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【意大利青醬配番茄伴菲達芝士烤大啡菇】
想成為燒烤主角？一於試吓整多汁juicy嘅青醬配大啡菇啦！
烹飪時間: 40 分鐘
食材：
大啡菇 2 個
意大利青醬 80 克
番茄(去籽及切粒) 1 個
蒜蓉 1 瓣
番茜(切碎) 1 束
菲達芝士 50 克
特級初榨橄欖油 3 湯匙
鹽 適量
砂糖 適量
黑胡椒 適量
意大利香醋 適量
烹飪步驟：https://bit.ly/3gg0X4o
天氣熱 ☀️ 用橄欖油及意大利香醋拌沙律
＃百益橄欖油 #純橄欖油 #健康生活 #oliveoil #百年經典
#健康品味 #意大利製造 #優質食材
百益橄欖油銷售地點：Aeon、一田、百佳、惠康、Sogo、Sode mall、UNY
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📍食在中環 - 正宗的傳統意大利菜
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌗🌑
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最近中環新開左一間意大利菜餐廳，主打傳統正宗意大利菜，環境亦相應地浪漫有情調，燈光昏黃，映照著牆上面擺放著的紅酒，幾有氣氛。
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<飯前麵包>
侍應會先送上一盤香草麵包，枱面亦準備好橄欖油同意大利香醋，可以因應個人喜好倒出相應份量，鹹醋之香幾惹味。
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1⃣Calamari Rings 💰98（👅: 8/10）
推介！香草醃製炭烤魷魚圈，再加上檸檬蛋黃醬蘸，味道特別得黎帶少少微辣之感，魷魚肉質彈牙爽口又不會太韌。兩個人食份量會好足夠！
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2⃣Tortelli w/ butter and sage 💰198（👅: 7.3/10）
呈半圓的意大行特色「小雲吞」，入面包有菠菜和
意大利乳清乾酪，醬汁由牛油和鼠尾草製成，口感軟淋，帶香軟餡香。絕對係意大利粉外，值得一試的主菜。
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3⃣Hunter chicken stew w/ roasted baby potato 💰268（👅: 7/10）
燉半隻雞，以迷迭香調味，另配有烤薯仔。雞肉鮮嫩，但唔夠入味，醬料只留於表面，未能滲入雞裡。但薯仔就好香口惹味喇～
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4⃣Limonisu💰（👅: 7.1/10）
同tiramisu相似的甜品，但就用上檸檬酒代替咖啡酒，酸味十足，但cream亦正好中和了檸檬酸度～
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5⃣ Snowball 💰58（👅: 7.1/10）
蛋酒加上雪碧，濃烈奶黃香，好味易入口。
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6⃣Mojito 💰68（👅: 7/10）
清新微薄荷香，清爽解渴~
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🌟整體來說，正宗意大利菜，環境舒適有意式情調，值得一試。
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7/10
🏰環境: 7.3/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $350
🔺服務費: ⭕
↩回頭值: 60%
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📍Monteverdi Restaurant and Bar
中環威靈頓街33號The Loop7樓
🚇港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 15:30; 18:00 - 23:30
📞23988266
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs意大利菜 @ Monteverdi Restaurants
⬇️点开查看
I N F O
5 Aug
烤年糕用的是长沙的桂花年糕，用普通年糕也可以的~
全程小火烤，一直翻面，烤到两面上色就可以啦，我家的灶火太大，有点烤过头了
6 Aug
培根白酱焗饭食谱：
培根切小块煎到表面微焦，加入意面酱翻炒
米饭松散的铺在烤盘里，上面倒入酱，撒上厚厚一层马苏里拉芝士
烤箱200度烤15分钟左右，烤到表面芝士软化并且上色即可
可以撒帕玛森芝士调味和装饰
卡普里沙拉食谱：
番茄切片，水牛奶酪切片，和罗勒叶一起摆盘
混合2汤匙橄榄油，2汤匙意大利香醋，1茶匙蜂蜜和一点盐，淋在沙拉上
9 Aug
马六甲鸡饭粒：Huang Chang Chicken Rice Restaurant，马六甲的朋友介绍的一家非常本地的鸡饭老店，菜式只有鸡肉和鸡饭，很便宜，味道也不错，推荐去马六甲玩的朋友可以尝试~
地址：BB, 376, Jalan B B 1, Taman Damai, 75350, Malacca, Malaysia
云顶Burger & Lobster：一直很想吃的龙虾卷，味道很棒但是很贵
地址：Level 1, SkyAvenue, Genting Highlands, 69000 Genting Highlands Resort, Pahang, Malaysia
10 Aug
吉隆坡双子塔夜景酒吧：风景很好的一家酒吧，可以看到双子塔的无敌夜景，价格偏高，不过也比新加坡便宜，想看夜景或者拍照的话值得一去
地址：Traders Hotel, Kuala Lumpur Convention Centre, Stall 7, Jalan Pinang, Kuala Lumpur City Centre, 50088 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
11 Aug
去每个地方都喜欢找本地的cafe喝咖啡吃brunch，这次在吉隆坡去的Brunch店是VCR，咖啡的味道很不错，有比较专业的手冲咖啡，brunch也好吃，二楼有个很棒的玻璃阳光房，很适合拍照，推荐！
地址：2, Jalan Galloway, Bukit Bintang, 50150 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
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C O N T A C T
微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: belindachen0229
商业合作: belindachen0229@gmail.com
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D I S C O U N T C O D E S
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我常用的海运公司：盛世领航，微信：q19780811，报我名字的话有小小的折扣
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E Q U I P M E N T
相机: Canon G7x Mark ii + Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: Tears Under the Sun - Dan Pundak, Become a Memory
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D I S C L A I M E R
This video is not sponsored!
使徒Facebook：https://www.facebook.com/MoChan1203
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
炊公館：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖
夏日優惠套餐＄299／人 X 2
推薦影片：
2016美食博覽Vlog https://www.youtube.com/watch?v=ynU2Bwkt1DM
試食卡樂B概念店 https://www.youtube.com/watch?v=DbLpq8fb2SE
速報波霸餐廳 https://www.youtube.com/watch?v=Nc43uU5Ccx0
Keywords：
炊公館，西餐，中餐，香煎法國鵝肝配意大利香醋、松露野菌湯、蒜蓉牛油焗開邊龍蝦，上湯龍蝦鉗扒菜遠、原個鱈場蟹蓋海鮮炒飯，密香西米露，識食之人，飲飲食食，美食，搵食，好食，試食，試食vlog
張媽媽鮮蝦腐皮卷，香脆酥口。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請給我一個『讚』和分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's bean curd rolls. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #腐皮卷 #dimsum
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材料Ingredients：
一張腐皮，剪成六片三角形 1 bean curd sheet, cut into 6 slices
三百克中蝦 300g prawns
半茶匙胡椒粉 1/2tsp ground pepper
兩茶匙粟粉 2tsp corn starch
半茶匙幼鹽 1/2tsp table salt
四分一茶匙雞粉 1/4tsp chicken powder
一湯匙唐芹 1tbsp Chinese celery
兩個馬蹄，切碎 2 water chestnut, chopped
一個番茄 1 tomato
一茶匙茄醬 1tsp tomato ketchup
一茶匙紅蔥頭碎 1tsp chopped shallot
一茶匙蒜頭碎 1tsp chopped garlic
一湯匙砂糖 1tbsp sugar
半茶匙意大利香醋 1/2tsp Balsamic vinegar
一茶匙生粉加一湯匙清水用來埋芡 1tsp starch in 1tbsp water to thicken the sauce
意大利香草 Italian herbs
一茶匙茄膏 1tsp tomato purée
少許麻油 sesame oil
牛至 oregano
食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/05/bean-curd-rolls-easy-recipe.html
