關於 廚師發板日本菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 山海- 屯門日本菜Omakase廚師發辦由Branding Works 設計工程

Video by 飲食男女Eat and Travel.

#12. 名廚見城俊二徙弟主理｜廚師發板｜香港美食－日本料理

今次趁着我們的結婚周年紀念吃慶祝飯，預約了一間位於上環，期待已久的日本菜餐廳，由廚見城俊二徙弟主理的廚師發板，入門價真的超值！

#13. 香港13間平價廚師發辦海膽＋鐵板燒＋刺身／壽司最平$290歎 ...

【平價Omakase推介1】蠔埕Wild Oyster｜二人同行$585/位食6道菜 · 【平價Omakase推介2】TA-KE竹日本料理｜12件手握壽司二人同行一人免費！ · 【平價Omakase ...

#14. 正宗江戶前廚師發辨｜鮨鎧 - KKday

【香港尖沙咀日本料理餐廳】廚師發辦Omakase | 正宗江戶前廚師發辨｜鮨鎧 ... 主廚海師傅更加創作出多款創新日式料理，晚市套餐的菜式更多達24款，食完一定超滿足！

#15. RENT-A-KITCHEN - Omakase 上門廚師發板 - Google Sites

Omakase, Japanese Chef Table ... 所有菜式均由專業日本料理廚師主理：. - 仟師傅，17年鐡板燒及和食料理經驗，統籌過近千場上門廚師宴會，經驗豐富。曾任職有馬鐡板燒、 ...

#16. 蔡瀾狠評：「Omakase當客人是笨蛋」一語道出香港廚師發辦 ...

... 自己會叫，廚師發辦經營方式只讓餐廳容易計算成本，不是日本菜精髓。 ... 講到日本飲食文化，在香港似乎沒有人比神級食評家蔡瀾更為熟悉，近日 ...

#17. Omakase午市優惠｜精選7間400元以下Omakase廚師發辦最平 ...

鮨文主打正宗日本菜，食材超過九成也是從日本進口，其中包括香港較少見的鮪魚面頰及魚鮫等。晚市Omakase套餐最平都要1580元，不過每到午市，就有平至少3倍 ...

#18. 晴空日本料理- . 廚師發板刺身外賣高質之選 謝謝openrice 早前 ...

廚師發板 刺身外賣高質之選 謝謝openrice 早前前來採訪 https://s.openrice.com/Qrbc0oHi000 嚴守防疫政策之餘又可與摯受親朋共享盛宴 詳情或訂 ...

#19. 【Omakase推介】16間Omakase廚師發辦總有1間喺左近 ...

若覺得未是旅遊的最佳時間，留在香港品嘗地道的日本料理，都一樣可以止一止癮。最近不少日菜廚師發辦店開業，當中有日本過江龍主打燒鳥料理，亦有本地 ...

#20. 5間廚師發辦Omakase平價推介午餐最平$350！歎日本直送 ...

Omakase中文是廚師發辦，由師傅決定餐單，大多貴價餐廳都要上千元才吃得到。其實Omakase亦一樣有平價選擇，今次就為大家推介5間香港平價Omakase午餐， ...

#21. 厨师发板-哔哩哔哩_Bilibili

超抵藤鹤寿司厨师发板套餐！究竟好不好吃呢？ ... 江南西日料鮨木厨师发板广州美食！ 鮨·木々omakase·日本料理 ... 廚師發板怎麼樣？網紅日本料理店｜15年友誼｜大館.

#22. 簡飲擇食/日式「廚師發辦」不時不食\簡嘉明 - 大公網

現在吃日本菜，許多人都喜歡挑有「廚師發辦」、即日語「OMAKASE」的餐廳。 ... 無菜單的料理以刺身壽司為主，由廚師按時令及來貨決定食材及料理方法， ...

#23. 廚師發辦

廚師發 辦（日语： お任せOmakase ），又稱無菜單料理，是餐廳點餐的一種方式，由主廚隨意決定用餐的菜單，在日本和香港均十分流行。 一般而言，在廚師 ...

#24. 掌壽司- 遊客評語- 專業日本菜 - Tripadvisor

今日朋友帶我去食好西, 預祝我生日, 佢揀選咗觀塘工廈的日本料理店掌壽司店舖設計頗有特色， 掛上很多特色掛畫和魚的雕塑食物由廚師發板~梅前菜梅水晶豆腐黑松露火炙左 ...

#25. 年輕廚師擅長與食客互動食時令日本菜交廚師發辦- 香港文匯報

日本 鐵板燒板神日本料理於灣仔The Hennessy開分店，新店地方寬敞，坐落於大廈30樓，落地玻璃令景觀更開揚，可一覽維多利亞港及馬場景。食日本鐵板燒，食物 ...

#26. 中環精品Omakase｜京都禪宗設計｜30年經驗日本廚發板

廚師發板 (Omakase)近年大熱，新店一間接一間，除了傳統日本菜集中地銅鑼灣、尖沙咀，更開到荃灣、荔枝角等庶民區。最近中環又開了一間名叫「杣.

#27. 小店大廚最緊要做得開心入貨從不看價錢，只為給客人帶來最好 ...

還是做個卑微的打工仔好了，更理想是能入酒店做廚師，分工清晰， ... 其實，早在九年前訪問過湯均武（阿武），當時寫着：湯均武是日本餐廳的行政總 ...

#28. 抵食日本壽司店｜10間Omakase及居酒屋推介（2022/11更新）

店內還提供壽司、刺身、串燒及麵食等，天天都有時令精選，用料新鮮、價錢合理，難怪經常爆場。 日本料理壽司黃店尖沙咀厚福街鮨一廚師發辦omakase set ...

#29. 【美食速報】半島酒店新日本餐廳Omakase廚師發辦套餐米芝 ...

在香港也能透過舌尖去旅行！近日於香港半島酒店開幕的高端日本料理《釧》糅合傳統及創意，由米芝蓮星級團隊主理，每天嚴選由日本魚市場直送的高質鮮活 ...

#30. 高質素廚師發辦- TA•KE 竹日本料理｜Trip.com 香港

鐵板燒日本和牛西冷 牛肉粒厚實鮮嫩多汁，火候控制的很好內裡粉嫩，有玫瑰鹽和芥末可以搭配，按個人喜好蘸取，一定要趁熱吃口感才會更好哦~同行的朋友選 ...

#31. 【 二人鮨境】 創意 精緻 奢華版Omakase ＼超高CP

今次趁着我們的結婚周年紀念吃慶祝飯，預約了一間位於中環，期待已久的日本菜餐廳，由廚見城俊二徙弟主理的廚師發板，入門價真的超值！

#32. 味蕾遊日本！細嘗中環日本最潮Omakase料理- Jessica

遵循日本傳統，FUMI的Omakase菜單務求將最好，最時令的食材呈獻給客人。「Omakase」一字意為「交給你全權決定」，完全由廚師發辦所有菜式， ...

#33. 大家返晒鄉下日本遊！Omakase有位喇！天后隱世廚師發辦正 ...

$1,200吃齊時令秋刀、岩蠔、鮑魚鍋飯. #美食 #Omakase #天后 #刺身 #廚師發辦 #美食地圖 #壽司 #日本菜 #隱世 #新鮮希 ...

#34. 香港最佳日本料理餐廳

香港有着各式各樣的日本料理，由壽司、串燒店、天婦羅、鐵板燒、懷石料理、以至每位數千 ... 鮨燐提供多款廚師發辦套餐，並有壽司、刺身及定食套餐。

#35. 「泓」日本料理| 永利澳門官網 - Wynn Macau

「泓」日本料理為您將地道東瀛美饌極致呈現，採用日本各地直送食材，嚴選四時風土珍味，完美演繹正宗懷石料理、「廚師發辦」壽司體驗和鐵板燒，讓您細味隨時令變化的 ...

#36. 道鮨日本料理(@michisushi01) • Instagram photos and videos

道鮨日本料理#午餐#setlunch #晚餐#dinner #廚師發 ... 《道鮨日本料理》 午市OMAKASE廚師發板和SETLUNCH 由資深. 午餐～自選御膳#道鮨日本料理#omakase #sushi ...

#37. 親民日菜高質搶試 - 東網

提到日本菜，矜貴如廚師發辦、鐵板燒、懷石等高級料理，價錢有番咁上下。幸好坊間很多日本餐廳推出親民價的料理來搶客，就連平常.

#38. 《一期一會》台北- 高CP值的廚師發辦 - Wix.com

今次到台灣嚐的是日本菜，原以為自己會在日本才會試的「OMAKASE」（意指廚師發辦, 由廚師根據時令或當天最新鮮的食材制作），竟在誤打誤撞之下在台北 ...

#39. 日式料理Omakase是什麼意思 - 世界高級品

各位是否好奇過，吃日式料理時常遇到的名詞”Omakase” 究竟是什麼意思？事實上， Omakase 在日語中是「 拜託了」 的意思，指的是「 廚師發辦」 ...

#40. 【周顯專欄】從日本料理到廚師發辦 - 橙新聞

可惜在當時，日本料理的知識已然廣泛流傳，懂得的人已太多，無論是做老闆開店，還是當「板長」(總廚師)，也只能賺到合理收入，再也無法謀取暴利了。 大約 ...

#41. 廚司發辦唔一定貴！5 間千元以下香港OMAKASE 推介！

1｜米芝蓮主廚坐陣– 竹日本料理TA-KE 銅鑼灣午市特別壽司廚師發辦買一送一 · 2｜中環鮨野Sushi Ono · 3｜尖沙咀翔壽司Sushi Sho · 4｜元朗壽司源Sushi Hajime

#42. 京日本料理廚師發辨．低調的奢華 - 香港好去處

特選餐單讓可以一次過試試三位料理長的拿手菜式，包括刺身、天婦羅、鐵板燒，最適合心大心細的你。 老闆火鍋冰室 · MrMrsFoodHK · 人氣食店; 12月19日 ...

#43. 5間1000蚊以下Omakase推介！最抵食居然係呢間400蚊都唔使！

除咗壽司、刺身、拉麵，Omakase都超受歡迎，而家香港愈嚟愈多食Omakase嘅日本餐廳，小編為大家搜羅咗5 間平價Omakase 廚師發辦餐廳，最平果間只需$380，想知邊間就睇內 ...

#44. 佐敦日本菜

鱻88日本料理-香港佐敦的廚師發辦Omakase日本菜居酒屋- … 佐敦• 日本菜745 訂座4,2 咕嚕咕嚕Gulu Gulu 尖沙咀• 國際菜252 訂座3,3 阿夫利拉麵尖沙咀• ...

#45. 喜樂日本料理| 澳門特色美食餐廳推薦| 澳門威尼斯人酒店官網

活力四射、趣味盎然的日本料理餐廳，廚藝大師們在此美食舞臺上，精心演繹壽司、刺身、天婦羅、爐端燒和鐵板燒等豐富美味的經典傳奇。

#46. 灘萬日本料理日本料理丨港島香格里拉 - Shangri-La

日本 料理. $$$. 鑒於近日政府宣布加強防疫措施，餐廳營業時間會作出相應調整，請致電查詢最新 ... 壽司廚師發辦 ... 享用來自日本北部及南部的清酒和世界各地的佳釀。

#47. 喜樂日本料理正宗東瀛味 - 開心澳門

食客們絕不能錯過喜樂日本料理獨具風味的廚師發辦（Omakase）。廚師發辦是享負盛名的高級日本料理呈現方式，不設菜單，由廚師悉心挑選時令食材並決定 ...

#48. 廚師發板 - A姐M佬玩樂日記A and M Diary

「廚師發板推介」由A姐M佬為你搜羅香港最新人氣特色廚師發板、廚師發辦omakase、廚師發辦香港、廚師發辦優惠、廚師發板尖沙咀、廚師發辦日本餐廳推介、廚師發辦推介、 ...

#49. 廚師發辦推介2022

廚師發 辦推介2022 (第1頁). 12月最新餐廳推薦優惠. 16:41. 鮨定山. (上環). 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,裝修中. 66141116 · 15:51 · 熗居酒屋. (天后).

#50. 平價Omakase推介｜香港抵食廚師發辦13選最平$280歎和牛

雲壽司 · 鮨㐂 · 竹日本料理 · 鮨野 · 豊勝手丼 · 翔壽司 · 鮨廷 · 花晨月夕 ...

#51. 可在官方網上中文預約的日本米其林餐廳 - My Concierge Japan

My Concierge 是受到日本餐廳高度信任，同時也是您到訪日本時最可靠的餐廳預訂服務。 您可透過My Concierge更安心安全,有保障得預約到關西區域（大阪、神戶、京都、 ...

#52. 【高端日式料理】香港廚師發辦外賣4選正宗江戶前壽司

【想念日本美食】日本師博江戶前壽司即席鐵板燒香港食到！ 【迴轉不一定是壽司】迴轉燒肉1號店登陸埼玉 · 【廚師發辦】中環新開 ...

#53. 【屯門區高質日本料理】一浩：Omakase 廚師發板(已結業) | 屯門 ...

一浩用餐日期：2017/03/30之前見過有節目介紹呢間日本餐廳，非常吸引，促成左我同男朋友嘅第一次omakase- 廚師發板。一向都覺得要食高質、環境好嘅日本菜，點數都唔會 ...

#54. 讓您嚐到不同「寶石」和珍饈的廚師發辦(Omakase) - 餐廳推介

吃日本菜總要配點清酒吧！今回點了「花垣愛山純米大吟釀」。愛山米，是「幻之米」的級別，愛山的祖父母的血統 ...

#55. 【出租廚師服務】高級日式料理廚師發板Omakase, $1000起 ...

所有菜式均由專業日本料理廚師主理：. 堂師傅，師承西川，30年入廚經驗，80年代出任於香港殿堂級日本餐廳稻菊、大江戶，壽司 ...

#56. 全新Omakase廚師發板餐廳Sushi Ono鮨野於中環開幕東京直送 ...

香港飲食界達人John Liang以其位處中環隱蔽位置嶄新的日本料理餐廳，為客人提供價格相宜的廚師發板(Omakase)日本料理。

#57. 【試吃筆記】大閘蟹握壽司、蟹膏手捲、可樂餅台北東區新餐廳 ...

台北東區新開幕的頂級日本料理餐廳「栩栩Omakase料理」，因應當季頂級食材，首套菜色便以 ... 主廚張凱翔（後排中）帶領年輕廚師團隊，一同打造餐廳.

#58. 榛HASHIBAMI - 首頁

榛Hashibami 為食客帶來最高級、獨特的廚師發辦體驗。 ... 榛Hashibami 的陳家賢師傅於日本料理界有超過25 年的經驗，曾在多間高級酒店及優秀的食府擔任要職；張永慶 ...

#59. 廚師發板 - Mgsoins

投信公會. 廚師發辦（日语： お任せOmakase ），又稱無菜單料理，是餐廳點餐的一種方式，由主廚隨意決定用餐的菜單，在日本和香港均十分流行。

#60. 廚師發板 - Ornamentenplafondsamsterdam

佑佑. 廚師發辦（日语： お任せOmakase ），又稱無菜單料理，是餐廳點餐的一種方式，由主廚隨意決定用餐的菜單，在日本和香港均十分流行。

#61. 消費券2022｜ 社交措施放寬！7間高級日本餐廳Omakase/主廚 ...

採用日本新鮮魚材，同時融入外國煮法，創作有驚喜的新派日本料理。師傅每日都根據經驗揀最時令食材，同時，「FICUS 杦」貫徹廚師發辦只用高級食材 ...

#62. 初魚官網- 線上訂位

... 品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本，並因應每日食材提供十餘款日本地酒， ... 以十餘款日本地酒， 完整體現品嚐江戶前おまかせ無菜單板前料理最原始的精神。

#63. 台北遠東香格里拉-遠東CAFÉ超值優惠方案| GOMAJI夠麻吉

充滿和風雅緻的日式料理，由擅長日本料理的廚師團隊操刀，新鮮的食材加上職人講究的功夫，讓您品味細膩優雅的日料美味。 日式料理區 ... 每日精選鐵板料理區

#64. 日本廚師

除了刺身，廚師發辦亦會包含壽司、熟食等各種日式料理。 日本廚刀8個鮮為人知的真相. 提到「日本菜刀」時，您的腦海裡會出現怎樣的形象呢？

#65. 【台北車站美食】立法院康園國會餐廳，來立法院吃頓飯

蔥爆牛肉$320; 櫻花蝦高麗菜$180; 宮保雞丁$260; 蝦仁炒蛋$240 ... 剛好的豆腐入口即化，而且還有薄到透光的三層肉搭配著吃，可見廚師的刀工有多厲害 ...

#66. 堂食恢复的48小时 - 科技头条- 新浪

连锁日本料理九本居酒屋（望京新荟城店）的经理告诉《豹变》，12月6日上午接到了 ... 湘悦楼湖南菜的老板颜荣则是在头条新闻上刷到了恢复堂食的消息。

#67. 新北｜永和區｜幸福廚房阿廷師私房菜｜小鳥胃不要來!!!!真要來 ...

裡面有很多小菜可吃到飽，根本是小吃界的發肥餐。 -. 老闆在店家的經營理念趨向俗夠大碗，. 我是廣告，請往下繼續閱讀.

#68. 台北吃到飽》廚窗港點士林官邸店～現炒粵菜 - 兔兒毛毛姊妹花

【廚窗港點】採開放式廚房設計，取餐時就會看到廚師們在裡頭忙著料理～ ... 螃蟹、海鮮、串燒、現煎干貝、帝王蟹粥，滿滿日本高級料亭精緻餐點隨你吃 ...

#69. 日本料理｜Sushi Kei主打時令廚師發辦大廚師承名師 - 頭條日報

北海道毛蟹每日由師傅新鮮生拆的毛蟹蟹肉，爽甜彈牙，毋須多加調味，吃起來原汁原味。 位於灣仔的新餐廳「Sushi Kei」，以廚師發辦的季節性日本料理作 ...

#70. 漢來海港》線上訂位》12月吃到飽保留位97折｜EZTABLE 簡單桌

墨西哥烤餅、義式香料烤鮮魚、法式香料烤雞、油封鴨腿、德國豬腳、肉腸、日本散 ... 全店多達7 個用餐區，每餐區安排專業廚師至少安排5～6 名，等同＂一餐區一主題 ...

#71. 新任屏科大校長體現德國工匠精神治校張金龍專注看不見的努力

戴著廚師帽的「阿東師」出來打了聲招呼後，立刻回廚房繼續監督學生做菜，他是 ... 張金龍有感而發說，很多國立大學的校友一捐款就是直接捐1棟大樓， ...

#72. 耶誕來了！「原燒」豬五花免費吃、「和牛涮」加碼送海鮮王品 ...

原燒」則推出聖誕、跨年限定的「閃耀派對雙人餐」，奢華日本A5和牛雪花、和牛赤身、美國櫻花和牛肋條，及肋眼牛排、牛舌、板腱共10款肉品，搭配豚骨 ...

#73. 海產攤的正確使用說明書：在這裡喝酒，請以「籃」為計算單位

如果說日本人壓力大需要下班去居酒屋，那麼壓力也沒有比較小的台灣人去的正是 ... 尤其這些廚師們或多或少都有自己的手路菜，且這手路菜會成為饕客們 ...

#74. Re: [問題] 如何精進自己切菜的刀法? PTT推薦cookclub

手上雖然有十幾本書有介紹到刀工的部分但專門針對刀藝的就是日本料理刀藝 ... 首PoMrTaxes：看網路上那些廚師切菜都好俐落非常平順而且很有節奏切出來 ...

#75. 象印電子鍋蛋糕

48 F 推z8903: 日本購入象印IH電子鍋，真的把米煮出香甜味，現在都買自助11 28 12:28 49 F → z8903: 餐配自己煮的秈米配糙米或黑米11 28 12:28 50 F 推naturebleeze: ...

#76. [問卦] 烤鰻魚飯怎麼在台灣紅不起來? - Gossiping板- Disp BBS

是這樣的拉yt一直推薦日本烤鰻魚影片給我從殺魚備料到烤完上桌的那種這種現殺現烤 ... 推colan8: 台灣沒有夠格的廚師會處理鰻魚刺4F 220.128.118.233 ...

#77. 極品廚師發辦 - 東周網

「鈴．鮨刃Suzu Yaiba」的料理長耀師傅，是著名日菜大師見城俊二退休前最後一位入室弟子，他將經典的日本料理融合講求季節及手藝的廚師發辦， ...

#78. 日本好食力: 日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意

日本 米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意 陳家康 ... 伍樂於 2013 年被米其林稱讚這居酒屋設有創造力及玩味的廚師發辦菜單。像開胃菜大福餅,看似是一個切半的 ...

#79. 【Omakase】日本x法國混合雙打廚師發辦@令Decree by T ...

最近我就吃過一餐頗獨特的Omakase，是日式加法式的混合版，既有傳統的江戶前壽司，又有法式創意料理，加上選用精緻的器皿，令我得到一次愉快的體驗。

#80. 巨根有名人2022

很多人都知道鐵板燒源自日本，不過真正鐵板燒應該是要在1945年二戰結束後，日本廚師藤岡重次在神戶推出這種料理，因為料理過程看的見，且師傅24-03-2020 · 巨蟹女： ...

#81. 可圈可點: 精神科生活隨想 - Google 圖書結果

日本人生性嚴謹,完美主義,即使用最簡單的食材,也能造出最複雜的層次。 ... 祇有強迫症病人才可成為日本菜一代宗師。 ... 每次吃完師傅發板,翌日便想再吃。

#82. 台中『河南路餐廳』 精選TOP 15間熱門店家- 愛食記

Jun 15, 2021 好香好好吃精緻鐵板料理地址：台中市南屯區河南路四段350巷6號 ... 石庭兼六園日本料理、鐵板燒是位于Taichung City 的一个鐵板燒餐廳。

#83. 阿蘇搵食卡之無敵飯局 - Google 圖書結果

膚良天扶良日本料理盜微〞〞復肌彥/ 2 夕烤刀刎 R €互歹鉻#泬儸〞歹` >天妹艮日本聘釁|WAN ... 魚生由壽司廚師 Ricky 師傅發板一根據客人口味和當日的時令海鮮設計。

#84. 虛位王權 (1): Corpse Reviver - 第 9 頁 - Google 圖書結果

八尋他們只好一語不發地點頭答應。 2 。 ... 日本菜呢。 ... 有一名穿廚師服的東洋男子用茶杯裝了日本茶端來大殺戮開始時,旅居日本的外籍人士大多受了連累而喪命。

#85. 爆肝工程師的異世界狂想曲 (8) - Google 圖書結果

... 辦不到呢畢竟傳授我們日本料理的勇者大作也說過要重現咖哩是極為困難的一件事我 ... 一局的對戰我和精靈廚師們約定好交換製作法一事露露也加入其中熱烈談論著料理 ...

#86. 舌尖寻香·大连美食 - Google 圖書結果

大连老菜的馆子还真不少,但真正做得像模像样的老菜馆子也许不到十家,牟传仁老菜 ... 他先后培养优秀厨师上千人,创立了“牟传仁天下第一饺”品牌的水饺,出口日本等国家。

#87. 最新_菜烹_技_ - Google 圖書結果

五羊翅:各国皆有出产,日本产最多,翅针粗而软滑,潮州酒家多用。 ... 用蒸法发制鱼翅所需时间长,且不易除清腥味(但工序简单方便,行业上有部分厨师采用)。采用浸焗煲法发 ...

#88. 月村歡迎你 電視劇小說 - Google 圖書結果

可是當事人如果不說出實情,只一味的要求廚師做出讓他滿意的料理,加上他的風評在外,大家自然卯足勁的調味。但是調味越重,只是更會破壞食材的原味,以及傷害當事人的味覺 ...

#89. 魚翅與花椒：英國妹子的中國菜歷險 - 第 164 頁 - Google 圖書結果

這裡幾乎所有的工作都是用最少的工具完成的:中式菜刀、木佔板、蒸籠、炒鍋。 ... 牛蹄筋通常是乾貨,需要發過後再用濃重的調味方式墩煮,生鮮魚卵則是受到日本影響而使用 ...