自從發現市場婆婆的櫛瓜大本營後,我幾乎每週都會去買來解饞😋 不過這是第一次買黃櫛瓜,沒有加任何的蛋液調味乾煎就很鮮甜,個人喜歡櫛瓜厚切的口感,搭配前兩週快閃帶回來的北海道限定「奶油醬油美乃滋」超級對味!
日本的國民品牌Kewpie QP美乃滋今年剛好歡慶100週年,年初首推7款不同風味的地域限定美乃滋,行前看到介紹文讓新手煮婦眼睛為之一亮,跑了很多家超市,最後在小樽找到超開心!
其實我從沒買過美乃滋,吃沙拉也習慣淋油醋比較健康,不過Q比的「奶油醬油美乃滋」完全讓我改觀!用醬油綜合美乃滋的甜膩,用奶油調劑醬油的鹹味,三種不同的味道融合在一起完全無違和感!
官方建議北海道款除了直接沾著蒸煮過的蔬菜吃鮮甜的原味之外,也可以淋在蔬菜上或是跟海鮮一起拌炒,這次搭配櫛瓜個人非常喜歡 P.K. 沖繩著名的海鹽調味絲毫不遜色!
以下7款日本地域限定美乃滋,都有其適合搭配的食材,也都只能到當地才買得到!你最喜歡哪一種口味呢?如果有人為了收集全口味的沙拉醬,來一場日本地域巡禮也是件瘋狂的事~
#我最想要的是柚子胡椒美乃滋
1.北海道限定 奶油醬油美乃滋
2.東北限定 魚介醬油美乃滋
3.關東・甲信越限定 照燒美乃滋
4.東海・北陸限定 手羽先醬美乃滋
5.關西限定 高湯美乃滋
6.中國・四國限定 大阪燒佐高湯美乃滋
7.九州限定 柚子胡椒美乃滋
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