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義式番茄🍅肉醬

普遍一家大细都愛的醬汁，做起來簡單又好吃而且非常萬用！一次做多一點，可以分裝到密封盒中，冰在冰格；尤其上學配飯、麵加上肉類，就成pack lunch 的基礎！

材料：
番茄5-6個
茄醬1罐
絞碎牛肉 200g
絞碎豬肉 100g
洋蔥2個
鹽少許
冰糖10g

做法：
洋蔥切粒，用中小火炒香洋蔥至透明
番茄切粒，加入絞碎牛肉 及絞碎豬肉 炒至半熟
加入鹽及冰糖，水適量，小火燉煮最少4小時
完成後，放谅，可放入食品冰磚盒來分裝。

把冰的義式番茄🍅肉醬蒸熱，配合肉雜菜+黑豆飯，可以就可15分鐘內做好一餐

#肉類，牛扒、豬扒甚至海鮮均可。
#肉類大慨1或2oz, 方便計算 1oz 肉大概1隻麻雀的份量

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#暖養孩子 #暖養飲食 #由細做起
#發育 #幼兒 #健康飲食

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久違的幸福米寶，上一團都半年前了耶！
因為幸福米寶的行銷方向有變更，幾乎不走團購了~
本來下一團要到10月，臨時廠商說可以來個快閃，
而且只要下單就加碼送米麵一盒～🥰😍
這樣的好康當然是要一起來共襄盛舉啊！
怎麼可以讓阿木們、寶寶們錯過捏～～
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➡️【蔬果米泥】
--紫山藥、紫甜薯、南瓜三口味
四個月以上寶寶就即可食用，小包裝方便攜帶，質地細緻好吞嚥，無香精、無香料、無色素，可直接加入開水或牛奶當副食品，或是發揮創意做麵包、加粥，輕鬆方便補充寶寶蔬果營養。
➡️【常溫寶寶粥】
--栗子黃金雞、小松吻仔魚、米豆大尾鱸、紫米咕咕雞四口味
六個月以上寶寶就可以吃了，，選用天然安心食材包含中台灣優良米、紅藜麥富含蛋白質、五穀根莖類、蔬菜、肉類，以滿足寶寶均衡營養所需。
➡️【兒食米】
--胚芽米、紅米、紅藜麥營養三合一
四個月以上寶寶就即可食用，尤其6個月到3歲幼兒常有缺鐵問題，紅米為鐵的補給極佳穀物選擇，胚芽米則比白米更營養，富有維他命B群、纖維及鈣、磷、鐵，可以增加保護力促進兒童發育，兒食米特別選用有機紅藜麥，含豐富蛋白質，被譽為穀物界的紅寶石。
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嫩嬰吃飯皇帝大！你讓寶寶餓，寶寶就不讓你好過！🤣
哈哈哈～～掐指一算嫩嬰進入副食品階段也兩年多了，吃的食物也越來越多樣化，吃粥吃麵吃飯，幾乎跟大人同步～
⭕️記得Belle公主一歲半時，每天大概是3餐正餐、2-3餐牛奶，還有一餐下午茶、一餐點心水果這樣的比例！
雖然平常阿木也有在做副食品和準備一些嫩嬰食物～
但家裡都還是會備好嫩嬰的乾糧，
像寶寶粥、米餅零食之類的，以備不時之需~~
寶寶缺糧可不是鬧著玩的耶！阿爸阿木可以餓！寶寶～～千千～～萬萬～～餓不得‼️
有時副食品冰磚用完來不及煮，或是外出用餐怕麻煩，甚至之前去加拿大long stay一打二～～
阿木我就是靠這幾樣必備寶寶粥、寶寶零食把Belle公主伺候的服服貼貼！✌️✌️
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🔥這團可謂包山包海團，不管出門或在家都要補好補滿~
突然可以體會，為何幸福米寶要叫幸福米寶～
這麼多天然健康對寶寶最好的產品，有了幸福米寶的寶寶真的很幸福啊！❤️趕快一起來加入最幸福的寶寶行列吧！

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🏆【寶寶即時粥】
國際無添加美食三星、一星殊榮（亮目、強健、順樂），知名營養師-余朱青親手打造的高營養價值寶寶即食寶寶粥！
🔺亮目即食粥(五辛素)：適用年齡5個月以上
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由糙米、紅米、紫米與菠菜製成，含多種維生素、膳食纖維，多種營養一次滿足！全素食者也可以食用～可以當零食吃或加在牛奶裡當麥片~小朋友最愛!
🏆【泡芙餅乾】
榮獲2017年亞太無添加美食二星獎，小小顆好入口
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榮獲國際認證無添加三顆星殊榮，增強寶寶抵抗力
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營養方便可加倍粥即時粥、米精麥精、配方奶母奶中攪拌均勻食用
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✅【營養米棒】
台灣無汙染生機稻米、無污染高山土壤種出的紅藜麥做出，適合寶寶輕易拿握
✅【草本驅蚊噴霧】
不含DEET寶寶可用天然植物精油
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品項很多～～都是天然無添加的健康好物！請慢逛補好補滿！
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耶，兩小被爸爸帶出去騎車曬太陽，趁難得清閒來跟大家小聊一下。

1. 究好豬已經開始陸續出貨囉

開團時有說明，這檔會於 7/26～8/10 排單出貨，但若理貨順利，最快可提前至 7/19 開始出貨。

週末得知，究好豬團隊卯足全力、用最快速度整理好上千筆訂單，順利於昨天開始陸續出貨了。

因為這檔沒有給指定收貨日，有訂的要留意究好豬（究市集）的出貨通知信喔！大家收豬愉快！

2. 想多學跟我團購的食材能怎樣變化的話，記得加入我的社團跟主婦們學做菜喔！

我的團購食譜社團，開始號召食譜不過短短三個多月，已經累積超多讓人看了會靈感大爆炸的好食譜。

截至目前為止，究好豬 134 篇，舒康雞 114 篇，新合發 90 篇，不老鮭應該很多人都直接煎或烤來吃，比較不會卯起來變化，但也累積了 26 篇。

這社團裡一堆主婦，所以出的都是家常菜，我們很容易跟著做。而且主婦們都非常熱心，若對料理有問題，大家都會幫忙回答、互相交流，廚藝就在這一點一滴中精進了！

我現在真的很常跟著社團的食譜做，很多菜不是不會，而是太久沒有想到要做。

照片就是一碗樸實無華的雪菜肉絲乾拌麵，用究好豬的黃金比例絞肉，多虧社團主婦的分享，才讓我想到好久沒吃到這一味了，馬上買了雪菜跟進，吃了覺得好開心啊！

林姓主婦的團購食譜分享站：https://www.facebook.com/groups/270624914014250

3. 我的四書順利於五月底交稿了，編輯正在如火如荼排版中

這一年我真的是比較沒空分享食譜了，但其實我默默為了四書，製作了至少 80 道料理，每一道都是可以讓一家人與寶寶一起吃的一條龍料理，媽媽不用再熬夜製作冰磚，再加上我變化食材/口味的建議，我想這本所能變化出的家庭/親子料理實際上是破百道。

現在正在排版，年底前會出版，請大家再等等。

喔可惡，寫完他們就快回來了，先聊到這，掰。

素食料理家常菜|冰箱一定要有的日式高湯，昆布湯頭食譜|Japanese Dashi Broth-Konbu|Sea Kelp Stock|EP113
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芭樂媽來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是日式高湯，以昆布湯頭為基底的食譜， 我們家很愛吃麵食，所以高湯是冰箱裡面一定要有的，那一天如果我比較忙，就會煮麵條，這時候出動日式高湯，很快可以煮出一鍋熱騰騰的味增拉麵了，這道家常菜做法很簡單，可以將自己喜歡的食材，比如：紅蘿蔔、玉米、菇類、豆腐，放物著一道日式高湯裡面煮，再加入一些味增醬，放入燙熟的拉麵，最後上面灑上紫菜和白芝麻，味增拉麵就完成囉！很快可以上桌！
這個日式昆布高湯很營養喔，熬煮出來全都是深綠色昆布的顏色。老公看到都嚇一跳，今天躲在廚房做菜，怎麼煮出這麼奇怪顏色的湯，我跟他說，這是濃縮的昆布高湯，也就是日式高湯，之後如果要煮味增麵、清湯麵、炒菜、煮關東煮等等，都可以加入這個日式高湯，由於它是濃縮的，所以大家可以依自己的口味做增減。
如果你家有素寶寶，這一道日式高湯絕對是料理副食品最好的食材，因為你可以用它來煮寶寶吃的粥，所以你可以將這個日式昆布高湯做成冰磚，需要用到的時候取出兩三塊，煮粥給寶寶吃，非常方便快速又營養喔！
煮完高湯後的黃豆, 可以磨成黃豆渣, 做其他的烹飪素食料理, 比如: 素魚、素排、煎餅等等。這樣食材沒有浪費掉，還可以做其他的素料做菜，物盡其用。
趕快記錄下來這一部烹飪的食譜影片吧！你喜歡這一道素食料理家常菜嗎？歡迎在下面留言告訴芭樂媽，也歡迎跟我分享你的蔬食食譜。
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材料:
昆布 70g
黃豆 350g
生薑 1片
Ingredient:
konbu/sea kelp 70g
soybean 350g
ginger 1 slice
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食料理家常菜|糖醋魚片，黃金比例糖醋醬，好吃到會懷念|Sweet and Sour Fish|EP112
https://youtu.be/y45eyMK_bzg
‣‣ 素食家常菜料理|這招讓齋菜變得更有新鮮感，特調椰香花生醬|Vegan Coconut Milk Peanut Sauce. Special Burger Sauce|EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理|香菇盒佐紅甜椒醬汁，好媳婦必學料理|Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce|EP110
https://youtu.be/BloYU0Jrzmk

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│精華濃縮湯頭在這裡，蔬菜高湯，適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe│EP105
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芭樂媽來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是蔬菜高湯。
素食蔬菜高湯，到底是甚麼呢？市面上賣的蔬菜高湯，好像都添加了過多的調味料,自己煮的最營養，原味的最好了~
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品，這樣熬煮的素食蔬菜高湯，用來煮粥，素寶寶絕對有營養，大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯，非常實用的素食蔬菜高湯，大家可以一次煮5000cc，再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
這一道素食料理家常菜有如何烹飪？首先，先準備高麗菜、白蘿蔔、玉米、西洋芹、豆芽菜、老薑。
準備水2000 CC.，然後玉米整條放下去熬煮，高麗菜切成三份，白蘿蔔切成四塊，薑也切成四塊，玉米、豆芽菜也放入鍋中，蓋上蓋子，滾了之後我們就轉小火讓它燉煮個一小時，就完成了，趕快打開影片，觀看這部烹飪的食譜影片吧！

你喜歡這一道素食料理家常菜嗎？
歡迎在下面留言告訴芭樂媽，
也歡迎分享你的蔬食食譜。
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📝素食料理家常菜的蔬菜高湯食譜
材料：
高麗菜 半顆
白蘿蔔 半顆
玉米 2條
西洋芹 1根
豆芽菜 300g
老薑 1塊

Ingredient:
cabbage 1/2pcs
White radish 1/2pcs
Corn 2pcs
Celery 1pcs
bean sprouts 300g
Ginger 1pcs
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食料理家常菜|日式高湯，昆布湯頭食譜|Japanese Dashi Broth-Konbu|Sea Kelp Stock|EP113
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
‣‣ 素食家常菜料理│特調椰香花生醬，漢堡新塗醬讓早餐變換無窮，元氣滿滿│Coconut Milk Peanut Sauce Special Burger Sauce│EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理│香菇盒佐紅甜椒醬汁，好媳婦必學料理│Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce│EP110
https://youtu.be/oTySoXG-1qg

#素食#料理#家常菜#食譜#蔬食#烹飪

新手媽不知道怎麼著手副食品嗎？我一開始也超緊張的，這些日子的心得整個傾囊相授了啊哈哈哈🤣小人4個月開始吃副食品時就吃過16種食材了，有別於一般常見的單一食物冰磚，我自己覺得可以省去不少時間, 又能讓小人攝取到許多食材的營養！週末花一下午可以做一週的份量！我這帖可治☝️不知道如何著手的媽咪& 沒有時間做副食品的媽咪& 小人挑食難餵的媽咪參考！配溫開水服用效果好！

話說有幾位媽咪傳訊息跟我說她本來不吃副食品的小人，這樣做的副食品吃光光，超級感人啊🤣

5-8M時, 我會用4個月時吃過的食材加上2-3種新的, 然後直接全部一起拿去電鍋蒸, 之後把雞骨拿起來, 然後把所有食材打成泥。這樣就不用另外熬高湯! 一餐還能吃到許多不同食材

8M以後我就漸漸不打泥了，還是一樣會熬高湯一樣會用這麼多食材, 然後把一些食材弄小塊放到冰磚裡 (例如 一點紅蘿蔔, 洋蔥, 高麗菜...etc) 這樣拿高湯塊煮粥或煮麵或蒸蛋的時候, 萬一時間來不及，至少還有這些食材在! 有時間的話就另外再多加食材

1Y以後小人都跟我們一起吃了，我會先少量調味然後拿一碗起來，剩下再調到大人喜歡的口味

高湯或食物磚我都抓最晚一周之內用完
雞骨其實可以剝滿多碎肉下來的~別浪費啊!

文章連結 是我自己的筆記或翻譯整理國外文章
🙆 4-8M 副食品製作和各月齡適合食材整理 https://goo.gl/sDm3wz
🙆 9-1Y2M 離乳食整理👉 https://goo.gl/NVqaeq
🙋 別擔心其實小人沒有這麼容易過敏 https://goo.gl/N6Ysfp
🙋 讓寶寶自己練習吃飯BLW好處多多! 不要怕讓他們練習 https://goo.gl/CKnVQd
🙆 冰磚盒建議使用矽膠材質! https://goo.gl/qRGm5k
🙆 想要寶寶臉型好看需要練習咀嚼別一直吃泥喔 https://goo.gl/ZW4Cjk