京懐石庵ihori是一間壽司羊在找台中的壽司店時，
不小心看到的一間日本料理，
雖然本意不是要找炸天婦羅類型的日本料理，
但是想說，如果來台中每一餐都是壽司，這樣好像也太狂了，
雖然之前去台北時候就曾經兩度三天內吃五間日本料理XDDDD
所以這一次就都是中午吃無菜單日本料理，
而晚上就選擇吃吃不一樣的東西。
比起天婦羅來說，京懐石的部分更讓人喜歡，
雖然不是說天婦羅不好吃，
只是吃起來的感覺似乎跟一般外頭日本料理的炸物沒有什麼兩樣，
找不到什麼比較優秀的地方，而且還比較油膩一些。
反而是懷石的部分看起來較精緻跟特別。
換個方向說，雖然當天人少，
但是師傅只有在炸東西的時候會出現在板前，而且很快就會消失，
其他時候都在後台，當然每天店的風格不同，
只是這樣確實讓人失去坐在板前的意義，
就算師傅不會說中文，也不會跟客人互動，
但是至少就是在前台處理東西，
這樣讓人可以看見也會比較好一些。
當然這樣的功能有一部份被當天兩位不錯的廚助給取代，
雖然幾乎都看到不到師傅，但是也跟廚助聊的滿開心的。
也許這樣的小菜可能在很多的居酒屋之中都可以看到，
所以對某些人來說不是這麼的特別，
但是因為壽司羊認識的居酒屋不多，
而且有些東西也比較少見，
所以如果那裏可以看到這樣鹽辛跟酒盜，
也還請各位居酒屋達人推薦一下，
有機會一定會來去試試看。
麻園頭溪附近的店家非常的多，
據說台中最強的雞肉串燒店 鳥苑地雞燒也在這個附近，
這一次來沒有吃到，現在回想起來還真的有點可惜。
店名：天婦羅 京懐石「庵」ihori
地址：台中市西區華美西街1段15號
電話：04 2326 0110
營業時間：18：00～0：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352655698
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