#山崎壽司
會知道這間巷弄內的日式料理店，是從 #炯話郎 雜誌中看，之後就一直是口袋名單，但因為老闆是晚上才營業，今天終於有機會來試試。
假借慶祝的名意點了份師父特餐(四菜一湯一甜點)，全由老闆視當日食材自行搭配。
今天除了有生魚片，特製黑鮪魚加鮭魚卵的醋飯，還有薑汁小龍蝦，醬汁雞肉與新鮮蛤蠣湯，不得不說每道都令人覺得驚喜，醬汁的調味獨道，薑汁小龍蝦更是光吃醬汁時就會有種忍不住點頭的衝動，最後還連配菜薑片都吃下肚了😆
除了特餐，今天還點了梭子蟹鍋、燒肉飯、豬肉壽喜燒，每道菜都與眾不同，非常有自己的特色，找個時間再好好記錄一下，是間值得再訪的好店家
閒聊之餘才知道老闆是從日本返鄉創業，店名山崎是以老闆師父的家鄉為名，店內空間不大，料理卻非常有自己的特色，若想吃日本料理推薦大家可以去試試哦!
山崎壽司手作食堂
彰化市永華街59號
師父特餐 600元
燒肉飯 200元
豬肉壽喜燒320元
手捲40~80元 @ 山崎壽司手作食堂
山崎壽司 在 山崎壽司手作食堂 - Facebook 的推薦與評價
山崎壽司 手作食堂, Changhua. 1785 likes · 2 talking about this · 998 were here. 本味道地日式手作壽司店，季節性食材供應，手做各類醬汁。 ... <看更多>