#小心吃真的能救你的大腦嗎？！我寫過許多補腦飲食的文章，有些人問我：「吃」真的可以改變大腦功能？害怕「健康飲食」是假議題，忌口一輩子只是換來一場空？2019年3月最新發表在《Neurology》期刊的研究出爐：追蹤了30年，發現從25歲左右開始就吃得正確的人，未來大腦認知心智功能的表現明顯優異！我們一起來了解，研究內容中認為真正有效的補腦飲食到底是什麼？
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🔸有二種飲食法是真正有效的，包括「#地中海飲食法」和「#APDQS飲食建議」（A Priori Diet Quality Score）。在地中海飲食的問卷中，飲食的標準建議是這樣的：增加攝取非精製加工的穀物（飲食中的五穀雜糧），水果，蔬菜，馬鈴薯，豆類，魚類和橄欖油；另外減少攝取紅肉，家禽（如雞、鴨、鵝肉），酒精和全脂乳製品。APDQS飲食的建議則是：增加水果，蔬菜，豆類，低脂肪乳製品，堅果，魚類和適量的酒精；減少攝取不良成分：包括油炸食品，鹹味零食（如餅乾），甜點，高脂肪乳製品和含糖飲料）。
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#從研究中我們可以知道幾件重要的事：
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🔸#現在吃的好影響未來大腦表現。研究的結論是，越遵從「地中海飲食法」和「APDQS飲食建議」這二種飲食法細節的人，在30年後的追蹤下，大腦心智認知功能表現越佳，簡單來說，這裡指的是我們平常記憶、專注、思考理解和執行表達的能力會比較好，當這些能力退化，就會表現出我們熟知「失智」的症狀。所以當你想要預防失智，「吃」是最直接有效的著力點之一。
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🔸#均衡完整的攝取才能發揮最優效應。當科學家試圖分析哪種食物對認知功能影響最大？發現任何一種單獨的食物，都沒有明顯證據和大腦功能相關，這告訴我們，平常狂吃或避吃某種食物是不夠的，重要的是均衡而且完整的攝取模式。這也回答了很多人常問我的問題，像是：鄭醫師，吃銀杏有沒有效？吃核桃真的能以形補腦嗎？#答案是：你必須依靠整體飲食習慣的改變，才能真正對大腦功能起到強化作用，有效的飲食法多半都無法速成、不可偏廢、也無捷徑可貪。
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🔸#飲酒可以酌量不要過量。很明確的，甜食、高脂肪和精緻加工的食物似乎有害無益，而有趣的是，酒精在二種飲食中的建議有些落差，而「酌量」攝取似乎沒有不好，看到這兒，大家是不是準備開始開瓶暢飲了XD，請大家注意這裡是說「適量」！至於多少量？我引用另一2018年發表在《Lancet》期刊的大型研究，從接近60萬名飲酒者的數據分析看來，#科學家建議每周的酒精攝取量：別大於100毫克，不然就有可能減短未來壽命，也就是每周的飲酒量要儘量限縮在約5～6杯葡萄酒之內。
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🔸針對飲酒的問題，我也提醒大家，平時小酌怡情養性是好事，但千萬別「#睡前喝酒」當作催眠劑使用，一不小心就會上癮，還會因此淺眠頻尿更難好睡。另外如果你有長期疼痛問題，包括慢性頭痛，也要小心酒精的神經刺激性會誘發你的疼痛發作，要小心為妙。
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🔸#食材的抗氧化和抗發炎力扮演重要地位。這些飲食法為什麼能對大腦認知功能產生正面作用？科學家推測，和飲食中所提供的「抗氧化力」和「抗發炎」作用相關，我在之前的文章也分享了「神經性發炎」對大腦可能會造成的傷害，這都是造成我們記憶、專注和思考理解力退化的重要原因之一，抗氧化和抗發炎作用也能減緩腦血管和心血管疾病的惡化，像是腦中風或心肌梗塞等心臟病的預防，使得這些飲食法對預防大腦失智和身體慢性病都有重要地位。
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#我寫的完整文章於留言連結中
#參考文獻於留言中
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#照片 @2018 CNC 春酒
小心吃真的能救你的大腦嗎 在 [問卦] 其實台灣可以收巴難民- 看板Gossiping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
台灣不是缺外勞嗎
不時也被外勞輸出國恐嚇
不敢把最低薪資跟外勞薪資脫鉤
如今基於人道又剛好台灣少子化
收巴難民入台
以一人能眷養一老一小條件
台灣政府提供臨時住處
未來建立小巴村聚落分散各縣市
訂立巴難民特別法管理
先來個30萬吧
至少勞動人口有10萬保底
薪資應與台灣人最低薪資差個3-5千
遠比他們原本在巴多的多
也足夠基本生活開銷
另外也滿足了肥宅娶不到老婆窘境
只是未來娶巴女生的小孩難免就變成台巴子了
這樣有沒有搞頭
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.72.23 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697064546.A.AA3.html
同外勞身體檢查
如此不影響台灣人的情況下
難民也是人
只是被時事所逼
否則誰要當難民
由他情報網幫助審核
如果是哈瑪斯極端份子
以方還要感謝你幫他抓人
家式宗教控制，還不是吃豬肉照吃，女人照幹，環境很容易改變人的，你想多了
※ 編輯: hunter0954 (180.217.72.23 臺灣), 10/12/2023 07:10:03
※ 編輯: hunter0954 (180.217.72.23 臺灣), 10/12/2023 07:13:47
然有些很虔誠的還是有，齋戒月整天不吃工作，嘴唇都發白看了人都快昏倒，叫他喝點水也
不願意，但基本上有宗教制約，大多反而很善良。那些極端份子應該是宗教牽扯政治才這樣
久了享受自由生活，頭髮染的比超級賽亞人還黃的一堆，有得選擇的有些他們未必會完全遵
守教義，禮拜還是會，但其他習慣未必完全遵從，好比許多新住民的改變，也是如此。至於
伊斯蘭女生談感情我就不知道，無法適應至多就別娶，那他們要在台灣生活當然就要遵守適
應我們，不是台灣人要適應他們，這點他們應該也清楚
※ 編輯: hunter0954 (180.217.72.23 臺灣), 10/12/2023 08:01:14
※ 編輯: hunter0954 (180.217.72.23 臺灣), 10/12/2023 08:13:23
，有些產業也會出問題，是故意放的
※ 編輯: hunter0954 (180.217.72.23 臺灣), 10/12/2023 08:17:14
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