比0的攻勢,終於發出招牌的勝利怒吼,但對手也不是省油的燈,立即追2分,這時莊智淵主動喊出暫停,獨自坐在椅子上休息喝水中斷對手反攻氣勢;之後比分一路拉鋸,莊智淵取得賽末點後,毫不拖泥帶水立刻拿下分數成功擊敗對手晉級第三輪,挺進男單32強。
特別的是,這場比賽莊智淵的教練席上並沒有教練,雖擺著兩張椅子但僅有莊智淵獨自一人,休息時莊智淵獨自喝水擦汗,轉播的畫面傳回台灣,引起國內球迷熱議。莊智淵賽後接受《報導者》越洋詢問時感性回覆:「因為哥哥莊智雄和母親李貴美這回沒來東奧,自己想把背後的教練位置留給一輩子的教練『母親』,所以教練團雖然有安排,但我覺得自己可以應付!」這場比賽對手有教練不斷提點,而莊智淵則是以「一個人的武林」擊敗對手;不過曾征戰德國甲級桌球聯賽球隊奧森豪(TTF Liebherr Ochsenhausen)多年的莊智淵,在歐洲比賽時也常單槍匹馬上場,自己架設錄影機拍攝比賽畫面,被歐洲球迷稱「孤星」,自己應付與調適比賽的經驗非常豐富。
■網球一哥盧彥勳最後一役:我為自己感到驕傲
今年已37歲的盧彥勳,與莊智淵一樣是五度代表台灣參加奧運,更與舉重女神郭婞淳擔任本屆掌旗官,是台灣指標性球星。2008年北京奧運在首輪面對當時世界排名第6的英國希望穆雷(Andy Murray),上演大驚奇以直落二下剋上晉級。這次前進東京奧運,盧彥勳早已選擇在奧運舞台作為職業生涯最終戰,更在3年前接受開刀治療肩膀傷勢,希望能以健康狀態面對本屆奧運。
但盧彥勳籤運不佳,總是在奧運遭遇強勁對手,這次也在第一輪就面對世界排名第5的德國名將茲維列夫(Alexander Zverev)。盧彥勳面對年紀小自己超過一輪且正值顛峰的德國名將,比賽一開始就被破發,以6比1輸掉第一盤;第二盤前段雙方互保發球局,可惜在茲維列夫表現愈來愈強勢,盧彥勳遭破發後以3比6輸掉第二盤,直落二結束職業生涯最終戰。雖然現場沒有觀眾,盧彥勳遭仍揮手向最支持他的國人告別20年的職業網球賽場。
賽後盧彥勳受訪時說:「我覺得雖然無法像其他台灣選手站在頒獎台上,但我站在自己的頒獎台上,我為自己感到驕傲。」晚間他也在臉書發文向球迷及支持者致謝,並表示:「回顧20年的職業生涯,一切都還歷歷在目,一眨眼就結束了。但能披著台灣的戰袍,在東京奧運結束後退休,沒有遺憾了!」總統蔡英文也發臉書祝福盧彥勳:「彥勳職業生涯累積的成就,許多都是台灣男網史上第一。我真的非常佩服,這麼多年來,彥勳展現出的勤奮、謙遜、自律和堅持。我相信,職業生涯的謝幕,將會是另一段美好旅程的開始。」
■東奧新增滑板項目, 日本22歲選手堀米雄斗摘下史上首金
2020東京奧運新增滑板項目,分成街式賽與公園賽,今天進行街式賽產生第一面獎牌,原本開賽表現平平的日本人氣選手堀米雄斗漸入佳境,順利摘下奧運史上第一面的滑板金牌。年僅22歲的堀米雄斗出生於東京,在小學畢業紀念冊上就曾寫下「要成為世界上滑板最強的人」,其父親年輕時也是滑板選手。堀米雄斗從東京都江東區家附近的公園開啟滑板人生,高中畢業後前往美國精進滑板技巧,如今他終於實現夢想,真的成為滑板最強的人,也為地主留下金牌。
【今日((7/25)台灣選手成績戰報】
跆拳道女子57公斤級羅嘉翎(銅牌)
桌球混合雙打四強戰林昀儒、鄭怡靜(1:3落敗,明爭銅牌)
桌球男子單打第二輪莊智淵(4:3晉級 )
羽球男子單小組賽周天成(2:0小組賽獲勝)
射箭女子團體雷千瑩、林佳恩、譚雅婷(16強止步)
輕艇女子激流K-1預賽張筑涵(未晉級)
體操女子個人全能丁華恬(資格賽淘汰)
划船女子單人雙槳半準決賽黃義婷(24強止步)
射擊男子個人10公尺空氣步槍呂紹全(資格賽淘汰)
射擊女子10公尺空氣手槍田家榛、吳佳穎(資格賽淘汰)
跆拳道男子68公斤級黃鈺仁(16強止步)
舉重男子61公斤級高展宏(未完賽)
網球男子單打第一輪盧彥勳(首輪淘汰)
網球女子雙打第一輪謝語倢、許絜瑜(首輪淘汰)
【明天(7/26)奧運賽程預告──幫台灣隊加油!】
桌球混合雙打林昀儒、鄭怡靜(19:00銅牌戰)
射箭男子團體鄧宇成、湯智鈞、魏均珩(9:39 16強淘汰賽)
羽球女子單打預賽戴資穎(13:00小組賽)
羽球男子雙打預賽李洋、王齊麟(10:20小組賽)
拳擊女子羽量級預賽林郁婷(12:39 16強)
柔道女子57公斤級連珍羚(10:00 16強淘汰賽)
游泳男子200公尺蝶式王冠閎(18:27分組預賽)
桌球男子單打第三輪莊智淵(15:30)
跆拳道男子80公斤級劉威廷(11:15 16強)
舉重女子55公斤級江念欣(12:50奪牌賽事)
比賽時間為台灣時間,實際比賽時間與日程依東京奧運官網公布為準,體育署東奧專區於每日賽程結束後公布隔日賽程(https://olympic-ct.sa.gov.tw/schedule.html)
(文/嚴文廷;攝影/中央社、AFP)
#延伸閱讀
【在傷痛中打磨出的Pro:盧彥勳的「職業」精神】 https://reurl.cc/4aOQ9L
【江湖,在哪裡?莊智淵,永遠挑最難的那條路】 https://reurl.cc/Q9g4QO
【沒有煙硝的戰爭──奧運的歡呼與悲鳴】https://bit.ly/3zmoxnY
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax) Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」,這個雲朵不全然只...
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抓 周 拍攝 技巧 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax)
Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」,這個雲朵不全然只是用來形容它頂上的香緹奶油像極了飄浮的雲朵,同時也用來傳達這個蛋糕吃起來那慕絲般的質地,彷彿在雲端起舞那種愉悅輕盈的感覺,則更為貼切。
此款蛋糕不僅有個討喜的名字,如果你試做一次,就會發現它的做法也是簡單到令人會心一笑喔。
容易取得的食材,簡單的製作步驟,即使某個程序有個小失誤,也不影響它最後的美味 (或許外觀會有一點影響)。
但是表面那層酥皮在出爐降溫後,中間會慢慢凹陷裂開,反而有一種隨性自在的粗獷感,然後往凹陷處填上香緹奶油,再撒點可可粉跟巧克力刨絲,一樣讓人垂涎,小小失誤又何妨!
這次的配方源自於美國已故的知名美食作家 Richard Sax 的食譜書,書名是《經典的居家甜點/Classic Home Desserts》,能在居家做的糕點,自然是要美味與容易製作優先,對了,我們在甜度上有做了一些調整,讓味道更柔和些。
巧克力就像是一種黑魔法,總是千變萬化的演繹各種美味,這款巧克力雲朵蛋糕完全無麩質,口感輕盈濕潤爆表,非常適合做為家人或朋友飯後共享的甜點,推薦給大家(手比愛心)!
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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巧克力雲朵蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道經典巧克力雲朵蛋糕的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:6吋圓型活底模 (直徑15cm,高 6cm)
✎ 材料 / Ingredients
📍蛋糕
70%苦甜巧克力 113g
無鹽奶油(butter) 55g, 切成小塊並軟化
中大型雞蛋 三顆
細砂糖 100g
君度橙酒 10g (可省略,亦可改用白蘭地或蘭姆酒)
📍香緹奶油
鮮奶油 180g
糖粉 15g
** 另外準備可可粉跟巧克力屑,裝飾用
*** 香緹奶油的作法,可參考我們之前的藏雪戚風蛋糕:https://youtu.be/eksFY0RZbLg
✎ 做法 / Instructions
1. 在烤模底部跟周圍舖上烘焙紙,如果是使用脫模容易的活扣彈簧模,就只要舖底部即可,周圍不用舖紙 (✩烘焙紙亦可改用烘焙用白報紙,成品效果更好✩)
2. 準備一個耐熱盆裝巧克力。於小鍋中倒入水,水量不用多,以不碰觸到耐熱盆底部為主,把水煮沸然後轉最小火,將耐熱盆架上去,以隔水加熱的方式融化巧克力,一旦全數融化,立刻關火移鍋
3. 接著倒入軟化的奶油 (butter) 與巧克力糊慢慢攪至融化
4. 把兩顆蛋黃跟兩個蛋白分別倒入準備好的兩個打發盆,另外在裝蛋黃的盆中再加入一顆全蛋、總糖量一半(約50克)的糖以及君度橙酒,用打蛋器稍微打散打勺,但不要打發
5. 等巧克力糊已降溫,緩慢的加入蛋黃糊,同時一邊輕輕地攪拌,直到完全融合,質地會變成有一點稠的狀態,如果較稀,表示巧克力糊溫度偏高,在與蛋白霜結合前一定要讓它稍微降溫一下
6. 接著來打蛋白霜,一開始以中速攪打 1 分鐘,然後把剩餘的50克糖分三次加入,每加入一次糖,打 30 秒,最後再以“最低速“攪打 30 秒到 1 分鐘,打到有光澤、偏軟的軟性(濕性)發泡(總計時間為3分鐘到3分半。每台手持攪拌機馬力不同,時間上大家要自己抓)
7. 將打好的蛋白霜,分 2 到 3 次加入巧克力糊中,切記要以非常輕柔的翻拌手法操作,用刮刀從底部撈起翻拌,可以搭配適度切拌,拌到色澤一致即可
8. 把麵糊從20公分的高處倒入烤模中,倒入約六分滿就停手,用刮刀輕輕抹平表面
9. 烤箱預熱 175℃,烘烤18~22分鐘。若烤箱無法調整 5 度,可改用 180℃來烤,時間會稍微縮短幾分鐘,各台烤箱不同,請以家裡的烤箱為主,自己抓一下適合的烤溫和烘烤時間
10. 出爐後,先不要脫模,連同烤模在冷卻架上完全放涼,一定要等它「完全涼透」才能脫膜哦
11. 把打好的鮮奶油往蛋糕凹陷的地方堆抹,隨意的塑成雲朵狀,然後撒上一點可可粉跟巧克力屑,就完成了。可以放涼後享用,也可以冰過後再吃,但建議不要室溫保存,一定要冷藏保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
01:09 前置準備(處理烤模)
01:41 隔水加熱製作巧克力甘納許
04:01 分蛋與製作巧克力蛋糊
05:51 製作蛋白霜
07:06 製作巧克力雲朵蛋糕麵糊、裝模與烤箱設定
08:57 出爐放涼
09:15 裝飾雲朵香緹鮮奶油與試吃
10:47 製作巧克力雲朵蛋糕技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#好家在我在家
#巧克力雲朵蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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相信大家都聽過這句話:有一種冷是阿嬤覺得冷
這句話很明顯的可以感受得出來
不同時代的教育觀念落差
今天想來跟大家分享一下
我們在教育cody上面所遇到的觀念落差
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在開始之前一樣先說結論
就是每個長輩都是很疼愛小朋友的
甚至大部分的長輩都願意付出體力心力全心的照顧我們的小孩
所以我們一定要心存感激
但兩代教養的觀念相差二、三十年
加上社會的變遷、生活型態的改變
照顧孩子多少就會產生摩擦。
其實長輩和我們一樣都疼愛孩子,
也都是為孩子好
所以這時候技巧性的跟長輩溝通就非常重要了
要如何避免和長輩爭論呢
有時可以利用一個玩笑話、一個善意的謊言,都有可能輕鬆化解很多衝突。
或是透過表人的嘴巴表達我們想說的話
都是可行的方法
所以我們有遇到哪些的觀念不同呢
第一個,Baby手腳冰冰的趕快加衣服,穿越多才不會著涼
這就是傳說中的。有種冷叫做「阿嬤覺得冷」!
小baby手腳血液循環比大人差,容易受到外界溫度影響而降低
但他們的身體溫度本來就比大人高
若一直加衣服,會讓他們流更多的汗
也可能會讓他們的皮膚出現熱疹
此外還可能讓嬰幼兒體溫持續上升,造成誤判為發燒。
最近寒流來襲超級冷的
記得上次我們回台中的時候
蘇珊家更是冷到不行
我們拼命地幫cody多穿好幾件衣服
晚上睡覺時蓋了大棉被還是感覺到非常的寒冷
沒想到cody這個時候卻在流汗
整個超傻眼貓咪的
所以小baby的體溫真的比大人還高蠻多的
我們可以適時地依照他們的狀況
調整需要幫他穿衣服的量
不能完全依靠我們自己的感覺就套上小baby身上
第二個是寶寶喝完奶還需要喝水嗎
大家如果有看我們之前的影片
應該都很清楚的了解
小baby需不需要喝水
什麼時候需要喝水
如果還沒看過的朋友可以點這邊今去看看
我們有蠻清楚的說明
所以當長輩要小baby喝水的時候
不妨告訴他們一些正確的資訊
喝太多的水對小baby是沒有幫助的
只會造成寶寶的奶量減少造成營養不足
但也沒有完全不能喝辣
第三個,趴睡頭型比較圓
長輩常認為趴睡孩子會睡得比較安穩,頭型也會較漂亮。
說真的我們在cody三個月左右
白天睡覺時讓他試著趴睡
真的睡得比較安穩。睡的時間也比較長。
讓我們照顧起來輕鬆不少
但趴睡相較於仰睡,嬰兒猝死風險較高,
美國醫學會從二十多年前就建議新生兒採取仰睡,以降低猝死機會。
孩子頭型雖重要,但即使不完美等頭髮長齊,也會有所改善
至於仰睡睡不安穩,也還有其他更安全的作法,而不是選擇趴睡。
最重要是孩子能平安、健康長大,
相信長輩知道潛在風險後,也不敢鋌而走險。
第四個孩子不要常常抱,這樣很容易被寵壞
其實很多研究顯示,父母跟寶寶應該有多一些的肢體接觸
像是親吻、擁抱、撫摸等,可以給予寶寶安全感
同時也能建立寶寶對人的信任感
所以真的不用擔心經常抱小孩會有被寵壞的問題~
相信長輩聽到這些會很開心才對
這樣他們就更可以無憂無慮地抱孫子了
第五個,讓寶寶坐學步車
相信跟我差不多年紀的朋友們
在我們小的時候
都是坐學步車長大的(也就是傳說中的螃蟹車)
因為把小孩在學步車上,非常好照顧
他會自己在上面玩耍不會哭鬧
這樣父母可以較輕鬆
除了可以少抱孩子,也不用擔心他會亂爬到其他危險的地方。
但國外學者早已不建議使用學步車,是因為孩子乘坐學步車,容易發生摔傷或是夾傷等意外事件。
研究也顯示學步車可能造成孩子O型腿及扁平足的產生,甚至脊椎側彎。
如果學步車的高度和孩子無法配合,也易造成日後孩子習慣踮腳尖走路。
當然大家還是可能有遇到很多不同的教養觀念問題是我們沒提出來的
我們分享的都是我們實際上有遇到的
但因為我們沒有跟長輩著
小孩又自己帶
所以遇到的問題相對的可能就比較少一些
如果你們有遇到其他不同的觀念歡迎在底下留言跟我們分享
最後我知道要教長輩懂事
不是一件容易的事
所以我們就必須要花更大的耐心
溝通及互相包容 =
合作邀約⬇︎
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