又到了釀梅酒的季節。
.
看著之前釀酒課的照片好療癒,玩酒真的是很好的投資,越陳越香,小酌或加工都適合。
.
這讓我想到了家裡冰箱目前另外也還有小米酒和蘋果冰糖白酒,之前在朋友家宴吃過桂花酒漬的醉雞,好銷魂;水果酒單喝的話,荔枝酒我喜歡,但草莓酒那股浸在酒精裡的膩膩的香甜味我不太行(還是喜歡鮮吃或放入甜點);枇杷正當令,今年陸續看到幾個網友紛紛拿來製酒或釀醋,看得我手好癢。
__________________
如果你被這篇的照片燒到,手邊卻沒有梅酒可喝,那就趕快殺去美麗島捷運站附近的 #龜時間 吧。
.
3/13.14(今明兩晚),快閃的「Sake, tapas and sweet ! 深 夜 喫 茶 」,菜單裡有使用了那瑪夏有機青梅,自製3年熟成的梅酒推出的 #微醺梅特調 可喝喔,梅酒咖啡和梅酒蘇打。
.
#深夜食堂 從19:30 開始陪伴大家到 00:30(佐酒料理 L.O. 23:30 其他 L.O. 24:00),可以搭配八寶丸或燒烤鯖魚茶泡飯等鹹甜酒點,#已偷渡其中一張菜單在圖4。
.
去龜一下,把腦袋放空,再回家吧!
https://reurl.cc/Mvd7vL
#龜時間goöodtime就是鶴宮寓的一樓
#雄好呷413
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,970的網紅樂樂小公主,也在其Youtube影片中提到,藏酒酒莊Cang Jiu Winery-餐廳資訊 體驗日期:20190821 餐飲形式:無菜單料理 http://bit.ly/藏酒酒莊-套裝行程當季優惠方案 http://bit.ly/藏酒酒莊無菜單料理官網介紹 http://bit.ly/藏酒酒莊官網 http://bit.ly/藏酒酒莊FB...
微醺梅特調 在 樂樂小公主 Youtube 的最佳貼文
藏酒酒莊Cang Jiu Winery-餐廳資訊
體驗日期:20190821
餐飲形式:無菜單料理
http://bit.ly/藏酒酒莊-套裝行程當季優惠方案
http://bit.ly/藏酒酒莊無菜單料理官網介紹
http://bit.ly/藏酒酒莊官網
http://bit.ly/藏酒酒莊FB
http://bit.ly/藏酒酒莊Gmap
餐廳地址:261宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
訂位專線:03 977 8555
相關部落格影音資訊
http://bit.ly/藏酒酒莊無菜單料理樂樂體驗介紹
http://bit.ly/藏酒酒莊無菜單料理影音介紹
http://bit.ly/藏酒酒莊園區行程體驗影音介紹
這次來宜蘭遊玩,愛吃鬼一號~樂媽
帶我們前往宜蘭頭城-藏酒酒莊,品嚐美味料理
坐落於宜蘭頭城的藏酒酒莊
不但盛產獨家釀造的美酒,也提供創意無菜單料理服務
採用當地食材→自家放養的禽畜,漁港現撈魚貨,自栽時令有機蔬菜
經過主廚的巧思,變化出十道獨具特色的創意美味
果香清爽的白葡萄酒還有白酒醋佐味搭配
以及高纖維、低熱量的取向,是藏酒今夏無菜單特點
每天每月每季,都能讓你感受出不同的好滋味
現在就讓樂爸稍微解說一下其中的五道菜色
★令人驚艷的麵包雞
由農場放養雞, 酒莊特有酒粕、金棗、釀造酒發酵麵皮組合而成
麵包裹住雞隻,高溫封汁後,再低溫烘烤八小時
雞肉嫩,湯汁甜,麵包沾裡頭的湯汁一同入口
一瞬見讓麵包由配角躍升為主角
★藏酒白酒檸檬魚
藉由藏酒酒莊佳釀白酒,搭配漁港現撈漁獲
簡單的烹製,提升出食材的原始風味
非常的養身好吃
★櫻桃鴨彩蔬油醋沙拉
肥美櫻桃鴨配上農家自產新鮮蔬菜,淋上藏酒油醋
淡淡果香襯托出大自然的原味,清爽無負擔的盛夏美食
★半天筍藏仙排骨燉湯
半天筍 -纖維豐脆爽口,燉煮排骨添入酒莊天仙果紅麴酒
多了醋酸與乳酸調和甜湯是滿滿甘甜、淡雅
★紅麴香滷豬肋排
白酒與紅麴燉煮豬肋排,透過發酵乳酸軟化肉質吸附滿滿麴甜香
香橙熬醬調和味蕾,增加滿足感
藏酒特別活-微醺一夏暢飲
Summer Sangria!
西班牙式著名調酒飲,紅酒與各種水果、果汁加以調味而成的調飲
Sangria,顏色有如血一般鮮豔的調酒,補血,就是Sangria
新鮮水果的風味真是令人難以抗拒!
1.經典的紅酒Sangria:水果以柳橙、蘋果、檸檬元素。細膩氣泡水調合口感清新,用微糖連結風味(可代用蜂蜜)。
2.清爽的白酒Sangria:水果以蘋果、水蜜桃、鳯梨為元素。細膩氣泡水調合
口感清新,用微糖連結風味(可代用蜂蜜)。
3.氣泡葡萄汁無酒精調飲給小孩兒和不嗜酒的朋友,一樣可以感受夏葡滋味。
※夏夜手抓海鮮盤
藏酒今夏夜晚推出最鮮味的餐點
7道當季現撈海鮮與農場自產蔬菜組合而成
海鮮有旭蟹、白蝦、小卷、小章魚、淡菜、比目魚和野生蠔7 種
調味醬有三種: 蜂蜜芥末、泰式酸辣、紅酒薑汁醬
隨性搭配,自由條味,混搭出自己最愛的海味
附餐: 特調醬拌皮蛋、餐包/梅果醬、醋飲
每人660元(含服務費)兩人成行
提前三天預約,還送義式肉醬短麵喔
活動邀約請洽:yi80426@gmail.com
https://bit.ly/訂閱樂樂的Youtube頻道
https://bit.ly/按讚樂樂的Facebook專頁
https://bit.ly/按讚樂媽的Facebook專頁
https://bit.ly/按讚可可的Facebook專頁
https://bit.ly/追蹤樂樂的IG專頁
https://bit.ly/關注樂樂的部落格
https://bit.ly/關注樂樂的抖音
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fpQg38G8mNM/hqdefault.jpg)
微醺梅特調 在 #微醺- YouTube 的推薦與評價
专门喝啤酒的小酒馆#日本生活#深夜食堂#微醺#小酒馆#人间烟火 ... 曖昧約會必點!兩款#妹酒大推薦,和妹子約會,她最愛的#微醺調酒都在這|人人皆懂調|Stupid Bar. ... <看更多>
微醺梅特調 在 微醺梅距離x紀州熊野蒸溜所 - Facebook 的推薦與評價
微醺梅 距離x紀州熊野蒸溜所. ... 微醺梅距離快閃活動又來囉~在唐吉軻德台北忠孝新生店(全球人壽希望園區B1) ... 特調的威士忌入口多了奶般的圓潤感,絲滑順口。 ... <看更多>