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#屏東市大海的味道鍋燒意麵超澎派
#顛覆大眾對鍋燒的想像 #庄腳仁ㄟ灶咖
平常給人庶民印象的鍋燒意麵，是許多人記憶裡的味道，屏東市有一家餐館卻讓這平民美食大大升級，喜歡吃海味，業者就會加進各式海鮮，讓大海的味道滿足顧客味蕾，喜歡吃龍蝦，業者還能客製化，要吃多豐盛都沒問題，顛覆一般大眾對鍋燒的想像。
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商品：黃金鍋燒意麵
價格：79元(1袋)
規格：A台式古早肉燥、B日式柴魚海鮮
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㊙️經典傳統小吃㊙️
🔥金黃麵體有淡淡的蛋香味🔥
🔥加上調味粉包，3分鐘輕鬆上桌🔥
👍料理方便，美味好吃👍
👍可加入自己喜愛的蔬菜、海鮮👍
👍日式柴魚風味，搭海鮮最對味👍
🔥古早味小吃🔥
🔥有著濃濃的肉燥香🔥
⏰商品資訊⏰
🎵產地：台灣
🎵數量：5入/袋
🎵重量：335g/包
🎵保存期限：10個月
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓
▷店名：#壽司文の店🍣🍲🍗
●地址：屏東市大興路43號
●營業時間：11:15–14:00/16:30–20:00
●公休：週二
●臉書粉絲專頁 壽司文的店
———餐點分析———
⒈#壽司類
▪️大綜合壽司 NTD.125
鮑魚搭配美乃滋味道特別，花壽司還不錯吃，配菜牛蒡絲不錯，生菜沙拉的菜味偏重
▪️花壽司 NTD.80/6粒👌🏻
醋飯口感不錯，只是醋味偏重，薑片偏酸帶微辛辣
💬撇除醋味偏重，其實還不錯
⒉#握壽司(鮮蝦壽司) NTD.120/6粒
飯有點冷凍味(?，蝦子口感還不錯，表面抹上帶點薑味的醬汁
⒊#蒸蛋 NTD.40
蛋味偏重，口感軟Q，味道稍微鹹一些，配料魚丸口感不Q偏軟
💬表面周圍有一圈乾乾的蛋皮感不太喜歡😂
⒋#鍋燒麵(海鮮意麵) NTD.85
湯頭挺好喝，只是口味稍微鹹一些些，配料有肉片、玉米、蛤蠣、蝦子、木耳、蛋、虱目魚丸和些許的菜，料都吃單個沒有特別多
⒌#燒烤類❤️❤️
▪️鹽烤雞腿 NTD.95
鮮嫩稍微偏鹹一些，非常好吃❤️
💬烤的時間有點久
▪️照燒鯖魚 NTD.200/半尾
烤功真的不錯，魚肉口感鮮嫩，只是挺油的
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/
#食記屏東超高CP值海鮮鍋燒意麵 · 原味螃蟹鍋燒75元（取自臉書粉絲專頁） · 原味小捲鍋燒110（取自臉書粉絲專頁） 從以前就常看到家鄉的朋友打卡或轉貼地方 ... ... <看更多>
大家好，前陣子熱衷於鍋燒意麵，順手把吃過的心得記錄下來終於累積一定數量能上來發文騙騙P幣每個人口味喜好不同，保證不客觀不公正哦~ 註：皆會請店家不加味精沙茶， ... ... <看更多>
屏東海鮮鍋燒意麵 在 [食記] 屏東市10間鍋燒意麵不專業心得- 看板PingTung 的推薦與評價
大家好，前陣子熱衷於鍋燒意麵，順手把吃過的心得記錄下來
終於累積一定數量能上來發文騙騙P幣
每個人口味喜好不同，保證不客觀不公正哦~
註：皆會請店家不加味精沙茶，除了忘記的....
大埔鍋燒
價位：小55/大65(多一顆麵)
料：大陸妹、2魚丸、2魚板、蛋、2蛤蠣、豬肉
心得：湯頭清淡，料偏少，意麵屬於比較粗軟的類型
愛佳
價位：65
料：白菜、2貢丸、蛋、4蛤蠣、蝦、豬肉絲、鮮香菇
心得：湯頭鮮甜好喝，鹹淡適中，配料對得起這個價位，香菇幫湯頭加分許多
金芳壽司
價位：70
料：白菜、蛋、魚板、蟹肉棒、切片竹輪、麩、花枝、蛤蠣、蝦、叉燒肉片
心得：湯頭醇厚鮮甜，無味精但應該有加烹大師，稍微偏鹹一點點，配料豐富，會回訪
廣東路皓食(九龍粥品斜對面)
價位：70
料：高麗菜、蛋、魚板、百頁豆腐、豬肉絲、3蛤蠣、海苔絲、2貢丸
心得：意麵麵體比較粗，整體麵量偏少，高麗菜很多，忘記跟店家說不要沙茶，導致湯頭
都是沙茶味，沒加味精改用柴魚粉，但湯頭比較淡，私心不喜歡百頁跟海苔這兩個配料
京饌
價位：原味鍋燒65
料：高麗菜、蛋、枸杞葉、蝦、魚漿塊、蒟蒻片、魚丸、2蛤蠣、鑫鑫腸
心得：湯頭清甜好喝，是少數我吃完料還會多喝幾口的湯，兩種青菜，火鍋料不多，健康
取向的鍋燒，蛤蠣小顆且不甜比較可惜
陵記粥
價位：牛肉鍋燒75
料：牛肉、青菜、蛋、魚丸、魚板、黑輪
心得：這家主要賣粥，但我覺得鍋燒比粥好吃XD店家主打自熬高湯不加味精，湯頭清甜也
比較淡，吃重口味的人可能會覺得沒味道(可跟老闆拿辣豆醬，很好吃!)，火鍋料可換菜
，牛肉用的是肉絲，價位稍高
柚活力
價位：味噌鍋燒 100
料：玉米粒、高麗菜、肉片、蝦、海帶芽、蛋、蛤蠣*4、杏鮑菇
心得：價錢超出我對鍋燒的預算，剛好跟朋友去吃飯才有機會嚐嚐。湯頭太甜膩，沒有味
噌香，配料還OK也不到太驚豔的程度，另外麵條煮得硬，友人吃到最後幾口才覺得麵的軟
硬度剛好
蔡蛋早點
價位：鍋燒意麵 60
料：高麗菜、海帶芽、蛋、貢丸、花枝漿、燕餃、蛤蠣*3
心得：湯頭清淡，高麗菜量給的多，沒有肉絲稍嫌可惜，中規中矩的一碗鍋燒，相較之下
蛋餅才是想再回訪的誘因
逸園粥品
價位：豬肉鍋燒意麵 60
料：高麗菜、紅蘿蔔絲、蛋、豬肉絲、魚丸*2、蛤蠣*2、蟹肉棒、火鍋料*2
心得：湯頭偏淡，有一點點油膩感，麵體細不易爛，是我偏好的口感，比較可惜放很多火
鍋料，整體來說是中規中矩對的起價錢的鍋燒，不吃紅蘿蔔的人記得跟店家說，私心比較
推薦他的粥XD
伊麵
價位：和風雞肉鍋燒意麵 80
料：高麗菜、青江菜、黑木耳、鱈魚丸*2、蛤蠣*2、雞肉、玉米筍、蛋、蝦*2
心得：湯頭鮮甜不膩，麵體偏粗不軟爛，但有點油耗味，入口的時候沒辦法跟湯融為一體
，價位高但配料豐富也好吃，雞肉去骨雞腿肉(店家說豬肉用豬五花會比較油一點)，會想
再嘗試店裡其他麵食
希望能提供大家一點資訊，有其他私藏鍋燒也請不吝跟我分享~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.40.96 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1564729029.A.B6C.html
山文竟吃過，但不是這次回屏東後吃並認真記錄的就沒放上來了
這邊補上供zys大參考
料跟價位網路上應該查得到
心得：不想這麼說但對我而言是吃噱頭的店，滿足度不及他的價位，配料記得有螃蟹(錯
誤請告知)，但私心覺得新鮮度不夠，拿掉螃蟹是一碗沒有記憶點的鍋燒
題外話，印象深刻去買的時候同時有一位婆婆內用點餐，店家問的問題她都想了一下才決
定，在外面等的我就聽到他們抱怨婆婆，私心不是很喜歡
說到旭川，旭川旁邊粥店的鍋燒是我至今吃過最好吃，隱藏版沒寫在菜單上XD 可惜老闆
娘已經不賣鍋燒了
這家也筆記起來，謝謝!
放在...後面一點的名單XD
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