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【波蘭伏特加文化 & 波蘭奶酒調法教學】
蜜拉哥哥是侍酒師，對酒非常有研究，在這個產業工作已經好幾年了。趁這個機會，分享他教我們的波蘭奶酒調法。這款調酒很順口，完全沒有伏特加印象中的侵略性口感。
如果你計畫去波蘭玩，我們也推薦了幾款伴手禮品牌囉~
高清完整版youtube傳送門：https://youtu.be/E-cg2AZkvgU
英國、美國及加拿大最傳統的聖誔節飲品就是奶蛋酒（eggnog)了。據說早在十三世紀時英國修道士喝了加了蛋及無花果製作成的奶酒，從而演變出各種版本。
現在的奶蛋酒的口味變化雖多，但基本的食材大多是蛋、糖、牛奶、鮮奶油及酒，而且仍是歐洲節慶的代表飲品。
食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients:
3 eggs.
80g castor sugar
150ml Cream
250ml milk
50ml rum
4 egg white
A cinnamon stick
A tsp of nutmeg powder.
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食材:
雞蛋3顆
細砂糖 80g
鮮奶油150ml
牛奶250ml
萊姆酒50ml
蛋白4顆
肉桂棒1根
肉豆蔻粉 1小匙
做法：
1.用攪拌器攪打蛋黃，直到色澤變淡。
2.緩緩倒入糖，持續攪打直到完全溶解
3.再加入牛奶、鮮奶油、波本酒
4.用攪拌器把蛋白打發，在攪拌器持續攪拌的同時，緩緩倒入 1 大匙糖打發，直到可做出較為硬挺尖角的硬度。
5.把蛋白加入混合物中，即可享用。
#Eggnog #CookingASMR #Christmas
＃蛋酒diy ＃christmas eggnog recipe
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