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#数字の分析をする時は取りこぼしに注意せよ!
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東京カモガシラランドの社員ミーティングで鴨頭嘉人が熱弁した一般公開できないような内容を配信していきます❤️(毎週火曜予定)
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(こちらは6月14日のミーティングの内容です)
あるイベントに対してのキャンセル待ちの人数とアンケート回答数の報告がありました。
このイベントは大人気で【キャンセル待ち】を受け付けていて当日にキャンセルが出なかったため結果的に、イベントに参加できなかったという方がいました。
この参加したい意思があったにもかかわらず、参加できなかったお客様のためによかったらイベントとしてではなく個別に体験してみませんか❓というアンケートを実施した経緯があります。
【報告内容】
・ZOOMキャンセル待ち:118人
・会場キャンセル待ち:17人
・合計:135人
上記135人を対象に実施したアンケート回答者:41名
(回答率:30.37%)
さて、僕は彼のこの報告で「圧倒的に足りない」部分を感じました。
ちょっと、みなさんも経営者になったつもりで考えてみてほしいんです。
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大人のお弁当 盛り付け 在 Facebook 的最讚貼文
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なすが美味しい季節になりましたね〜♪
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⏰調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
豚ひき肉...100g
パプリカ(赤)...1/2個
ピーマン...1個
玉ねぎ...1/4個(50g)
温かいご飯...400g
桜えび(乾燥)...大さじ1
塩・こしょう...各少し
〔A〕
ケチャップ...大さじ3
しょうゆ...大さじ1
オイスターソース、砂糖...各大さじ1/2
➊パプリカ・ピーマン・玉ねぎは1cm角に切る。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、塩・こしょうをふり、1を加えてさらに炒める。
野菜に火が通ったら、温かいご飯・桜えびを加えてサッと炒める。全体に具材が絡んだら、合わせた〔A〕を加えて炒め合わせる。器に盛り、お好みで目玉焼きを乗せる♪
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「30分で3品できる!Yuuのラクうま献立」
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【開催日時&参加費】
2021年6月26日(日)
14:00〜15:00
参加チケット:3,800円
【テーマ】
「30分で3品できる!
Yuuさんのラクうま献立」
【メニュー】
・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ
※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ
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イベントの詳細は枚目〜枚目にまとめております
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
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大人のお弁当 盛り付け 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
知育雑誌「ベビーブック」×「Tasty Japan」から、楽しい!可愛い!簡単!
家族みんなで楽しめる!おうちで“なんちゃって” 季節ごはん。
子ども大人も大好きな優しい甘さのそぼろ弁当に、小さな秋をトッピング♪
旬の食材をかわいい抜き型で抜くだけで、いつものメニューでもぐっと季節感を持たせることができます。
秋色のお弁当があれば、おうちやベランダでレジャーシートを広げるだけでもお出かけ気分が味わえそう! ぜひ作ってみてくださいね。
材料:(2人分)
■牛そぼろ
牛ひき肉 100g
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
サラダ油 小さじ1
■炒り卵
卵 1個
塩 ひとつまみ
サラダ油 少々
■どんぐり卵(作りやすい分量)
うずらの卵(水煮) 8個
めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
ごま油 小さじ1
すり白ごま 少々
温かいごはん 子ども100g+大人適量
にんじん(輪切り) 2~3枚
さつまいも(輪切り) 2~3枚
絹さや 2枚
作り方:
1. どんぐり卵を作る。ポリ袋にうずらの卵、めんつゆ、ごま油を入れる。卵が液体に漬かるように空気を抜いて袋の口を結び、冷蔵庫に入れて一晩以上漬ける。
2. 子ども用と大人用の弁当箱に、温かいごはんを詰めて平らにならし、冷ましておく。
3.小鍋ににんじんとさつまいもを入れてかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。やわらかくなったら取り出し(湯はとっておく)、もみじ型やいちょう型で抜く。さつまいもの皮の部分はどんぐりのヘタ用に細く切る。
4. 残りの湯で絹さやをさっとゆで、斜めせん切りにする。
5. 牛そぼろを作る。フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。酒、砂糖、しょうゆの順に加え、汁気を飛ばして炒め、皿などに取り出す。
6. 炒り卵を作る。卵は割りほぐし、塩を加えて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで炒りながら火を通し、皿などに取り出す。
7. (1)の汁気を切って上半分にすり白ごまをつけ、爪楊枝などで穴をあけ、(3)で作ったヘタをさす。
8. (2)の子ども用の弁当箱に(5)を大さじ2程度、ドーナツ状にのせる。中央に【6】を1/3量程度のせる。大人用の弁当箱に残りの(5)と(6)をのせる。飾り用のゆで野菜、どんぐり卵を盛り付けたら、完成!
★お子さんの弁当箱に詰める量は、体格や食欲によって調節してください。
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
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大人のお弁当 盛り付け 在 TamaTV Youtube 的最讚貼文
タイ料理レストラン「マンゴツリー」とコラボした 鶏ガパオチキンカツ丼
異国情緒な料理でタイ気分が味わえます。
粗挽きの鶏ミンチを使用した鶏ガパオ。
鶏肉に弾力感があります。
唐辛子が強めにピリッと効いてスパイシーで刺激的!
チキンカツはサクサクジューシーで安定のうまさ
かつやでタイ料理が味わえるとはビックリ!
おかずと御飯のバランスが丁度良いです。
スプーンがあると食べやすいです。
-------CONTENTS-------
0:00 オープニング
0:23 鶏ガパオチキンカツ丼 紹介
1:04 チキンカツ 実食
1:39 鶏ガパオ 実食
3:29 完食
3:33 フォトショット
3:44 エンディング
■注文したもの
【かつや】
鶏ガパオチキンカツ丼
■チャンネル登録はこちら↓
https://www.youtube.com/user/tamatv1?sub_confirmation=1
■かつや
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/
■TamaTV ツイッター
https://twitter.com/TamaTVnet
※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」以上で
ご覧いただくことをお勧め致します。
【かつや】豚キムチとチキンソースカツ定食 甘辛の豚キムチがうまい
https://youtu.be/kI7dNnQxM44
【かつや】牛春雨プルコギとメンチカツと焼売ご飯 プルコギの味付けがうますぎる
https://youtu.be/TkhGvWc5mWs
【かつや】タレカツとから揚げの合い盛り定食 全力ご飯リニューアル「めんたいご飯」
https://youtu.be/uE7oYTvqPg8
【かつや】ダブルチキンカツカレーうどん 和風テイストなカレー 追い飯で2倍楽しめる
https://youtu.be/xHxH9-bdVq0
【かつや】驚きの破壊力!全力飯弁当「オムナポリタンとから揚げ・メンチカツのソースカツ弁当」
https://youtu.be/gnV-uhdAX9U
【かつや】胡麻担々チキンカツ定食 本格麻辣のシビ辛
https://youtu.be/rc3H9Z93wQ4
【かつや】コクうま味噌カツ定食 濃厚な甘い味噌とチキンカツの相性抜群!
https://youtu.be/MpFw9yKoBcc
【かつや】どっさりベーコンとチキンカツの合い盛り定食 15万食限定
https://youtu.be/slTX8K6dNB4
【かつや】豚すき煮肉うどんチキンカツ定食 人気の3種合盛りシリーズ
https://youtu.be/C5sf4wgTLh8
【かつや】牛生姜焼きカレー かつや史上初の挑戦!
https://youtu.be/mnLyi5ZstBA
【かつや】岐阜名物 鶏ちゃん焼きチキンカツ定食 味噌タレが絶品
https://youtu.be/RfdXruKCIwg
【かつや】黒胡椒から揚げとチキンカツの合い盛り定食 スパイシーな黒胡椒がヤミツキになる
https://youtu.be/zJqz40KjTiI
【かつや】ささみカツ大盛冷やしぶっかけうどん ネバネバのとろろが最高
https://youtu.be/7ttpRC8oMcE
【かつや】全力大人飯 チキンカツカレー 豊富なおかずでゴージャス!ボリューム最大級
https://youtu.be/NsDtovPFc2M
【かつや】八種の薬味塩だれ「まぐろカツ定食」 養老乃瀧「養老牛丼」【4K】
https://youtu.be/DnWzPfTOOJ0
【かつや】ヒレカツ定食 きめ細かく柔らかい肉質でおいしい!感謝祭で150円引き🉐【4K】
https://youtu.be/KwmblQh9Mh4
【かつや】青ねぎ味噌チキンカツ鍋定食 コク深味噌と温玉で正統派のうまさ【4K】
https://youtu.be/E6SJv-floEE
【かつや】衝撃が走るラーメンコロッケ 幸楽苑との夢のコラボが実現【4K】
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【かつや】出汁あんかけカツ丼 鰹昆布出汁とワサビの和風丼
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【かつや】特盛牛丼カツ丼 牛肉と豚肉のコンボでボリューム最大級
https://youtu.be/hShoXib_FAs
【かつや】全部のせカツ丼 人気のフライ全種類 ボリューム最大級
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【かつや】生姜からあげだれのチキンカツ定食 から揚げ大盛(2倍)ボリューム最大級
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【かつや】夏のさっぱりまぐろカツ定食 肉厚のカツと8種の薬味タレの相性抜群
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【かつや】カレーうどんカツ丼 チキンカツ丼の上にカレーうどんをのせた炭水化物モンスターが激ウマ
https://youtu.be/hILGL3cvfzc
【かつや】カツ丼(竹)つゆだく&温泉たまご
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【かつや】スタミナ炒めとチキンカツ定食 にんにく醤油で炒めたもやしがボリューム満点
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【かつや】お肉が柔らかい「ヒレカツ丼」(つゆだく)
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【かつや】麻婆チキンカツ定食 シビレる旨さ炸裂
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大人のお弁当 盛り付け 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
肉巻きおにぎりほか、野菜や卵など様々なアレンジの肉巻きレシピをご紹介!巻いて焼くだけの簡単料理でボリューム満点なのでお弁当にも大人気!管理栄養士監修で味付けも完璧なので、ぜひ参考にして作ってみてください♪
▼気になるレシピをチェック!
00:00~ ニラたま肉巻き
02:58~ 水菜の肉巻きレンジ蒸し
05:09~ 肉巻き豆腐のチーズのせ
07:40~ 肉巻きオクラのポン酢南蛮
10:00~ ねぎ塩肉巻きおにぎり
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
「とろーりやみつきの味♪ニラたま肉巻き」
ニラと半熟卵を巻いたスタミナ肉巻きを焼肉のたれでがっつり味に仕上げました。ごはんのおかずにもってこいの一品です。
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・卵 2個
・ニラ 1/2束
・片栗粉 大さじ1
・塩こしょう 少々
・焼肉のたれ 大さじ3
・サラダ油 小さじ1
■手順
(1)ニラは刻む。
(2)鍋に湯をわかし、冷蔵庫から出したての卵を鍋底に静かにすべらせるように入れて6分ゆでる。(冷蔵庫から出したての卵は、沸騰した湯に入れると割れやすいのでおたまなどにのせて優しく入れましょう。)
(3)2の卵を取り出して冷水に入れる。粗熱がとれたら、底が丸い方を少したたき、水につけてしっかりと冷やして殻をむく。(ゆで上がったらすぐに冷水に入れることにより、余熱での火の入りを防ぎます。冷やす時に底の部分にヒビを入れる事により、殻と白身の間に空間ができ、皮がむきやすくなります。)
(4)豚肉を縦におき、塩こしょう、片栗粉をふり、ニラ、ゆで卵をのせてきつめに巻く。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4の巻き終わりを下にして入れて熱し、中火で焼き色がつくまで焼き、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ふたをし弱火で7分程蒸し焼きにして肉に火を通す。(閉じ目にしっかりと焼き目をつけて肉同士をくっつけることで、後から転がして焼いても肉がはがれなくなります。肉から脂が多くでてきた場合はキッチンペーパーで拭き取りましょう。)
(6)5に焼肉のたれを加えてからめて取り出し、食べやすい大きさに切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/215734659261137238
「パパっと作れる♪水菜の肉巻きレンジ蒸し」
水菜のシャキシャキ感がたまらない一品です♪大根は薄切りにして一緒に巻くことで豚バラ肉の旨味が染みておいしくなります。豚バラ肉はレンジで蒸すことであっさり食べられます!
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 8枚
・大根 7cm(130g)
・水菜 1/2袋(100g)
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
☆たれ
・ポン酢しょうゆ 大さじ2
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)大根は16枚の薄切りにする。塩(分量外:小さじ1/3)をふり、しんなりするまでおく。水にさらして水気をふきとる。水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
(2)豚肉は塩こしょうをふる。豚肉1枚を縦長におく。大根2枚は少し重なるようにおき、1/8量の水菜を大根の上にのせ、手前から巻く。同様に計8個作る。
(3)耐熱容器に2を巻き終わりを下にして並べ、酒をまわしかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱して取り出し、ラップをかけたまま2分おいて余熱で火を通す。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(5)器に3を盛り、たれをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/279186233316344190
「おつまみにおすすめ!肉巻き豆腐のチーズのせ」
チーズのコクや肉の旨味が味わえます♪簡単に作れて満足できる、おつまみにおすすめの一品です。
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 8枚(160g)
・木綿豆腐 1丁(300g)
・とろけるスライスチーズ 2枚
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器にのせ、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとって8等分に切る。
(2)とろけるスライスチーズは4等分に切る。
(3)豚肉1枚に豆腐1切れをのせて巻きつける。これを計8個作り、塩こしょう、片栗粉をふる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して豚肉に火が通るまで焼く。
(5)☆を加えてからめながら煮詰め、火を止める。とろけるスライスチーズを1枚ずつのせてふたをし、余熱でチーズがとろけるまでおく。
(6)器に盛り、細ねぎを散らす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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「中はシャキシャキ!肉巻きオクラのポン酢南蛮」
ポン酢で作った甘酢は、柑橘の風味がよく出てさわやかに仕上がります。切り込みを入れることで、ミニトマトにもしっかり味がつきます。温かいままでも、冷めても美味しく食べれるおかずです。
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 6枚(120g)
・オクラ 6本
・ミニトマト 6個
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ2
☆甘酢
・ポン酢しょうゆ 大さじ4
・砂糖 小さじ2
・水 大さじ2
・唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
■手順
(1)オクラはヘタを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:適量)をふってまな板の上で転がし、さっと洗う。ミニトマトはヘタを取り、十字に切り込みを入れる。
(2)まな板に豚肉を広げ、塩こしょうをふってオクラをおき、手前から巻く。同様に6つ作り、片栗粉をまぶす。
(3)バットに☆を入れて混ぜ、甘酢を作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて時々転がしながら6〜7分火が通るまで焼く。
(5)4が熱いうちに3の甘酢に入れ、ミニトマトを加えて10〜15分ほど味がなじむまで漬ける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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「Wネギで美味しさ倍増!ネギ塩肉巻きおにぎり」
ボリューム満点♪さっぱりネギ塩だれと豚肉で食べ応え◎!おかずやお酒のお供にもオススメです。
■材料 (12個分)
・白ごはん どんぶり3杯(600g)
・豚バラ薄切り肉 12枚(300g)
・塩こしょう 少々
・薄力粉 適量
・サラダ油 大さじ1/2
☆ネギ塩だれ
・ねぎ 1/2本
・細ねぎ 3本
・塩 小さじ1/3
・おろしにんにく 小さじ1/2
・レモン汁 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・水 100cc
・片栗粉 小さじ1
■手順
(1)ねぎ、細ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、☆を加えて混ぜ、ネギ塩だれを作る
(2)白ごはんは12等分にしてラップの上におき、小さめに丸く握る
(3)豚肉は半分に切り、塩こしょうをふり、2をのせて巻き、しっかり握ってなじませる。薄力粉をまぶす
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を巻き終わりを下にして入れて転がしながら、肉に火が通るまで中火で焼く
(5)ネギ塩だれを加えてとろみがつくまで中火で焼く
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#肉巻きレシピ #人気 #お弁当
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