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#有一種味道叫想念
天氣一轉涼，就會想起這家「大鼎豬血湯」，也是一家三十幾年的老味道，他們家的豬血滑嫩、湯頭濃郁，配上一盤炒麵、炒米粉，就很飽足了。
蒸籠裡的豬血糕、糯米腸，加上芫荽、花生粉，簡單的古早味，還有現炸豆腐，一定要嚐嚐！
[大鼎豬血湯]
桃園市桃園區中正路432號
營業時間：10:30–18:30
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桃園在地旅人誌 Fun假趣旅行▼http://www.wearefunlife.tw
Instagram▼https://www.instagram.com/wearefunlife/
天氣一轉涼，就會想念起這家「大鼎豬血湯」
也是一家三十幾年的老味道，他們家的豬血滑嫩、湯頭濃郁，配上一盤炒麵、炒米粉，就很飽足了。
蒸籠裡的豬血糕、糯米腸，加上芫荽、花生粉，簡單的古早味，還有現炸豆腐，一定要嚐嚐！
[大鼎豬血湯]
桃園市桃園區中正路432號
營業時間：10:30–18:30
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鄭為仁微食記個人牆餐廳名稱： 大鼎豬血湯專門店餐廳地址: 桃園市桃園區中正路432號餐廳電話: 033342595 #一定要加豆瓣醬啦#每次來桃園必來0 發文時間：2019-05-28 0 ... ... <看更多>
天氣一轉涼，就會想念起這家「 大鼎豬血湯 」也是一家三十幾年的老味道，他們家的豬血滑嫩、湯頭濃郁，配上一盤炒麵、炒米粉，就很飽足了。蒸籠裡的豬血 ... ... <看更多>
大鼎豬血湯桃園 在 [食記] 桃園。大鼎豬血湯專門店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：大鼎豬血湯專門店
消費時間：2020年/5月
地址：桃園市桃園區中正路432號
電話：03-3342595
營業時間：11:00-18:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_22.html
在北港豬血湯食記推文裡，有不少板友盛讚大鼎豬血湯。這天
晚餐飢餓感不高，剛好以豬血湯裹腹。
抵達才發現店家除豬血湯外，尚有滷肉飯、炒麵、炒米粉等主
食，也有各式小菜可切。因戰力不高，還是先試大腸豬血湯，順道
做個比較。大腸豬血湯的價格為九十元。
湯頭色澤看來比北港豬血湯深，調味也相對厚重些，只是湯裡
的明顯腸臊味，有點要超過個人可承受範圍。這裡的湯頭和北港豬
血湯一樣，沒有太多酸菜、紅蔥頭或沙茶等，味道較單純。
北港豬血湯的大腸大多去脂，大鼎豬血湯則多保留。大腸的臊
味也是大鼎豬血湯相對明顯，但較有嚼勁。
豬血意外有些鬆散。雖不至於以筷挾取即散，然而入口後沒什
麼彈滑感，幸好豬血無腥臊味。
因推文大感期待，只是對個人來說，無論湯頭、大腸和豬血都
是對北港豬血湯接受度較高。一時之間，對於昌吉街紅豆腐的衝動
略有下降。
另外，店家用的餐具除了是美耐皿外，或許因年代久遠而刮痕
甚多，介意者請考慮外帶。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.108.89 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590077678.A.CE5.html
※ 編輯: larle (118.167.108.89 臺灣), 05/22/2020 00:14:54
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