午餐～
味噌豆乳鍋
本來想做簡易版的姆士流豬肉豆皮鍋
但艾媽非常肯定的說家裡有豆瓣醬
結果只有蒜蓉醬 😑😑
也買不到豆皮…就改煮成日式
加點辣椒醬有夠好吃！
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姆士流豬肉豆皮鍋 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道，也在其Youtube影片中提到，豆漿、堅果，其實都是把湯底變得濃郁的方法！ 在做濃湯時我也會加入一些堅果類，讓湯頭變得更加Creamy 這個版本的『豆皮腐乳』湯底 事實上確實有點私心，畢竟我真的抗拒不了豆皮！ 所以必須要跟你們分享，讓你們也品嚐一下我喜歡的味道！ 用豆漿、椒麻堅果醬熬出來的湯底，加上一點點油潑辣子提香 整個味道真...
姆士流豬肉豆皮鍋 在 詹姆士 Facebook 的最佳貼文
想吃火鍋~
但是一成不變的火鍋總是不能滿足?!
簡單的跟大家分享豬肉豆皮鍋
不用長時間熬煮就能簡單打造濃郁火鍋湯底。
試試看！一喝就停不下來喔！
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#【姆士流】豬肉豆皮鍋
Tips
材料 :
豬五花肉片1盒、生豆皮3塊、豆瓣醬1大匙、味噌2大匙、無糖豆漿200c.c、詹醬油潑辣子醬1大匙、詹醬椒麻堅果醬1大匙、蔥花、白芝麻
作法 :
1.鍋中放入豬五花肉煸炒出豬油與香氣。
2.同上鍋放入清水600c.c、味噌、豆瓣醬、醬油、生豆包撕條狀滾煮。
3.放入椒麻堅果醬、加入豆漿轉小火，再放入油潑辣子醬、蔥花、白芝麻提香即完成。
https://youtu.be/fYbXiLmo2MQ
#詹姆士 #姆士流 #詹醬 #冬天 #豆皮 #火鍋 #熬煮
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姆士流豬肉豆皮鍋 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
豆漿、堅果，其實都是把湯底變得濃郁的方法！
在做濃湯時我也會加入一些堅果類，讓湯頭變得更加Creamy
這個版本的『豆皮腐乳』湯底
事實上確實有點私心，畢竟我真的抗拒不了豆皮！
所以必須要跟你們分享，讓你們也品嚐一下我喜歡的味道！
用豆漿、椒麻堅果醬熬出來的湯底，加上一點點油潑辣子提香
整個味道真的是不得了！
試試看吧
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#【姆士流】豬肉豆皮鍋
Tips
材料 :
豬五花肉片1盒、生豆皮3塊、豆瓣醬1大匙、味噌2大匙、無糖豆漿200c.c、#詹醬油潑辣子醬 1大匙、#詹醬椒麻堅果醬 1大匙、蔥花、白芝麻
作法
1. 鍋中放入豬五花肉煸炒出豬油與香氣。
2. 同上鍋放入清水600c.c、味噌、豆瓣醬、醬油、生豆包撕成條狀滾煮。
3. 放入椒麻堅果醬、加入豆漿轉小火，再放入油潑辣子醬、蔥花、白芝麻提香即完成。
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