《別忘了今日要吃刈包討錢來》
每到農曆12(臘)月16日,就是尾牙日,牙本指「迓」有迎接神明來接受供奉的意思。但為什麼尾牙這一天要吃刈包?
依照傳統習俗每逢初一、十五,商家初二、十六,以及在市場做生意的初三、十七,都是定期拜土地公的日子,也是大家「作迓」的日子,每年二月初,是「頭迓」,而12月中則是最後一個「迓」,所以叫作「尾迓(牙)」。
這個時候,各家老闆要請員工們吃飯,而在這一天的晚上有吃刈包的習俗,因刈包的外型長得像錢包,裡面夾一大塊滷肉、酸菜、花生粉、還有香菜..像一個飽滿的錢包,取其財富滿足的喻意,尾牙吃刈包,象徵來年發大財。錢包滿滿用不完。另外,刈包形相上,又像老虎的嘴巴,就好像老虎咬著一塊豬肉,俗稱「虎咬豬」(福咬住),在尾牙時吃掉刈包象徵著將把一整年不好的厄運,全部吃掉,迎接來年事事順利。
今天還要吃潤餅,因潤餅形狀就像用紙張把銅錢包成圓筒形一般,表示「富潤家庭」;而刈包的樣子則像是一個裝滿錢的錢包, 象徵「財富飽滿」。因此不管是吃潤餅還是吃刈包,希望新的一年可以發大財,討吉祥。
#不要忘記了吃刈包喔!
#即便太晚夜市還是有得發現唷
#想吃夏瑜老師做的刈包嗎?
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