謝謝網友 Joy Lam 分享他和家人於1997年在臺中市「金氏世界紀錄博物館」拍攝的照片，你也曾到過這裡嗎？
1951年11月10日，英國金氏酒廠（Guinness Breweries）的董事長休比佛爵士（Sir Hugh Beaver）在愛爾蘭韋克斯福德郡打獵時，因為沒打中金鴴（ㄏㄥˊ），於是和同行朋友爭論世界上哪一種鳥飛得最快？但卻找不到相關資料可供參考，這讓休比弗興起了出版一本記載各種世界之最的書的念頭。
1954年8月，休比弗經人介紹認識了一對擔任體育記者的孿生兄弟諾里斯麥克沃特（Norris Mcwhirter）和羅斯麥克沃特（Ross Mcwhirter），並請他們著手編寫此書。
1955年8月27日，一本以金氏酒廠為名的《金氏世界紀錄》（Guinness World Records）首度發行。
由於每年都會有新紀錄出現，因此這本書每年均會推出新版。
1996年1月16日，英國的金氏世界紀錄有限公司在臺灣設立之當時全世界第10座、也是亞洲唯一的「金氏世界紀錄博物館」正式開幕，地點在臺中市西屯區朝富路77號，而其經營者就是金氏世界集團（王品集團前身）的創辦人戴勝益先生。館方還特地邀請了英國前首相柴契爾夫人來臺，在開幕日和當時的總統夫人李曾文惠女士及臺灣省長宋楚瑜先生一同剪綵。
然而，除了第一年有多達80餘萬人次的榮景外，第二年以後，參觀人數就一直走下坡；總計四年來，參觀總數只有二百餘萬人次，後面兩年可說是入不敷出，把前兩年賺的都賠掉了；最後，股東們決定在2000年4月租地約滿後，結束博物館的營運。
於是，臺中市這座金氏世界紀錄博物館在2000年4月20日熄燈後停止營運，結束其短短4年的歷史，目前該地已改建大樓。
2005年，金氏出版有限公司將11月9日定為「國際金氏世界紀錄日」（International Guinness World Records Day），其目的是鼓勵大家致力於打破世界紀錄。
2010年和2012年，金氏世界紀錄有限公司分別在日本東京與中國北京開設辦公室。
下面是幾篇關於「金氏世界紀錄博物館」的新聞報導：
1996年1月11日《經濟日報》第18版：
主題式遊樂園區 人潮擁至
台中金氏世界紀錄博物館及台北阿拉丁夢幻天地遊客量驚人
【記者林維娟/台北】主題式遊樂園區市場策略奏效，幾家市場定位清楚、訴求明確的遊樂區，紛紛嚐到客人蜂擁而來的甜美果實，業者的投資回收看好。
84年12月28日開始試營運的台中金氏世界紀錄博物館，試賣不到半個月，7,500坪大的空間已經創下超過5萬人次的遊客量，展現出博物館的強大攬客能力，同時中式簡餐形態的餐飲服務也頗受遊客青睞。
保守估計，金氏博物館在1月16日正式開幕前，至少可吸引7萬人次入園遊玩，每名旅客以基本消費300元計算(兒童票250元、成人票280元，外加餐飲消費)，便可創下2,000萬元以上的試賣營業額，在競爭激烈的民營遊樂區市場中，如此的成績實屬不易。金氏世界紀錄博物館副總經理鄭文皇表示，博物館的市場定位十分明確，就是要給觀眾看亞洲地區獨一無二的各種紀錄，所以除了靜態展示出全球罕見的許多世界紀錄外，也在空地部分增闢具有特殊性的表演，例如大鋼牙拉遊覽車、一人奏19種樂器的一人樂隊，以及蘇格蘭風笛等。
他說，由來客量可看出，民眾對於新鮮的事物好奇心頗大，因此博物館將會不斷地引進各種新鮮的人、事、物；例如開幕當天，博物館已邀請柴契爾夫人來台剪綵，相信也能製造出攬客的魅力。
84年12月30日正式對外營運的台北阿拉丁夢幻天地，因為標榜親子同遊，完全針對幼稚園及國小兒童引進絕對安全的遊樂器材的訴求策略奏效，開幕以來已有近萬名遊客人次。
阿拉丁夢幻天地總經理李棟表示，由於國內沒有完全針對小孩子設計的主題遊樂區，因此阿拉丁夢幻天地特別引進全球50多種遊樂器材，加入公司針對東方人體型的修改，期待給於小朋友安全、多樣的遊樂空間。他說，公司投資近3,000萬元成立遊樂區，門票收費採一票玩到底的方式，假日兒童180元、大人150元；平當日兒童160元、成人130元；完全把兒童當成主要的目標消費群。
李棟說，由於遊憩器材引人，假日期間必須執行三小時清一次場的措施，以確保後續的遊客可購票入場，顯示這類以小朋友為訴求對象的遊樂區有極大的市場開發空間。
1996年1月13日《經濟日報》第19版：
金氏世界紀錄博物館 造勢
邀「大鋼牙」表演用牙齒拉飛機
【記者閻鳳婷/台中】金氏世界紀錄博物館昨(12)日邀請「大鋼牙」世界紀錄保持人瓦特，在台中航空站表演以牙齒拉動重8,005公斤重的國華航空飛機2公尺遠，造成轟動，替金氏世界紀錄博物館做了一項特殊宣傳。
金氏世界紀錄博物館將於本月16日正式開幕，目前展開造勢活動，邀請世界牙齒力量最強的紀錄保持者瓦特，舉辦拉動飛機表演，他於1990年3月31日，在法國創下世界紀錄，用牙齒將重285.1公斤的物體拉起離地17公分，拉飛機則是他第一次表演。
金氏世界紀錄博物館董事長戴勝益說，瓦特曾表演以牙齒拉動四輛連結的遊覽車，這次受邀來台，在金氏世界紀錄博物館每天表演七場，也可與遊客合影留念。
瓦特談起他訓練牙齒的方法，他很注重飲食，每天吃大量的蔬菜及2公升的牛奶補充鈣質，確保牙齒健康，每年定期檢查牙齒，並上健身中心，以手腳及牙齒來拉動鐵塊，增加肌力，每年在全球各地表演100天，其餘時間安排一連串訓練增加牙齒力量。
1996年1月16日《民生報》第7版：
柴契爾夫人 今到金氏博物館剪綵
【本報訊】英國前首相柴契爾夫人，今天上午九時三十分將前往台中市金氏世界紀錄博物館舉行開幕剪綵儀式，並發表演說，金氏世界紀錄博物館已做好完善的規劃，並安排好各項安全措施，為了安全起見，該館明天上午不對外開放，一直至下午一時三十分才開始營業。
開幕儀式是由英國前首相柴契爾夫人、李總統夫人曾文惠女士、省長宋楚瑜、全球金氏總裁ROBRET MASTERSON及台灣金氏世界紀錄博物館董事長戴勝益共同主持，昨天金氏整個場地已做好安全部署。
而整個儀式的進行，該館會做全程的實況錄影，並於下午在大電腦資料館放映，民眾若想一睹歷史性的開幕儀式及柴契爾夫人的演說，影視館內即可看得到。
1996年1月18日《經濟日報》第26版：
金氏世界紀錄博物館 亞洲分館在台中開幕
【台中訊】亞洲第一座金氏世界紀錄博物館16日在英國前首相柴契爾夫人、李總統夫人及台灣省長宋楚瑜三位重量級人物共同剪綵後正式開幕。
起源於英國的金氏世界紀錄，各博物館內便展出各種千奇百怪的金氏世界紀錄，台灣新開幕的亞洲分館為全世界第10座、更是全球第一座包含室內展覽館與戶外主題展覽公園的大型金氏世界紀錄博物館。
2000年2月11日《經濟日報》第31版：
王品台塑牛排海外設點
【記者閻鳳婷╱台中】全省已有14家直營店的王品台塑牛排，明年將跨入海外市場，到美國設點，並預定四年後上市（櫃）。
金氏世界集團經過87、88年的企業「瘦身」，將旗下的一品肉粽、外蒙古牛羊大餐及大非洲野生動物園轉手後，開始進行內部整合及財務合併，集中火力發展金氏世界紀錄博物館及王品台塑牛排市場。
王品台塑牛排，82年11月設立，平均每年業績成長50%以上，87年營業額8.7億元，88年成長至10.2億元，並登上天下雜誌服務業500大。
金氏世界集團戴勝益說，王品台塑牛排87年完成直營連鎖系統12家店，88年達到14家分店，今年將增至17家店，以北部為拓展點，預定明年取得ISO9002國際品保認證，為邁入國際化建立基礎。
戴勝益說，王品台塑牛排預定以30年時間，發展全球1,000家店，成為世界規模的連鎖餐廳，美國西岸將是第一個設點地區。
為了拓展美國市場，金氏世界集團副總經理鄭文皇3、4月將赴美瞭解市場；7月份，王品台塑牛排副總經理李森斌隨後前往輔助，預定明年7月，開設第一家海外店。
鄭文皇說，美國的王品台塑牛排將以當地白人市場為主，因此配方調味上與台灣有所不同。
2000年3月4日《聯合晚報》第4版：
四年起落
台中金氏紀錄博物館4月關閉
見證紀錄 亞洲第一座
活動辦得叫好叫座 留下紀錄
收支擺不平 決轉型為亞洲見證中心
【記者金武鳳╱台中報導】每次辦活動都引起轟動的台中金氏世界紀錄博物館館區，將於今年4月底結束營運。
這座號稱是亞洲唯一的金氏紀錄博物館，在四年前盛大開幕後，雖然因屢邀金氏紀錄保持人來訪而聲名大噪，但餐飲業跨足經營這座博物館的戴勝益自覺「不擅此行」，加上地租到期、營運成本沈重的等壓力下，毅然決定將博物館的參觀業務「收攤」，轉型為「亞洲見證中心」，只專責辦理金氏紀錄的見證工作。
金氏世界紀錄博物館佔地7500坪，當時籌設的總資金達五億元。由於是亞洲第一座金氏博物館，開幕時還邀得英國前首相柴契爾夫人主持剪綵，場面盛大。
只是，四年來的營運，金氏坦承是「每況愈下」。就以關係營業績效的參觀人數來說，除了第一年有多達80餘萬人次的「榮景」外，第二年以後，參觀人數就一直走下坡。總計四年來，參觀總數只有二百餘萬人次。
金氏要結束博物館的營運，最主要的原因還是不堪負荷沈重的營運成本。據了解，光是博物館的地租，每月就高達二百萬元，加上人事管銷和付給金氏總部的權利金，每月「成本」約在六百萬元之譜，但營收遠不及支出，可以說，前二年賺的都貼出去了。
為此，就在今年4月底租地期限屆滿後，股東們決定要結束博物館對外營業部分。也就是說，博物館將在下月20日停止營業，之後，金氏將依約「拆屋還地」，博物館現有的建物，包括造型像金氏叢書的主題館、造型像大漢堡的美食館等，全部得在4月底前拆除，以便「恢復原貌」還地。至於館內多達三百多項紀錄的展示模型，將先另覓適當地點保管。博物館表示，在此之前，凡持有金氏參觀券的民眾，請把握最後期限前往參觀。
金氏董事長戴勝益表示，將來金氏服務的範圍將擴及亞洲，譬如，金氏已受理泰國一項集團結婚的見證申請，就是跨出台灣的第一步。至於計畫中要邀請來訪的紀錄保持人也不少，如印尼的飛人、非洲的大嘴族和世界最重的雙胞胎等。最重要的是，為了推廣金氏紀錄文化，見證中心已著手籌設「網路博物館」，今年5月起民眾不必走出門，就能盡觀金氏紀錄中無奇不有的世界。
記者金武鳳╱台中報導
台中金氏世界紀錄博物館董事長戴勝益，雖然自稱不擅經營文化事業，但在西餐業，他經營的王品台塑牛排館，全省14家連鎖店，每年有高達十億的營業額。而且，在台灣市場穩定後，他更做了「前進美國」的決定，目前正在積極籌設中，預定明年初，海外第一家王品即將在美國比佛利山莊開幕。
經營王品有聲有色的戴勝益，當初會投入爭取金氏博物館在亞洲的經營權，據他所說，完全是出於一份回饋社會之心。就是這份心，讓他不惜投下鉅資，還跳入他不熟悉的文化事業。
2000年4月19日《聯合報》第40版：
金氏紀錄博物館 二十日封館轉型
【記者羅建怡╱台北報導】台灣金氏世界紀錄博物館將於二十一日轉型為「金氏紀錄見證中心」，館藏展出至二十日止，想一睹金氏紀錄奇人奇事，得把握最後參觀時限。
國內第一座金氏館，將於二十一日轉型為見證中心，並再對外開放。最後一位入駐館內的金氏奇人「大鋼牙納林得辛 (Narinder Singh)」，昨天在台北南港調車場再展奇技，以牙齒拖動重達三十五噸的車箱，再創新紀錄。今年四十一歲的納林得辛來自印度，他的齒功與家族遺傳有關，他已去世的老奶奶活到一百一十三歲未掉過牙，且連蛀牙都沒有，讓人稱奇。
天下一品台灣分店 在 [食記] 天下一品拉麵~高人氣拉麵~濃郁如醬般的湯 的推薦與評價
店名:天下一品 (天王寺店)
電話:06-6632-0800
地址:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1
價格:￥720up
官網:https://www.tenkaippin.co.jp/
用餐日期:2014年9月
無音樂圖文網誌版
https://amonblog.com/blog/post/59317645
純文字版
會來吃這間完全真的是誤打誤撞，所以是吃完後回飯店查資料才知道原來這間這麼有名，
當天入住的是天王寺站旁的萬豪都飯店，關西第一高樓的飯店，但因為入住的時間非常晚
，所以等到check in完後，都已經晚上10點了，在飯店附近逛逛找地方吃晚餐，偏偏飯店
對面的QSMALL裡面的餐廳幾乎都關了，最後找到這間一品拉麵還沒打烊，就直接選這間了
。
Q'SMALL商場的餐廳真的不少，還有美妝店、居酒屋等，但幾乎都到10點左右就打烊了，
只剩幾間居酒屋還沒關。
在門口看到這個登記表的時候有嚇到，這外觀看起來不怎麼起眼的拉麵店，竟然也要血這
登記表?上面還填的滿滿的，看來晚上用餐時間應該是大爆滿的，是有這麼好吃嗎?怎麼都
沒聽過XD，所以就決定和朋友進來吃看看哩，
店內就幾排的長桌椅，沒有四人桌或兩人桌，另外還有一個可以看到廚房的吧檯區，雖然
說是晚上10點多了，但店內還幾乎都是全滿的狀態欸，生意也太好了吧。天下一品起源是
京都，至今在全國有270間的分店，知名度和受歡迎度幾乎名列前茅，在日本全國拉麵排
名一直都在20名內的樣子，不知道什麼食後會來台灣開分店呢?
入座後店員就會送上菜單和白開水，然後這邊是沒有英文菜單的，當然也沒有中文的服務
生，一切都只能靠自己拉。上面這張是湯頭的介紹，那時候看半天也看不懂，根據後來查
到的資料是濃湯頭、淡湯頭、屋台湯頭。就這三種而已，而濃湯頭和蛋湯頭都是以雞湯為
雞底去熬煮的，根我們平常吃的啦面是大骨湯頭不同，濃湯頭還有一個稱號就是筷子插進
去也不會倒下來，可見有多濃稠。然後屋台湯頭則是該店最早起源的湯頭，但似乎很少人
點。
拉麵
菜單上的價格用大字寫的是未稅價，要看底下含稅的價格才對喔，另外還可以單點一些配
料做客製化。依據麵的份量又分成大的和中的，價格也不同，老實說因為全都日文的，圖
片看起來也都差不多，所以我和朋友決定都點基本款，
定食、小菜
付叉燒飯的的拉麵套餐，因為看起來很好吃，我又愛吃肉，所以就改點這個。
辣味的拉麵，還是每日限定版，但因為不知道有多辣，所以就直接PASS，不然吃頓飯把自
己辣死，那真的是自謔。
辣醬
這是放在桌上讓客人自己加的，有稍微嚐試了一點點，還真的會辣喔!要加的話，記得斟
酌使用。
叉燒飯套餐 ￥890
在日本吃拉麵有時候都還會有附餐做搭配，有時候是飯，有時候是餃子，兩個一起點會便
宜些，也較容易吃飽，像這碗叉燒飯，叉燒切的有點不規則，可能是比較邊邊的部位吧，
在加上點蔥花和黑胡椒，林上香噴噴的油脂，味道就很讚啦，這間的叉燒肉會比較鹹一些
，但配飯吃就很OK，而扣掉拉麵的價格，這樣一碗大概￥100多，其實還蠻便宜的。
淡湯頭拉麵￥720
這個也是以雞湯為雞底，再加入蔬菜、醬油等一起熬煮的拉麵，味道上比較清爽，但湯其
實也有點濃稠喔，另外還有兩片薄的叉燒和一些筍乾、青蔥等。可能是為了和湯頭搭配的
關係，所以叉燒的部位是瘦肉，幾乎沒有油花且有點薄，吃起來是比較紮實的口感，但也
算軟嫩。
濃湯頭拉麵 ￥720
配料跟剛剛的淡湯頭一模一樣，差別就在湯的味道更濃稠和濃郁，幾乎根本是醬了吧，聽
說因為用雞骨熬成，所以膠原蛋白豐富對皮膚很好，但這對腎臟負擔應該很大，建議不要
全喝光，湯頭的味道有點像是咖哩，還有點沙沙的口感，但沒有咖哩的甜味，濃的湯頭比
淡的更好吃，而且不會越吃越膩，非常推薦點這個，把碗內滑溜的拉麵吃完後，剩下的醬
汁拿來拌飯吃剛剛好，讚。
麵量也超多的阿，然後因為湯汁很濃稠，所以拉起來的時候，是整團的麵跟著起來，看起
來就好有氣勢，麵條不能選粗細，吃起來算是比叫偏細麵吧，且吸飽的湯汁，吃起來好好
吃!
因為湯汁很濃稠，看別桌的客人幾乎都沒拿來喝，不然就是要拌飯吃，也因此還蠻容易飽
的，吃完暖呼呼的拉麵後，本來有想再點個餃子來吃看看，目前還沒吃過讓我滿意的餃子
阿QQ，但朋友說想找居酒屋續攤，所以我們就拋下再點餃子念頭，轉戰口八町居酒屋嚕，
在天下一品旁邊的這間加壽屋也是賣串燒的樣子，日後有機會再來吃。
整體來說
濃稠的湯頭口味真的很好吃，只來日本有看到分店的話，就進去吃看看吧，總店則是在京
都，去京都賞櫻或賞楓的時候，更不要錯過了唷，但如果是吃清淡口味的朋友，這間就不
建議哩，以上是個人淺見，僅供參考。
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