✨和牛涮
#yna吃什麼
這次換用影片的方式來呈現📹
還在練習階段 希望之後越做越好（掌聲鼓勵👏🏻）
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和牛涮板橋店
和牛涮開到板橋來 離我家好近
趕快找時間去吃一波
和牛涮是王品旗下品牌 主打平價和牛 吃到飽的形式
晚餐時段最低$418就能吃到和牛😍😍
$638以上還可以吃到「 #炙燒和牛壽司 」🍣
湯底除了固定的干貝昆布之外 還有另外5種湯底
九州蒜味、一番牛骨、柴魚壽喜湯、焦香麻辣
愛吃辣的我點了焦香麻辣鍋底 不會到太辣
但還是有一定辣度 完全不吃辣慎入🌶️🌶️
我個人另外也偏愛九州蒜味鍋唷🥰
配料區也很多元 蔬菜、熟食、特色麵食應有盡有
最意外的是在熟食區居然有「#極上和牛黑咖哩 」
以往頂多看到滷肉飯 這裡居然是和牛咖哩飯！
而且，覺得亮點是甜點 也很有誠意🍮
甜點區除了有北海道牛奶、極上厚奶茶、綜合三種冰淇淋
最特別的是有 #日式鯛魚燒 🐟
甜點配料區居然還有 #極上黑珍珠 ，對就是珍珠奶茶那種珍珠！
還有日式刨冰或冰淇淋很常出現的配料
#日式抹茶晶凍 、透明的 #日式蒟蒻晶凍
連黃豆粉和黑糖醬都有！
以上這些配料 通！通！
都可以加在冰淇淋和鯛魚燒裡面🥰🥰
希望讓甜點不單單很一般，自助之餘也能有視覺效果
但我有點手殘就是了😂😂
各種小地方看出來和牛涮在食材配置上讓人更感覺靠近日式 非常用心🥰
也是讓我這次推薦的原因啦～
⚠️日式餐廳下午通常有店休 不要白跑囉！
*和牛涮週六全天營業
📍和牛涮 日式鍋物放題 板橋文化店
⏱週一～週四（1130-1600 1730-2300）
🔥週五六加開到2:00
新北市板橋區文化路一段280號2樓
02 2256 5158
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#yna片單
今天看的電影🎬 記憶之夜（韓）
#和牛涮 #火鍋 #涮牛肉 #鴛鴦鍋 #吃到飽 #火鍋吃到飽 #和牛 #和牛咖哩 #鯛魚燒 #台北餐廳 #台北火鍋 #新北美食 #新北火鍋 #放題 #日式火鍋 #日式放題
和牛涮板橋店 在 [食記] 和牛涮日式鍋物放題板橋店晚餐- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：和牛涮日式鍋物放題板橋店
消費日期：2020 年 12月 17日
地 址：新北市板橋區文化路一段280號2樓
電 話：02-2256-5158
營業時間：11:30-16:00，17:30-23:00
價位：晚餐718元+10%服務費
可否刷卡：可
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高清影片版：https://youtu.be/-xvScIkkdfw
和牛涮日式鍋物放題板橋店位在板橋新埔捷運站附近，走路約五分鐘可到達。和牛涮是王
品集團旗下的吃到飽火鍋店，主打美國和牛吃到飽，他們生意超好位子超難訂，一進入火
鍋店就能看到一整排的和牛壽司，從正面看起來就非常霸氣，師傅熟練的炙燒著和牛，光
是聞到香氣就讓人口水直流，壽司區旁邊是鯛魚燒，鯛魚燒旁邊是冰淇淋機，有北海道牛
奶、奶茶跟綜合口味，其實就兩種口味。
壽司區的對面則是飲料甜點區，有開飲機可以泡茶泡咖啡、中間有抹茶凍珍珠糖水等等的
，汽水機提供很多種碳酸飲料，喜歡吃冰的則有冰沙機。有兩種口味
蔬菜區有芋頭南瓜高麗菜玉米等等的，種類很多，喜歡吃菜的人來這裡也可以很享受。主
食區有麵跟飯。醬料區我大大推薦牛肉辣醬，就是上排紅色字體的牌子標示的那個醬。火
鍋料區有魚漿肉漿丸子豆腐等等的，也有菇類跟蔬菜，這裡蔬菜品項真的蠻多的，而且感
覺也蠻新鮮的。
和牛涮菜單供有四種價位，最高的718元，有極上和牛及全種類肉片跟和牛壽司吃到飽，
638元的肉的部分跟718元套餐一樣，但是少了和牛壽司吃到飽，如果你只想吃火鍋選638
方案比較划算。第三種方案是498元的，從這個方案開始就沒有和牛可吃，但還是有牛肉
，最後一個418元方案的只有豬肉跟雞肉可以吃
這次我選擇了718方案，湯底選昆布鍋跟辛豚味噌鍋，第一輪上菜所有的肉片都會先上一
盤，紅色盤子裝的是和牛，黑色盤子裝的是一般牛肉跟豬肉雞肉。
和牛壽司牛肉片超大片，大到整個蓋住醋飯，肉片烤的火候也不錯，肉很嫩不會太老，不
過醬刷得有點多偏鹹
和牛雪花，一盤就大約兩片肉片，不過滿大片的，乍看之下油花不多，不過非常軟嫩，一
咬就斷，放在味噌鍋煮非常適合。和牛霜降油脂明顯比和牛雪花多，吃起來更軟嫩，油脂
味也比較多一點，肉片也大塊，吃起來就是爽
安格斯霜降牛，看起來比較薄，但是比較多片，吃起來也比較柴一點，口感跟和牛比起來
差多了。安格斯雪花牛油脂分布較多，這雪花牛牛肉味跟牛油味非常濃厚，吃起來超香的
，非常適合喜歡濃厚牛肉味的人，但肉稍微韌一點，軟嫩度還是比不上和牛
梅花豬肉放在昆布鍋裡面煮過，看起來也是比較柴，沒沾醬吃的話有股腥味，看來昆布鍋
真的不適合煮肉。脆皮豬五花，脆度我覺得是還好，不過比起豬梅花倒是好吃很多，放在
味噌鍋煮也沒有腥味
用餐時間快到尾聲時服務生會送上鯛魚燒，其實這個鯛魚燒是冰淇淋的餅桶，讓你裝冰淇
淋用的。因為它的開口蠻大的，也可以在底下先裝一些珍珠或抹茶凍來增加一些變化。
我個人覺得他們的美國和牛品質還不錯，上菜速度也頗快，而且也沒漏單，服務生態度親
切，餐盤收拾的也很勤，總體來說以一家新開的火鍋店我還是蠻推薦給大家的
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