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[團年飯. 上環熟食街市］
#團年飯系列
大排檔食有heart 小菜, 正！
人大左，對團年飯意義感覺都有d唔同！
各有各忙嘅屋企人都聚埋寒暄食餐飯是一件開心嘅事！
#椒鹽生蠔
首次食椒鹽生蠔，有驚喜！
椒鹽香口配脹卜卜juicy 生蠔
伴碟仲有炸過 #川椒葉
#隱藏菜單
仲有蝦蟹棗
夠鑊氣嘅炸野，邊會唔好食？
#豉油皇炒鵝腸
鵝腸非常入味，底下芽菜滿滿！
#聯興潮州飯店 (上環)
上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心 CF2
#hkfoodie #hkblogger #hkfoodblog #oysters #Dafoodsharing #seafood #dawithfood #麻甩小菜 #bloggerlife #foodpics
#團年 #follow4follow
Ig: msdadada
大眾點評：dafoodsharing 📧 mandakiki95@yahoo.com.hk @ Kowloon, Hong Kong
記得年前曾在雜誌專欄中推介稻香位於火炭的訓練酒樓，來到The ONE的這裡。吃過幾個菜式，石燙金豆叉燒以瘦肉居多，但不韌。燙熱了的石板保持了叉燒本身的熱度，而墊底的蜜豆也是很好的餐前小吃；川椒牛柳粒用上的是美國牛，加入川椒葉同炒，令香味更濃郁之餘，也令菜式更惹味；香草脆米芥末元貝是一味有趣的菜式，芥末醬的微微辛辣味道也襯托出帶子的鮮甜，加上粒粒脆口的脆米，其實視之為單尾選擇也行。
詳細食評在此：https://shorturl.link/ulV
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:20正片開始
01:29法式紅酒牛肉磚壓75元
03:25燻雞風味三明治60元
04:25墨西哥辣椒絲豬肉堡65元
06:27豬肉瑪芬堡加蛋65元
07:22鮪魚玉米磚壓55元
09:26影片總結(因下大雨環境比較吵雜)
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合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#路易莎#2021排行#被咖啡耽誤
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
產品名：鬼吼鬼椒極樂麻辣火鍋拌麵
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：網路團購/頂好超市
地址：永和區某處的秘密地點
價錢： 網路平台為主https://feversocial.com/pages/facelife-18666
麵對人生：https://www.facebook.com/facelife2gether/
關於：
當面對生活找不到宣洩出口時，何不來碗「鬼吼鬼椒－極樂麻辣拌麵」百萬等級辣度，徹底突破枷鎖釋放你的爛情緒！ 品 名：鬼吼鬼椒-極樂麻樂火鍋拌麵 成 分：麵體、辣椒醬包、辣油包、醬油包 淨 重：105公克X4包 內 容 物：420公克（麵體80公克Ｘ4包、辣醬包10公克X4包、辣油包5公克Ｘ4包、醬油包8公克Ｘ4包） 原 產 地：台灣 保存期限：常溫保存12個月 有效日期：見包裝上所示（西元年/月/日） 保存方式：常溫保存置於陰涼處 420公克（麵體80公克Ｘ4包、辣醬包10公克X4包、辣油包5公克Ｘ4包、醬油包8公克Ｘ4包） 麵體成份：麵粉、鹽水、碳酸鈉、朝天椒、鬼椒、豆瓣醬、辣椒醬、韓國辣椒粉、豬油、米酒、紅糖、沙拉油、白胡 椒、蔥、蒜、薑、洋蔥、豆鼓、甘草、當歸、豆蔻、川芎、醬油、味增、熟地、小茴香、丁香、陳皮、孜 然、草果、月桂葉三奈調味劑(５‘－黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二鈉氨基乙酸)、鹽、豬 骨 （台灣豬）、雞骨、蔬菜。 辣 醬 包：沙拉油、鬼椒、朝天椒、花椒、豆瓣醬、辣椒醬、味噌、黑白胡椒、豬油、米酒、紅糖、沙拉油、黑胡椒、白 胡椒、蔥、蒜、薑、洋蔥、豆鼓、甘草、當歸、豆蔻、川芎、醬油、味增、山奈、丁香、八角、陳皮、當 歸、甘 草、調味劑（L麩酸鈉、琥珀酸、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二鈉氨基乙酸）。 辣 油 包：芥花油、鬼椒粉、紅椒色素(芥花油、紅椒色素)、辣椒抽出物(辣椒、脂肪酸 甘油酯、大豆油)、混合濃縮生育醇 (抗氧化劑)。 醬 油 包：黑豆（非基改）、含國家規定標準保鮮劑、特二砂糖、澳洲海鹽、甘草片。 過敏原資訊：本產品含有大豆、小麥成分、如有發生沈澱物或雜質請聯繫原廠進行更換。
鰻の柳川鍋の作り方の動画です
7月28日（水）は土用の丑の日です。
超簡単なので是非作ってみてください。
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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6878437
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12688091621.html
0:00 オープニング
0:41 鰻の下処理
1:06 ゴボウのささがき
1:47 本調理
3:57 完成
鰻の柳川鍋（2人分）
鰻：1尾
ごぼう：1/2本
玉子：1個
水：200㏄
ほんだし：小さじ1/2
醤油：大さじ2
酒：大さじ1
みりん：大さじ2
三つ葉：適量
粉山椒、七味唐辛子：お好みで
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How to make Unagi no Yanagawa Nabe.
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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6878437
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Unagi no Yanagawa Nabe(for 2 servings)
1 eel
1/2 sticks burdock
1 egg
200 ml water
1/2 tsp Hondashi
2 tbsp soy sauce
1 tbsp sake
2 tbsp mirin
some Mitsuba
some Sansyo, Shichimi Togarashi
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
川椒葉 在 潮州菜中，《碧綠川椒雞》是我最喜愛的菜式之一。... - Facebook 的推薦與評價
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