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【#白色戀人巧克力餅乾｜食譜分享】
👩🍳出不了國自己做 (◕ᴗ◕✿)
😋很喜歡這種薄片餅乾配上濃濃的 #白巧克力
這個餅乾要好吃的關鍵就是巧克力
我用明治的白巧克力下去做覺得奶味不錯
大家可以依照自己喜愛的巧克力來嘗試唷
外層的餅乾吃也很好吃😍
基本上我還沒夾上巧克力就被嗑的差不多了
我另外還有分享變化版的 #奶油乳酪夾心
大家可以參考看看唷
🍳吃了會戀愛的食譜在此
https://hobbitfei.com/2019-06-16-81/
🤔北海道戀人都是吃這個嗎？
白巧克力比黑巧克力好吃！！！
#哈比小妃的魔法廚房
#敬請期待下集
#日本必買伴手禮
#自己做最美味
#國外伴手禮自己搞定
#別人做月餅我們做餅乾
#巧克力夾心餅乾 #北海道戀人
#巧克力餅乾 #白巧克力餅乾
春節即將來臨，你還在準備蛋捲、海苔禮盒等等的伴手禮嗎？
來個親手做的禮盒跟親戚朋友炫耀一番吧！
之前在某間店吃到好吃的鹽麴餅乾，回來後就一直很想自己試試，把奶油餅乾加進鹽麴，烘烤的時候一直散發出像是起司的香氣
單吃就很好吃，夾進奶油乳酪夾心，再來一點酒漬葡萄乾，冰進冰箱等待一些時間，餅乾扎實酥脆，內餡像是冰淇淋般的口感，蘭姆葡萄的酒香使得味道更豐富，餅乾製作簡單不困難，送禮也超有面子的，有時間就動手一起做吧！
KitchenAid Taiwan
#墨爾本咖啡
#melbournecoffee
初次拜訪Humble Rays的時候，是他們剛開幕的第一年2017，之後就保持著一年最少一訪的頻率朝聖網美店。
今天和以前一起讀書的新加坡同學來一場早餐約會，人家難得回來墨爾本，一杯好喝的咖啡、一頓豐盛的早餐接風是必需的。
Humble Rays使用藍、綠、黃色做搭配，加上年輕的店員，一進門就能感受到整家店充滿活力💪🏻
通常用餐時段或者假日都是大排長龍
平日的今天，不用排隊就能馬上入座
點了每次必點的🦀️crab meat scramble 蟹肉炒蛋$19.5
蟹肉滿滿的炒蛋，再搭配可頌🥐一起食用，很飽足感
另一份朋友的French Toast Forever法式吐司$19，也是店家招牌菜之一
煎得金黃的法式吐司裡面是香草口味的奶油乳酪夾心，搭配著綜合水果和一球獨特的boysenberry波森梅冰淇淋。
誰說早餐一定要吃鹹食，來份賞心悅目的甜點也很可以💗
現在店家還出了一系列周邊（可愛別針、購物袋、棒球帽到絲巾），想必這兒應該也成為觀光客熱門餐廳之一了。
✅美味可口
✅高CP值
✅環境舒服
✅服務親切
Zomato 美食網上評價4.8高分，實至名歸🉐
📍Humble Rays
71 Bouverie st, Carlton
4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊
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https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 魔術方塊蛋糕
準備時間：約1小時20分鐘
烘焙時間：約40分鐘
等待時間：約50分鐘
難易度：中等
所需材料：
3 份 6 顆蛋白
3 份 240 g 糖
3 份 110 ml 植物油
3 份 120 ml 牛奶
3 份 250 g 低筋麵粉
正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
6 種顏色巧克力，每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色)，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
約300 g 奶油乳酪巧克力醬
6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)
作法：
1.1 將蛋白慢慢加糖打發後，分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡，放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出，等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
1.2 切掉蛋糕的頂部，使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，然後將它們交錯疊起來。
1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中，並拿高。等巧克力不再滴落時，將製冰盒翻面，並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬，然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形，總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時，就可以用它們來裝飾蛋糕了。
2. 井字遊戲蛋糕
準備時間：約2小時
烘焙時間：約50分鐘
等待時間：約45分鐘
難易度：中等
所需材料：
3 顆蛋白（冷藏）
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
130 g 低筋麵粉
300 g 餅乾麵團
糖霜
彩色糖粒
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
正方形烤盤（尺寸：21 x 21 x 4 cm）
餅乾切模（十字形和圓形）
作法：
2.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
2.2 將餅乾麵團擀開，並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C，將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘，然後將餅乾取出放涼。
2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上，井字遊戲蛋糕就做好了。
3. 小精靈蛋糕
準備時間：約1小時30分鐘
烘焙時間：約40分鐘
等待時間：約50分鐘
難易度：中等
所需材料：
6 顆蛋白
240 g 糖
180 g 低筋麵粉
70 g 可可粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
彩色巧克力，每種顏色約100 g，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
約10 根長條軟糖
眼珠糖片及黑巧克力珠
黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
綠色軟糖
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
長方形烤盤（尺寸：39 x 27 x 2 cm）
作法：
3.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，並於入冰箱短暫冷藏。
3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀，然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。
4. 俄羅斯方塊蛋糕
準備時間：約 90 分鐘
烘烤時間：約 40 分鐘
等待時間：約45分鐘
難易度：中等
所需材料：
6 顆蛋白
240 g 糖
250 g 低筋麵粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
約 300 夾心酥
彩色巧克力，每種顏色約100 g，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
約200 g 奶油乳酪巧克力醬
約 8 根長條軟糖
長方形烤盤（尺寸：23 x 32 x 2 cm）
作法：
4.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
4.2 將夾心酥切成小方塊後，將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出，等巧克力變硬。
4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣，然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。
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