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你相信嗎？新竹光華北街的這攤鹹酥雞，吃起來竟然一點都不油。原來這間店的老闆會炸兩次，除了普通的油炸機之外，還多了個大黑鍋，油溫高出10度，起鍋前「搶酥」，可以用高溫快速把油逼出，裝在紙袋你仔細看，真的一點都不油喔。
大爺鹹酥雞本店開了11年，位在光華北街的夢想店是今年八月新開的。可以外帶也可以內用，啤酒桶造型的座椅超可愛❤️營業時間從下午2點到半夜1點，新竹市區還有外送服務喔。
影片：
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店家資訊：
大爺鹹酥雞夢想店
地址：300新竹市北區光華北街42號
電話：03-5420230
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