[深度專訪 / Interview] (English below)
前兩週為 博客來OKAPI 專訪最近剛出新書 Makito Hiratsuka平塚牧人的甜點工藝 : akeru E 的平塚牧人(Makito Hiratsuka)主廚,上週又參加了他與 聯馥食品 Gourmet's Partner 合辦的甜點示範活動,除了聊了聊過去的經驗外,他也和我分享了許多自己的台灣生活心得。一起點連結看看 Makito 主廚怎麼創作、怎麼看待「#台灣味」議題,對台灣的甜點師們又有什麼期許吧!
🔖 延伸閱讀:
Makito 主廚的食譜書「AkeruE」重磅上市:https://tinyurl.com/fb9z76m6
甜點與調酒間的火花 - Makito x Bar Mood Taipei 吧沐: https://tinyurl.com/y4u329wf
從盤式甜點看台灣餐飲界的活力:https://tinyurl.com/ncpma5wu
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It's always a great pleasure talking to chef Makito as he is not only a distinguished pastry chef but an artist as well as someone who enjoys his life and what he's doing. Click on the following link and get to know more about him and his views on the making of a pastry chef and the quest of flavours of Taiwan!
🔖 More on this topic:
AkeruE, first recipe book of Chef Makito Hiratsuka: https://tinyurl.com/fb9z76m6
The chemistry between plated desserts & cocktails - Makito x Bar Mood Taipei: https://tinyurl.com/y4u329wf
On plated desserts: https://tinyurl.com/ncpma5wu
#yingc #MakitoHiratsuka #平塚牧人 #盤式甜點
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅羅比頻道,也在其Youtube影片中提到,改編自台灣文學家吳明益的同名小說,由《血觀音》導演楊雅喆執導的《天橋上的魔術師》 羅比頻道訂閱者募集中👉 http://goo.gl/4YzOjF 我的IG帳號👉 robbie_ins 歡迎留言幫助羅比頻道變得更好 #天橋上的魔術師 #台劇 #吳明益 #楊雅喆 近期影片: 當男人戀愛時 影評 ...
吳 牧人 在 Initium Media 端傳媒 Facebook 的最佳貼文
【#小端網絡觀察:當趙婷被世界祝賀獲獎,她的名字正在中國被全網刪除】
第93屆奧斯卡金像獎頒獎典禮將於今日(香港時間4月26日上午)舉行。華裔導演趙婷與其作品《Nomadland》(港譯「浪跡天地」,中譯「無依之地」,台譯「遊牧人生」)入圍六項提名,最後奪得奧斯卡 #最佳導演 及 #最佳電影 及 #最佳女主角 三項殊榮,創造 #亞裔女性導演 的歷史,然而就在趙婷正在因為此項殊榮登上世界範圍各大媒體頭版,並接受各種祝賀之時,早前因為她的「辱華」言論,她的獲獎信息正在中國被全網刪除,不止媒體「低調報導」及不直播頒獎實況;此外,今屆也是香港 #52年來首次不會有電視台轉播的奧斯卡頒獎典禮。
有網民發現,微博、豆瓣等中國主流社群網路上關於 #趙婷# #無依之地# #第93屆奧斯卡頒獎典禮# 等幾個關鍵詞陸續被刪或「根據相關法律法規和政策搜索結果未予呈現」,同時一早在微博上一則來自 #美國駐港總領事館 打有「恭喜」二字祝賀趙婷奪獎的貼文竟已自刪。對於刪文行徑,立即引發網民熱議,「現在搜索都沒有趙婷了,哈哈!強國就是厲害。」、「趙婷《無依之地》不是反美辱美的片子嗎?給國外反美勢力遞刀子的,揭露美國人黑暗面的。結果美國人恭喜她,中國封殺她?????看不懂啊」、「乳化藝人必須封殺,全民支持戰狼吳京」、「全網奧斯卡都被夾了你恭喜了個寂寞哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈」。
還有人提及趙婷獲獎感言裏的古文「三字經」,對此現象諷刺道,「趙導的獲獎感言裡用中文說了句『人之初性本善』,我願意相信她還是認同中國根的。因為一句言論而且否定一個人,趙導要是看到現在的微博不知道會不會後悔沒有脫籍。」
除此之外,翻看官媒與往常會追蹤奧斯卡頒獎的中國娛樂媒體,如今也是寥寥無聲。只剩幾個關注影視的大V賬號發布得獎訊息。其中,一微信公眾號「後浪電影」發布一篇〈恭喜《有靠之天》,恭喜安東尼!〉的文章,其中條列了本屆奧斯卡得獎名單,而「趙婷」與「無依之地」分別「被迫改名」成「#那個女孩」及「#有靠之天」。
對此,眾網民紛紛改用「有靠之天」祝賀「那個女孩」,「恭喜趙姓女導演,恭喜一切,有靠之天」、「說實話各個方面都毫不意外……早已做好心理準備了🌞恭喜有靠之天!」
甚至因為微博屏蔽了「奧斯卡」的關鍵詞,中國的一檔綜藝節目《創造營2021》中有個參與的藝人也叫做奧斯卡(本名王政熊)同樣遭到關鍵詞封禁而無法搜索。
有網民翻譯趙婷的獲獎感言全文:「最近我一直在思考,面對困境,我如何前進。總會回想孩提時,我在中國長大,學到的一些遊戲。我們會背誦古典詩詞,試著接別人的句子下去。有一則我印象深刻,叫做《三字經》,第一句『人之初,性本善』(中加英)。這六個字對我有很大的影響,直到今日我還是深深相信。儘管有時並非如此,但無論我走到世界哪裡,我總是會在相遇的人身上發現良善的一面。這座獎要獻給所有擁有信心與勇氣保持內心良善的人們。無論這是多麼困難的一件事」
然而,包括這條獲獎感言在內的相關快訊火速被清得乾乾淨淨。
#相關閱讀
【為何導演趙婷會被批判?】https://bit.ly/3kROyWn
【被批辱華之後:5個關鍵詞細讀趙婷與《Nomadland》】 https://bit.ly/3dM5yLN
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#端傳媒 #電影 #美國 #NomadLand
吳 牧人 在 Facebook 的精選貼文
【2021奧斯卡金像獎亞裔入圍者一覽表】
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今年無疑是對亞裔影人最為友善的一年,(已知)有14位亞裔影人獲得奧斯卡提名,佔據17個入圍席次,分布在11個獎項。而《少年的你》也代表亞洲電影在最佳國際影片入圍一席。鮮有人發現的是,今年名單之中也有台裔電影人的身影,以《飛奔去月球》入圍最佳動畫片獎的製片人周珮鈴出生於台灣、在美國加州長大,目前她是東方夢工廠的首席創意總監。
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其中執導的《游牧人生》的趙婷一人便提名最佳影片、導演、改編劇本和剪輯四項大獎,是亞裔前所有未有的最好表現。奧斯卡歷史上只有華特.迪士尼(Walt Disney)曾在一屆獲得四項大獎,但那已經是1953年的事了。
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依照目前獎前風向,今年無疑會是屢屢創下新猷的一年。奧斯卡頒獎典禮將在台北時間4月26日舉辦。
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資料彙整如下(★代表特殊紀錄備註)
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最佳影片
克里斯蒂娜.吳(Christina Oh)──韓裔美籍
《夢想之地 Minari》
趙婷──中國籍
《游牧人生 Nomadland》
★過去曾提名本項的華人製片包括李安(兩次)、江志強、徐立功,但目前尚無人獲獎。
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最佳導演
鄭李爍(Lee Isaac Chung)──韓裔美籍
《夢想之地》
趙婷──中國籍(華裔)
《游牧人生》
★從未有非白人女性提名本項,趙婷如果獲獎更將創下新猷。
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最佳男主角
里茲.阿邁德(Riz Ahmed)──巴基斯坦裔英國籍
《靜寂的鼓手 Sound of Metal》
史蒂芬.連(Steven Yeun)──韓裔美國籍
《夢想之地》
★里茲.阿邁德為首位提名本項的穆斯林,史蒂芬.連則是首位提名本項的亞裔美國演員。
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最佳女配角
尹汝貞──南韓籍(韓裔)
《夢想之地》
★尹汝貞首位提名本項的韓國演員。
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最佳原創劇本
鄭李爍──韓裔美籍
《夢想之地》
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最佳改編劇本
趙婷──中國籍(華裔)
《游牧人生》
妮娜.佩德拉德(Nina Pedrad)──伊朗裔美國籍
《芭樂特電影續集 Borat Subsequent Moviefilm》
拉敏.巴拉尼(Ramin Bahrani)──伊朗裔美國籍
《白老虎 The White Tiger》
★入圍過本項的亞裔編劇包括霍辛.阿米尼(Hossein Amini)、王蕙玲與蔡國榮,尚未有人獲獎。
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最佳剪輯
趙婷──中國籍(華裔)
《游牧人生》
★從未有亞裔剪輯師獲得本獎。此前僅有一位華裔剪輯師入圍,是以《亂世浮生 The Crying Game》(1992)提名的潘肯特(Kant Pan)。
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最佳原創歌曲
H.E.R.──美籍菲律賓裔
《猶大與黑色彌賽亞 Judas And The Black Messiah》
薩文.科特查(Savan Kotecha)──美籍印度裔
《歐洲歌唱大賽:火焰傳說 Eurovision Song Contest: The Story of Fire Saga》
★H.E.R.是首位入圍本項的菲律賓裔音樂人。
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最佳動畫片
周珮鈴──美籍台裔
金妮.林(Gennie Rin)──美籍韓裔
《飛奔去月球 Over the Moon》
★周珮鈴為首位入圍本項的華裔影人,金妮.林亦為首位入圍本項的韓裔影人。
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最佳動畫短片
艾瑞克.吳(Erick Oh)──南韓籍(韓裔)
《Opera》
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最佳紀錄短片
法拉赫.納布爾西(Farah Nabulsi)──英籍巴勒斯坦裔
《The Present》
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最佳國際影片
《少年的你》──代表香港
★本項是表彰產地,而非導演,但按照慣例會由導演領取獎項。曾國祥是首位執導作品獲得本項提名的香港人。
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(圖左為《夢想之地》導演鄭李爍,圖右為男主角史蒂芬.連,兩人雙雙獲得本屆奧斯卡提名。)
吳 牧人 在 羅比頻道 Youtube 的最讚貼文
改編自台灣文學家吳明益的同名小說,由《血觀音》導演楊雅喆執導的《天橋上的魔術師》
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#天橋上的魔術師 #台劇 #吳明益 #楊雅喆
近期影片:
當男人戀愛時 影評 Man in Love 【羅比】 啥款
https://youtu.be/ySHo4gnpk_s
游牧人生 影評 Nomadland 【羅比】浪迹天地/港譯
https://youtu.be/yzGoVRxFFug
無名弒 影評 Nobody 【羅比】殺神NOBODY/港譯
https://youtu.be/52vwnru1z5E
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吳 牧人 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最佳解答
00:00:00 開場引言
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00:05:33 1. 吳孟達不敵病魔逝世 享壽70歲
00:10:05 2. 派拉蒙檔期再度更動《噤界2 》提前上映
00:15:23 3. 第 78 屆金球獎得獎名單揭曉
00:40:55 4. 凱文費吉訪談提及漫威電影宇宙籌備現況,《死侍》R級只是特例?
00:57:21 5. 傳台灣大哥大奪下Disney+代理權,有望暑假前後登台?
01:03:19 6. 雷費雪再度指控華納高層種族歧視
01:08:49 7. 華納兄弟再推真人、卡通結合電影「凱蒂貓」躍上大銀幕
01:13:59 8. 《雷神索爾:愛與雷霆》片場照流出,阿斯嘉劇場再度回歸
01:19:35 9. 派大星首度獨挑大樑!《海綿寶寶》衍生動畫影集《派大星秀》計畫中
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【梗你報新聞】2021-MAR. WEEK 1 國內外影視新聞一週總整回顧
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1. 吳孟達不敵病魔逝世 享壽70歲
香港知名演員 吳孟達,與2月27日下午因肝癌病逝於香港仁安醫院,享壽70歲;吳孟達出生於1952年1月2日福建廈門,五歲時移居香港,22歲時畢業於無線電視藝員訓練班,展開他在香港演藝圈的演員生涯。他曾憑著《天若有情》拿下香港電影金像獎最佳男配角,並與港星周星馳合作過多部喜劇電影,2010年後多半於中國發展。
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2. 派拉蒙檔期再度更動《噤界2 》提前上映
派拉蒙影業在上月宣佈旗下 Paramount+ 串流平台上線後,似乎已為下半年的多部強檔電影佈局;不過上週環球影業宣佈,原訂排定5月28日上映的《玩命關頭9》將延後至6月25日(將與索尼《猛毒2》撞期);原定7月3日上映的《小小兵2》則延後至明年7月1日上映;而《噤界2》則是敲定提前至5月28日於串流院線同步發行。
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3. 第 78 屆金球獎得獎名單揭曉
上週採東西兩岸連線、遠距頒獎的第78屆金球獎頒獎典禮順利落幕;電影戲劇類最佳影片由女導演趙婷所執導的《游牧人生》獲得,主演《芭樂特電影續集》的偕星 薩夏拜倫柯恩則抱回了音喜類影帝頭銜;至於電視獎項則是由Netflix的話題影集《王冠》包辦最佳影集、最佳女配角、最佳男女主角等四項大獎,成為本屆電視類獎項的大贏家。
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4. 凱文費吉訪談提及漫威電影宇宙籌備現況,《死侍》R級只是特例?
漫威影業總裁 凱文費吉在上週出席美國電視評論家協會記者會中,提到了不少有關漫威電影宇宙的未來發展。他表示,目前除了《死侍》外,並沒有其他R級作品的規劃;這似乎也意味著同樣處於開發階段的《刀鋒戰士》,仍是以PG-13規格製作。但凱文費吉也提到,若是因為分級原因而阻礙或限制開發,未來仍有可調整的彈性空間。
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5. 傳台灣大哥大奪下Disney+代理權,有望暑假前後登台?
去年12月獨家報導Disney+正與台灣三大電信龍頭接洽消息的【工商時報】,上週再度爆料台灣大哥大已奪下Disney+獨家代理權,並有望在南韓、香港等地上架前的暑假前後登台;但此消息並未被迪士尼官方證實。值得注意的是,台灣大哥大旗下已有myVideo、凱擘等串流平台,若消息屬實,台灣大哥大拓展串流平台事業將再創高峰。
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6. 雷費雪再度指控華納高層種族歧視
前陣子才公開自己被華納炒魷魚的「鋼骨」雷費雪,上週再次爆料直指喬斯溫登的種族歧視言論,大刀剪掉多位黑人演員的戲分,並在會議上多次使用歧視性用語,讓他無法接受;他表示,當時他在片場被要求將「鋼骨」一角詮釋成鐘樓怪人,還甚至「為了凸顯鋼骨陰莖存在感」而重拍。面對雷費雪再度開砲,華納目前尚未有任何回應。
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7. 華納兄弟再推真人、卡通結合電影「凱蒂貓」躍上大銀幕
近期推出《湯姆貓與傑利鼠》的華納兄弟,其真人結合卡通的電影風格廣受外界好評;隨著今年另一部類似風格的《怪物奇兵2》上映在即,上週華納更透過【Deadline】發表聲明,宣佈將著手開發日本三麗鷗「凱蒂貓」的真人化電影,並邀請執導過多部動畫電影的珍妮佛克伊以及松田里歐擔任共同導演,《噪反》編劇琳賽畢爾執筆劇本。
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8. 《雷神索爾:愛與雷霆》片場照流出,阿斯嘉劇場再度回歸
上週有媒體在澳洲直擊《雷神索爾:愛與雷霆》片場,重現了《雷神索爾:諸神黃昏》的阿斯嘉小劇場,並推測在第四集中將會重現第三集的搞笑橋段;在小劇場裡飾演假洛基的麥特戴蒙、假索爾的路克漢斯沃、假奧丁的山姆尼爾全數回歸,飾演假海拉的演員則是找來知名喜劇女演員 瑪麗莎麥卡錫助陣;看來這將會是電影中一場有趣且有看頭的橋段。
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9. 派大星首度獨挑大樑!《海綿寶寶》衍生動畫影集《派大星秀》計畫中
【尼克頻道】在上週宣佈正式預訂《海綿寶寶》衍生動畫影集《派大星秀》,預計推出13集,並於2021年暑假首播;動畫總裁 拉姆西安內拖表示,這次粉絲將會看到以派大星為主體的情境喜劇,《海綿寶寶》內的熟悉角色也將回歸登場,故事也會深入比奇堡以及派大星的家人,讓世界各地的粉絲更了解這個在《海綿寶寶》中受歡迎的角色故事。
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新聞編輯:Jericho
新聞提供:影劇好有梗、Sceen Fandom
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吳 牧人 在 熊仔 Youtube 的精選貼文
It’s alright it’s alright
活在這個社交距離逐漸拉遠失焦的年代
隔離 since day one 的邊緣人也能談場遠距離單向戀愛
隔著層層螢幕修飾對你數位化美顏進行數位化真情告白
譜出首又酸又甜 bossa nova 戀曲 2020 好像初戀口味過期草莓聖代
Cozyboy rgry 熊仔失足掉入風格黑洞 自以為玩出新曲風
2020 噪音bossa nova a.k.a bossa nova nova
讓你邊中槍邊跟著笑 腫臉重修就好 一年沒出歌我們重修舊好🤗
🔔 訂閱頻道 : https://sonymusic.pse.is/KumaChan
📢 數位收聽 : https://Kumachan.lnk.to/FFF
/Song Lyrics/
羞羞臉 羞羞臉 羞羞臉 羞羞臉
Focus cam slow motion do yo dance do yo dance
修修腿 修修臉 修修嘴 修修眼
Do yo dance do yo dance
Alright!
求你別出現在我面前
Just wanna love you from a distance
求你別出現在我面前
Just wanna love you from a distance
九頭身like日奈
狗狗filter自拍
Slow motion的姿態
抖內她來示愛
甜蜜蜜的專線
遠距離的單戀
擷取你的笑靨
當成我的桌面
你修完圖的樣子好美
修圖沒有罪
修圖軟體是新的美妝業
你抓角度的方式完美
I can watch u all day
同個face不同背景不太確定是否在看同個妹
羞羞臉 羞羞臉 羞羞臉 羞羞臉
Focus cam slow motion do yo dance do yo dance
修修腿 修修臉 修修嘴 修修眼
Do yo dance do yo dance
Alright!
求你別出現在我面前
Just wanna love you from a distance
求你別出現在我面前
Just wanna love you from a distance
你的美照
連背景電線桿都為你傾倒
連光速都願意為你改軌道
愛因斯坦他在嘴砲
你微笑 你撒嬌
你玩貓 你扭動 小蠻腰
想投入 你懷抱
玩傳說 狂送頭
神操作like慢動作
我連看了三鐘頭
送禮物 u want more
都給你啦
香檳 鑽戒 豪華遊艇
三更 半夜 還好有你陪
你彈琴 泛淚 唱著流行樂
關靜音 更加放大你的美
Wait
愛上你的嬌滴滴
愛上你的笑咪咪
I just wanna give u everything
如果老天 對這緣份 有所恩眷
願 我們此生永不見面
Na saying
求你別出現在我面前
Just wanna love you from a distance
求你別出現在我面前
Just wanna love you from a distance
It’s alright
It’s alright
在這個數位化的當代
人人都可以是網紅網美網帥
饒舌歌手
也能把歌喉
修成一個主流唱將
你聽我現場 是否跟我看到你的本人一樣法大
法大
你聽我現場是否跟我看到你的本人一樣法大
/Song Credit/
詞 / 曲 |熊信寬
製作人 |熊信寬 / rgry
編曲 |Cozyboy / rgry
和聲編寫 |陳思函 / 熊信寬 / J-RO HSIAO
配唱 |J-RO HSIAO
和聲 |陳思函 / 熊信寬
額外和聲 |J-RO HSIAO
額外鋼琴 |黃士耘
Mixing / Mastering |rgry
錄音室 |能火音樂工作室
混音錄音室 |七段音樂工作室
/MV Staff/
企劃 / 創意 |徐立桀
導演 / 動畫 |吳牧人
攝影 |楊世全
彩妝 |一修 @ izzue_stylist
髮型 |Eden @ Flux
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