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亞都麗緻天香樓傳承起源杭州的香港天香樓，堅守杭州老菜的風華韻味，同時依循杭饌本質文化， 呈現杭州料理多樣面貌，置身西湖十景環繞的室內設計，結合歌頌當地飲食餐宴的詩詞描繪，深 刻展現空間美學與風雅杭饌間豐厚的人文情懷，宋代文人四藝—點茶、插花、掛畫與焚香的延伸， 更將宋人推崇的極致生活品味體現於廳內每一隅
YouTube影片高清完整版:
https://youtu.be/p8prgBEUojc
撰寫完整食記來大推近期讓我甚感驚艷的米其林一星中餐廳： 亞都麗緻 天香樓 ，我相信也期待這家有絕對實力往二星挺進，至少在我心目中這是家值得存錢、專程前往開眼界的餐廳 👍
📌 剛於去年八月裝修完成，西湖十景巧妙的化為各種設計語彙展現其中
📌 天香茶宴，侍茶師會依據所點菜色的風味脈絡，客製安排四款茶品搭配，體驗 Tea Pairing
📌 現場揮毫的手寫菜譜留作紀念，相當有心
📌 滿足視覺、嗅覺與味覺的桌邊料理
📌 龍井蝦仁、宋嫂魚圓羹、豌豆雞絲，體現杭州菜的清雅有味之美，必點
📌 可欣賞董陽孜老師多幅作品
在行政主廚楊光宗的帶領下，再經由柳先生精湛的說菜，彷彿置身西湖的這頓饗宴，不光用舌尖感受到杭州鱼米香、文化邦的富饒，就連餐廳環境的視覺意境，都十足兼顧到了 👏
晚上去吃米其林一星的亞都麗緻天香樓《復刻宣一宴第二部曲─尋味經典‧文化傳承》。
天香樓請宣一顧問的丈夫詹宏志先生親臨指導，自10月1日起至10月31日止，提供多道家宴菜色。我們今天吃每桌5人的桌菜。
天香樓是非常值得推薦的餐廳，以優質服務，道地美味的江浙料理聞名。東坡肉，宋嫂魚羹，西湖龍井都十分講究與美味。
今天每道菜都令人驚艷，菠蘿香檳（翻譯為鳳梨香檳）微酸帶甜，非常好喝。
韭黃炒花枝非常特別，加入蛋汁拌炒，不但更引出香味，口感層次更豐富。
清湯牛小排，濃縮牛骨精華與蔬菜鮮甜的清湯則可單喝或搭配麵線享用👏👏非常好吃。
每次必點的天香樓招牌甜點：
桂花芝麻湯圓
無疑是一道永存於心的甜品
今天在坐的女生竟然只有我一碗白飯完食😂
天香樓的茶屬於一人單杯可回沖制：
我點了烏龍茶 NT 170元➕一成。
印象中最好喝的香片竟然還完賣呢！
「宣一宴」特別請書法老師把菜譜寫下送給顧客。為本次餐敘畫上一個優雅美麗的句點。
很開心能與主廚合照❤️❤️
