2021年4月10日。台北西門町。國泰人壽北一區。
這是我第四次來到我們國泰人壽北一區演講分享。
這真的是一個很難得的好緣分。
謝謝寒松協理一直以來的支持。
謝謝人友的聯繫與接待。
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寒松 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過195萬的網紅EHPMusicChannel，也在其Youtube影片中提到，❖訂閱頻道收聽更多好聽的歌：https://www.youtube.com/c/EHPMusicChannelII ❖Facebook臉書專頁：https://www.facebook.com/EHPMC/ ❖IG：ehpmusicchannel ** 喜歡的朋友記得要分享出去喔~ 超級需要你們的支...
寒松 在 看中國 Facebook 的精選貼文
近日網傳文章揭露青海省美術家協會主席王筱麗大量抄襲天津書畫家馬寒鬆的作品，事件被曝光後，王筱麗承認抄襲並公開道歉。日前官方通報，指王筱麗已被停職檢查，中國美協也暫停其會員會籍。
#看官場
https://www.secretchina.com/news/b5/2021/03/31/967302.html?utm_source=facebookpost&utm_medium=kzgfacebookpost&utm_campaign=monfacebookpost
寒松 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
在植物類的健康食材中，除各類蔬果可選擇之外，「蕈菇類」也是不可忽略的要角。特別對於蔬食者，菇類食物，不僅可補充營養增進健康，不同品種配合不同料理方式，更能在餐桌上變幻出一道道截然不同的美味佳餚！
台灣由於卓越的培植技術，可謂蕈菇天堂；其主要產地分佈在台中新社與南投埔里的周邊山區，品質精良，鮮美可口。菇類中9成是水份，脂肪幾乎為0，熱量非常低。多具有咬勁口感且易有飽足感，不僅可滿足口腹之慾，還能有控制熱量的好處
菇類比一般的蔬菜含有更多的維生素B與維生素D。維生素B1可幫助糖份代謝與恢復疲勞，維生素B2可幫助脂肪代謝以及造就健康的肌膚與頭髮。亦富含胺基酸類，特別適合正值發育期的孩童。而在纖體輔助食品裡常見的鳥胺酸，不只有燃燒脂肪，還能幫助肝臟運作，對於恢復疲勞或預防宿醉是很好的營養素。此外，GABA在菇類中(尤其是鴻喜菇與雪白菇)的含量也十分豐富
菇類主要的成份為多醣體，多醣體是由多個單醣體連接而成，而單醣是由5~6個的碳水化合物結構，多醣體具有優異保健作用。此外，菇類含有豐富膳食纖維，經攝取進入腸道後，對於改善腸道環境有良好貢獻，進而改善便祕困擾。更值得一提的是當中的「菇類甲殼素」，其具有抑制脂肪吸收並加以排出的作用，當中又以金針菇的菇類甲殼素含量最多。菇類營養價值，一時是說不完的！以下「5種優質蕈菇」一次與你分享！
❶鴻喜菇 – 保肝少負擔
有「護肝之王」的美譽，護肝功能強大的烏氨酸含量，比蜆高7倍之多，更具低脂肪、低熱量特性；並含礦物質硒和鋅，皆具有提升免疫力、抗老及防癌等潛力。煎、煮、炒、炸都十分美味
❷珊瑚菇 – 高鋅有元氣
含多醣體及豐富的鋅，且磷、鉀、鈉含量相當低，皆優於腎友的攝取標準，食用「黃金蘑菇」可藉以獲得優質蛋白質、膳食纖維與胺基酸等所需營養。呈鮮黃色，聞起來有淡淡的奶油清香，外形嬌嫩可愛，遇熱後色澤變淡，口感鮮脆
❸秀珍菇 – 活化增免疫
含有20種氨基酸及醣蛋白，有助修補受損細胞組織，並且製造免疫蛋白，加上含有維他命B群及鋅，能夠提高免疫細胞活性。也具有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、鉀、鐵、鋅、鈣、鎂、有益改善人體新陳代謝、增強體質。口感鮮嫩味道甘美
❹杏鮑菇 – 補給優蛋白
屬低脂、低卡、高蛋白質和高纖維的食物，含豐富植物性蛋白質，是適合素食者攝取的蛋白質來源。且含豐富的鉀，有助排出身體多餘的鈉，以穩定血壓。亦含維他命B2、泛酸及磷、銅等物質。其菇柄粗大，菇體細膩鮮脆，帶有微微的杏仁香氣，是廣受歡迎的健康食材之選
❺猴頭菇 - 養護腦細胞
其細膩的絲狀纖維營造出猶如葷食之口感，內含豐富蛋白質。乾燥的猴頭菇每百克含蛋白質26.3克，是香菇的2倍，並含17種胺基酸，包含人體所需的 8 種；另含磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等多種微量元素。當中的「D-葡聚糖」和神經細胞促生因子(NGF)，則可促進腦神經細胞生長和再生，對預防和治療老年癡呆症有正向助益
#菇菇停看聽
⚠️菇類中的鋅能穩定胰島素的結構與功能，增強機體對胰島素的敏感性；硒則能降低血糖，進而緩和糖尿病症狀，糖友可適量食用
⚠️腎功能正常、血鉀和尿酸都不高的腎友不受影響，可正常吃；若腎功能受損高者，應只吃香菇、木耳、松茸這些每百克鉀含量小於100mg的菌菇，並淺嚐即止，每天食用量不超過200g
⚠️許多人誤解吃豆製品與蕈菇會引起高尿酸血症或痛風。事實上，食物成分是十分複雜的，學者認為普林含量並非痛風唯一的決定風險因子，食物「種類」才是更主要的原因。像是吃過多的肉類、海鮮與喝過量的酒，反而比吃高普林的黃豆與香菇更易增高尿酸風險。因此，適量食用豆類和蕈菇類食品不需過於擔憂
⚠️雖說菇類並不是誘發痛風之主因，但仍是偏中高普林的食物。正常人每天所攝食的普林量為600~1000毫克，但有痛風病史者每天的攝取量宜在150毫克以下，所以須小心攝取。而其中珊瑚菇高居榜首，每百公克逼近900毫克，其次是秀珍菇破700；草菇、柳松菇、寒松菇含量都破500；香菇、杏鮑菇含量達300；金針菇也有250。因此皆需適量食用
⚠️菇類在採收到包裝販售的過程中，是完全沒有經過清洗的步驟，因菇碰水後就容易氧化，不易保存，會開始腐敗、變質。所以菇類烹煮前，最好要進行基本清洗，可將菇類放入加了食用小蘇打水中浸泡5分鐘，把殘留表面的髒污、灰塵去除，撈出後擠乾水分即可烹調，食用更安心。而有些高價的菇類，如松茸、香檳菌等，因菇類容易吸水，吸入過多的水分會影響口感，這些高價的菇類就比較適合用刷子或紙巾擦拭，把菌杆上的泥土等去除就行，保留最原始、濃郁的香氣。比起豆類及葉菜類，菇類殘留農藥過量違規的比例相對較低；只要選購有機認證或清楚標示來源的商品，便能更放心食用
#凱鈞話重點
#5種優質蕈菇
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作詞：九寸
作曲：王熠熠
演唱：鸞音社 - 曼殊
編曲：熊磊
吉他：熊磊
和聲編寫：宥宥
和聲：宥宥
錄音師：馮海波
混音師：胡智煒
統籌：李佳傑
配唱製作人：馮海波
製作人：小灰
監制：韋琪
製作團隊：音你而來
發行公司：娛陸文化
群鷗驚瀾日照初禪 細雨附深寒
松木伴燭醉意盞盞 看燈火闌珊
搖風微拂嬌羞容面 染紅了楹聯
你在雨中漸行漸遠 模糊了雙眼
夢中誰緩緩 悄把半扇移開
玉簪盤著青髪 脣紅齒白
半夢半醒之中 怪自己不該
恍然從你夢中 踏出來
半扇輕啟開 往事綴滿心懷
我提筆把思念 化作雲彩
你如畫中眷鳥 越過我深海
讓我留戀你的一點一滴
不能停擺
搖風微拂嬌羞容面 染紅了楹聯
你在雨中漸行漸遠 模糊了雙眼
夢中誰緩緩 悄把半扇移開
玉簪盤著青髪 脣紅齒白
半夢半醒之中 怪自己不該
恍然從你夢中 踏出來
半扇輕啟開 往事綴滿心懷
我提筆把思念 化作雲彩
你如畫中眷鳥 越過我深海
讓我留戀你的一點一滴
不能停擺
夢中誰緩緩 悄把半扇移開
玉簪盤著青髪 脣紅齒白
半夢半醒之中 怪自己不該
恍然從你夢中 踏出來
半扇輕啟開 往事綴滿心懷
我提筆把思念 化作雲彩
你如畫中眷鳥 越過我深海
讓我留戀你的一點一滴
不能停擺
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本集主題：「豐年靈芝菇類生態農場」導覽介紹
專訪：林儀婷 企劃
豐年農場成立於民國55年，是一個歷史悠久、擁有多元化的產業，而且也是台灣食用菇類菌種涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業。食用菇類的製造是不對外開放、是神秘的，所以民眾食用到菇類，看到種植菇類，但一定無法全程看到菇類菌種的培養、製造過程。
而我們想要做的就是要大家瞭解食用菇類菌種的製造、培養、生長的過程，以及看到從未聽過的菇類多元化品種，和食用菌對於生態環境功能與任務。也能體驗親手採到生鮮菇類的樂趣，更能夠讓遊客親手從原料到製造一瓶菇類菌種，看到菇菌類生命的過程到出菇管理等，推動豐年農場產業觀光，並讓農場產業版圖走向另一個領域。
豐年農場四十幾年來一直以食用菌種的製造與栽培為主，為菇菌業最上游之農場，也是生物科技公司的原料供應農場。主要栽培食藥用蕈類包括靈芝、巴西蘑菇、天山雪耳、血補珍菇、白精靈、猴頭菇等多種珍奇菇類並大量栽培鹿角靈芝、玫瑰菇、日寒松、舞茸.....等珍奇菇蕈。
民國91年起，配合政府推展埔里休閒農業，開放觀光，重新規劃參觀動線，改良農場設施，並增設展售中心、生態教室、戶外遊憩區、各種蕈類解說牌…等，提供更多樣化的旅遊服務和體驗活動。
粉絲頁： 豐年靈芝菇類生態農場
官網：agaric.com.tw
住址：南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號
TEL：049-292- 6959
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