🇸🇬星馬地區道地美食叻沙搭配中式美食獅子頭😋，創意兩種風味一次滿足～😍😍😍
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娘惹叻沙 在 廚娘好食光 Facebook 的精選貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜星馬叻沙｜蔡瀾推介上環叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味 星馬叻沙，是民間美食。馬來西亞和新加坡都有，對於誰是它的發源地沒有結論。食家蔡瀾說螄蚶是叻沙的靈魂，他推介位於上環的加東叻沙蝦麵，是少有配料提供有提供螄蚶的餐廳。灣仔有兩間餐廳，全日只賣三款麵的Rempah No...
娘惹叻沙 在 Facebook 的最讚貼文
#道地南洋鍋湯底帶回家 #文中有好康
不知道你們愛不愛南洋鍋嗎？我超愛♥️
這次介紹南洋鍋專家 #饗料理南洋風味食堂
他們主打三款湯底 ：
#椰香叻沙鍋 #娘惹叻沙鍋 #泰式叻沙鍋(較辣)
甘甜海鮮或火鍋料放下去根本一秒到東南亞😜
叻沙鍋專賣店不少，但真正好吃的不多
過甜、過辣、過度辛香料都會讓味道假假der
所以饗•料理嚴選真正產地的新香料
讓叻沙鍋不論在甜度、鮮度、濃度都表現優秀
邊吃我就邊驚呼：太～好吃太好吃！
才吃第一包我就已經決定要回購
#饗_料理 準備1組3個口味湯底要分享給大家
簡簡單單幾個步驟就有機會居家吃到最道地濃郁的東南亞鍋物的湯底唷
🔻按讚並追蹤 饗·料理
🔻揪你的火鍋咖好朋友2位，並留言：
【dear 你最想吃椰香叻沙鍋／娘惹叻沙鍋／泰式叻沙鍋 哪一種口味？沒關係 #饗料理 通通有】
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🔸本抽獎只有湯底，不包含火鍋組
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那如果等不急抽獎，立刻來一鍋這購買：
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要不懶得準備火鍋料，他們甚至有火鍋(2人份)可選擇
收到饗料理2人份火鍋宅配時我超級驚艷
因為外帶、宅配火鍋吃這麼多第一次看到這麼整齊
一整箱湯底、鮮蔬、海鮮、肉類各自分類裝好
然後宅配鍋料通常青菜都比較沒那麼鮮
可是饗料理的青菜部份讓我印象超深刻
高麗菜放進湯裡煮過整個脆甜
搜尋店家資料看到它們菜葉是果農每日新鮮配送
難怪所有的菜葉都沒有估黃或失水的外表
饗•料理在肉類上的控管也是嚇到我
因為他們做出超強的火鍋宅配方式—冷藏宅配
沒錯喔！不是冷凍(X)是冷藏(O)
吃肉的時候你就會發現完全不同
因為冷藏的牛肉才有涮10秒就可食用的柔韌度
看似一口要化開、又能吃到肉質的鮮美
肉量也是誠意十足
再說一次，他們是冷藏宅配耶！
冷藏的肉就是跟冷凍很不一樣！
綜合以上，2人鍋一整箱會收：
1.湯底(可以三選一)
椰香叻沙鍋／娘惹叻沙鍋／泰式叻沙鍋(比較辣)
2.肉盤二選一
澳洲牛肉／台灣豬肉
3.鮮蔬種類很多喔！
高麗菜1/4顆、其他蔬菜(會視市場&季節狀況調整)
其他像是玉米、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔、木耳
4.海鮮類
白蝦/蛤蜊/花枝還魷魚我搞不清
5.火鍋料
豆腐/蟹肉棒/花枝丸/豆皮等
完全不必再另外備料
湯底單買可以自己調配自己愛的火鍋料
不過其實五月到現在我還沒去過傳統市場呢
雙人火鍋組箱子打開立刻吃到新鮮南洋鍋
倒是很合我意！
饗•料理真的在各方面都超級用心
南洋湯底都是當天製作、出貨，保持最佳口感
包裝衛生又有質感，宅配給朋友也很適合
沒聽說過吧！送火鍋當禮物😂
真的啦！你們也來一份吧！
好吃到會中毒啊啊啊啊🤣🤣🤣
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娘惹叻沙 在 Facebook 的最佳貼文
超高CP值！
宅在家也能吃得到異國南洋料理的宅配火鍋美食。
饗料理南洋風味食堂在員林開店，在員林名氣響，目前店家以宅配火鍋美食為主，擄獲不少人的芳心，網路挑戰宅配美食超火紅！
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❤️免出國就能享受異國風情儀式感
超值火鍋🍲三款湯底擇一
·泰式叻沙湯底料理：味道偏重，泰式酸辣口味席捲而來。
·娘惹叻沙料理：咖喱風味十足。
·椰香叻沙湯底料理：滑順柔絲口感。
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❤️每份雙人火鍋組超澎湃
鮮肉組一份（澳洲牛/台灣豬）：肉肉份量多。
綜合蔬菜盤一份：嚴選蔬菜高品質。
綜合海鮮一份：新鮮海鮮湯頭一下美味至極。
現在超佛心只要699元
不想出門就防疫在吃美食
加熱即食，超開心。
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娘惹叻沙 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
｜星馬叻沙｜蔡瀾推介上環叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味
星馬叻沙，是民間美食。馬來西亞和新加坡都有，對於誰是它的發源地沒有結論。食家蔡瀾說螄蚶是叻沙的靈魂，他推介位於上環的加東叻沙蝦麵，是少有配料提供有提供螄蚶的餐廳。灣仔有兩間餐廳，全日只賣三款麵的Rempah Noodles及主打娘惹菜的bibi & baba，亦是近期牽起吃叻沙潮流的人氣店。叻沙有區域性之分，如馬來西亞，東南西北風格各不同，還夾雜了華人、當地人口味所產生的變化。但萬變不離其宗，所有風格都是在「咖喱叻沙」的基礎上作調整。當中香港最常見的是娘惹叻沙，是咖喱叻沙的其中一個分支。咖喱叻沙則被赫芬頓郵報（The Huffington Post）評選為死前必嚐的世界十大美食之一，
「叻沙是國民美食，早午晚都可食，像香港的雲吞麵。以前我在馬來西亞沒有煮過，因為很多地方都煮得很好，又賣得便宜，在香港反而較少機會吃到家鄉味道，惟有自己煮。」Nicole’s Kitchen 創辦人⿈婉秋（Nicole）是馬來西亞華僑，十年前嫁到香港，因為思鄉，她會自己煮叻沙。要吃到正宗口味，最難是要找配料，像肥肥短短的怡保芽菜，曾經走到梅窩才找到。Nicole說：「正宗叻沙配料必備怡保芽菜，怡保及檳城通常會用山水培植，咬下去特別爽口，有清甜味道。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210319/B2GJUOHFJFACBKA5TN53HIQKAI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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【静晶日记＃120】【怡保4000年前古人壁畫！巴占咖喱叻沙多汁叉燒包！】
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你知道怡保有個列入了國家文化遺產的4千年前古人留下的紅壁畫嗎？你知道紅壁畫在世上超稀有嗎？不知道沒關係！跟著靠估學家 Agaklogist，李靜晶！估下估下讓你知！哈哈哈哈哈～
Gua Tambun Rock Art
如何去：Waze 輸入“Caltex Tambun”
究竟叉燒包還是南乳包好吃？
@怡保巴占新樂園
地址：504, Jalan Bercham, Kampung Bercham, 31400 Ipoh
營業時間：0630-1800，星期四休息
好多人排隊我們等了很久的
@林记娘惹叻沙
地址：893，Persiaran Bercham Timur 1, Kampung Bercham, 31400, Ipoh Perak
營業時間：0700 －1100
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