明太子烏冬雞肉定食🇯🇵 𝒥𝒶𝓅𝒶𝓃𝑒𝓈𝑒 𝒹𝒾𝓃𝓃𝑒𝓇
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2021第一餐飯😳😍雞肉棒、雞軟骨和雞翼由👦🏻主理😂雞肉棒食譜之前都post過！姐姐放假要睇住👶🏻明太子忌廉烏冬食譜同之前個意粉一樣！只係換咗做烏冬！好肥不過好好食🐖🐖🐖
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忌廉烏冬食譜 在 Beti's Kitchen Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，?? 本集食譜?? 1人份量 Serve 1 薯仔 40g Potatoes 淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream 鹽 1/8tsp Salt 黑椒 適量 Black Pepper 紅蘿蔔 60g Carrots 洋蔥 1/4 Onion 煙肉 2slices Baco...
忌廉烏冬食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
1人份量 Serve 1
薯仔 40g Potatoes
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
鹽 1/8tsp Salt
黑椒 適量 Black Pepper
紅蘿蔔 60g Carrots
洋蔥 1/4 Onion
煙肉 2slices Bacon
水 200ml Water
雞湯 100ml Chicken Soup
咖哩磚 2粒 Japanese Curry Cubes
鹽 適量 Salt
黑椒 適量 Black Pepper
烏冬 1 Udon Noodles
1.薯仔洗淨切半,加蓋煮薯仔至軟身
2.紅蘿蔔及洋蔥去皮切細
3.煙肉切成條狀備用
4.烏冬預先解凍備用
5.薯仔去皮過篩,壓成薯蓉
6.洋蔥加入黑椒及鹽炒至半透明狀態
7.加入煙肉及紅蘿蔔炒至乾身
8.加入雞湯,一半份量的水及咖哩磚拌勻後加蓋煮15分鐘
9.薯蓉,淡忌廉,黑椒及鹽拌勻
10.打發淡忌廉,再加入薯蓉糊打發至滑身,放進雪櫃冷藏
11.加入烏冬,餘下份量的水及咖哩磚,煮勻後倒進碗內
12.忌廉薯蓉放進唧袋唧在烏冬上,完成
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?更多影片?：
【深夜食堂】日式奶油燉菜? 原來係雞皇飯？｜Japanese Cream Stew [Eng Sub]
https://youtu.be/CTAHEO0QFpU
【大爆炸】梅菜扣肉?｜又蒸又炸又煮！｜Braised Pork with Preserved Vegetables [Eng Sub]
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【大大塊】蔥油餅｜$5 夠四個人食??！Scallion Pancakes [Eng Sub]
https://youtu.be/UUMc4IZFAFI
【高級】杏仁瓦片☕｜$20自製超貴法式茶點？??｜ Almond Tuiles [Eng Sub]
https://youtu.be/7T7QSKFWubc
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忌廉烏冬食譜 在 成波之路 my ways to get fat Youtube 的最佳貼文
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但係呢集整啲嘢真係好食又易整，
尤其是個蕃茄牛肉湯烏冬簡直係必翻兜之列！
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忌廉烏冬食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
1人份/20分鐘/$100
材料：
牛油
50克
洋葱，切絲
100克
車厘番茄，開邊
100克
茄膏
20克
雞湯
300克
忌廉
50克
急凍烏冬(已解凍)
200克
熟蝦仁
30克
海膽
30克
小香葱碎
4克
做法：
1）在平底鍋內下牛油，燒溶後放入已切碎的小海蝦，用中火炒3分鐘至透出香氣。
2）加入洋葱絲，再炒2分鐘至洋葱軟身。
3）加入開邊車厘茄，茄膏，雞湯和忌廉，開大火煮滾後，轉用小火再煮3分鐘。
4）將蝦湯放入攪拌器內打蓉隔渣。
5）將150克分量的蝦湯倒入平底鍋內，煮滾後放入已解凍的烏冬，大火煮1分鐘，之後加入熟蝦仁，撈勻後上碟。
6）最後將小香葱和海膽加在烏冬上即成。
Tips
1.烏冬要選購「細切」的品種，因較幼身，索汁能力較強。
2.餘下的蝦汁放在冰格可存放3-4星期。
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