台北拉麵推薦名單 @Clubhouse
前幾天在Clubhouse開了一個房間討論拉麵，希望大家推薦台北或是東京的拉麵，吸引到很多拉麵愛好者！這篇就先把當天有提到的台北拉麵整理一下，我自己也要開始一間一間的去吃了，哈哈哈！
店名的後面有附上2月16日時點的Google評論分數和人數，文中還有食記的連結，給大家參考。
也歡迎大家推薦喔！（累積未來一年還不能出國的拉麵名單😭）
台北拉麵推薦（後面是Google評論分數和人數）：
Soba Shinn & 柑橘 4.6（1941）
柑橘鹽味拉麵會讓人想起AFURI，也有雞白湯
雞吉君 4.3（2058）
雞白湯排隊名店，星期天中午限定的濃厚煮干雞拉麵，喜歡煮干的可以參考
勝王 4.3（1706）
鬼金棒二毛作獨立店 三骨魚介拉麵、沾麵
道樂屋台 4.5（1509）
道樂屋台、道樂商店等多家分店，不會排太久，CP值高
創作拉麵悠然 4.6（578）
融入在地食材、嶄新元素，從那碗讓人印象深刻的台味虱目魚拉麵開始
拉麵公子 4.4（688）
以雞白湯拉麵出名，濃厚煮干拉麵也很夠水準
麵屋山茶 4.4（416）
沒有菜單，一週只賣一種口味，採預約制，每週一公布當週品項後即開放預約。大多以淡麗系的清湯為主，且鮮少重複。
橫濱家系拉麵 特濃屋 4.4（3493）
豬雞骨湯底粗直麵
橫濱家系大和家拉麵 4.2（3274）
另一家橫濱家系拉麵，附近還有紐約來的鳥人拉麵，可以一次吃兩家
五之神製作所 4.3（2519）
本店在新宿，極濃豚骨蝦沾麵，不會太蝦，麵身很讚
道樂商店 4.6（220）
道樂商店西門店限定的海老味噌沾麵值得一吃
真劍拉麵 4.4（1017）
鹽味翠雞藍色拉麵、醬油雞湯拉麵，讓人想起吉法師，淡麗系的另一選擇
麵屋昕家 4.4（472）
泡系雞白湯拉麵，不定期會推出限定口味
麵屋一之穴 沾麵專門店 4.3（295）
本店在延吉街，是二郎系的豚骨魚介。這間在台大後門對面的沾麵專門店有雞湯沾麵，值得一吃
墨洋拉麵 4.2（458）
主打貝系醬油拉麵、泡系雞豚拉麵，內用還能無限加麵吃到飽
墨洋拉麵評論 在 [抱怨] 出錯率極高的公館墨洋拉麵- 看板Food 的推薦與評價
店名：墨洋拉麵
店址：台北市中正區羅斯福路四段136巷10號
墨洋拉麵一直是我的口袋名單
覺得貝系拉麵很特別，怕尖峰人多，特別挑平日下午一點多前去用餐
我點了柚香貝出汁拉麵和叉燒飯
店員沒有介紹，問他也是隨便答
當時就有種不詳預感，可能會出包
過了10分鐘餐來了
長這樣
左上角是自行取用的豆芽菜，右上角是我點的叉燒飯
有沒有覺得哪裡怪怪的？
怎麼沒有干貝在上面？
雖然店員不太願意介紹內容物，但我記得在點餐照片上有看到是有一顆干貝在上面的
來，放張他們官網的照片會更清楚
柚香貝出汁拉麵用肉眼看外觀應該是有4片叉燒和一顆干貝
但我桌上那碗外觀看起來是三片叉燒+蘿蔔片，沒干貝
會不會干貝和叉燒被沉到湯碗底下呢？我用筷子撥一下
真的沒有
事情大條了，去過他們家的人都知道， 2樓是用餐區，但是當時沒有任何服務人員在2樓
，還要再走那個陡峭的樓梯去1樓才能找到人
說明一下，此時此刻整間店裡只有我一個客人喔
走到1樓跟店員說明來意，店員很快就承認是他們的疏失，但也沒說那碗做錯的該如何處
置，我自動說請你們把它收走吧，但過了5分鐘，正確的麵沒有端上來，做錯的麵也沒有
收走，然後上來了兩個客人
他們屁股才坐下來沒多久，他們的麵就端上來了，過了1分鐘，服務人員很妙的跟其中一
個女生說，你現在的麵是做錯的招待你吃，請再等正確的麵
WTF
我看了一眼那個女生的麵明明就是我的柚香貝出汁啊，怎麼又變成是他們的，然後又作錯
？然後女生說她覺得那個麵好像不是她的，所以也沒動
跟他們交換了一下眼神，我覺得店員再次出錯機率實在太高了，於是自己開口跟店員再說
一遍他們之前把我的麵做錯，正確的麵還沒有端上來的事， 店員終於恍然大悟，說噢我
懂了，然後立刻把隔壁女生的麵端給我吃
是不是要感謝隔壁女生沒有麵一端上來立刻就開吃啊
做事情是這樣做的嗎？做餐的人做錯就算了，送餐的人端來時還特別跟我說「這是你的柚
香貝出汁拉麵」
是眼睛瞎了嗎？
從頭到尾任何一個店員都沒有道歉
活到這把年紀，拉麵也吃了不少，還是第一次遇到這麼離譜的事情，錯一次就算了居然能
夠連續出錯也真是太強了
客觀報導一下麵不難吃，但是這樣的服務態度和這樣精美的流程，請我吃也不想了
特別挑離峰時間去吃，整間店裡只有三個客人，在店員比客人人數還要多的情形之下還能
夠出錯出成這樣，也真是夠奇葩了
然後他們的樓梯非常陡峭， 2樓沒有排服務人員，客人有問題還要自己走下去，很不方便
提供給大家做個參考，要去用餐的人慎思
—
都差不多同類型
其中一個員工不明原因躲在2樓往3樓的樓梯間，我去裝豆芽菜的時候還被他嚇到
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