影片來囉～
#秋日野菇風味鯛魚焗烤吐司
材料：
家裡現有的根莖類不拘煮熟備用
如：栗子地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜⋯
鯛魚片5-6公分大 2塊
小番茄2顆切片（可略）
喜歡的菇類不拘（適量）
水煮蛋1顆
焗烤用乳酪絲適量
白吐司對片1枚
調味料：
玉米濃湯杯湯粉1包
我用的是好市多購入的polka sapporoつぶコン
Corn potage。
黑胡椒粉/海苔粉適量
麵包粉1大匙
做法：
前置作業先將鯛魚片塗少許鹽醃漬5分鐘、再切成適口大小備用。
1.取一耐烤容器、如耐烤玻璃器皿或琺瑯材質。
（我是用琺瑯材質）
2.於琺瑯材質便當盒裡均勻塗抹一層油、這用意是在於防沾黏好清洗。更懶的方式是我今天直接舖一層鋁箔紙、在鋁箔紙的表層塗一層油。
3.將吐司切成小塊，鋪底。
4.依序放入煮熟的根莖類食材、及鯛魚片、小番茄片、菇類。（依喜好撒少許黑胡椒）
5.玉米濃湯1包原本加150cc水、改成100cc就好！加熱水100cc溶解後以2大匙太白粉水勾芡。
淋在食材上。
6擺上水煮蛋切片、舖上適量的焗烤用乳酪絲。
7.阿拉丁烤箱溫度220°、時間4分鐘。
8.小心取出於表面上撒上1大匙的麵包粉、一樣220°續烤2分鐘。完成後依喜好撒上少許海苔粉或巴西里末。
（我是撒海苔粉、因為烤魚跟海苔好像很搭）
#問：生的鯛魚直接烤、只烤6分鐘會熟嗎？
其他烤箱一定不會熟！
阿拉丁保證一定熟、就是瞬間加熱不用預熱省時好用。我有吃一口！在留言區有影片有證據😆
烤出來的魚超嫩口好吃😋
阿拉丁烤鯖魚也只要220°、6分鐘就感烤好了！
本人愛用3年了、3年多來都這樣料理。超省事！
每台烤箱功能不一樣、他牌烤箱請自行隨側觀察
吐司切片器好用嗎 在 [問題] 吐司應該先切好再送人嗎? - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近才剛買麵包機
上週做了湯種土司
我的老師看到說他也想吃
所以我想說下星期也來做一條送他
請問因為我有時間做吐司的時間是星期一晚上
可是會遇到老師的時間是星期二晚上
我應該做好之後拿出來切好再送他
還是一整條拿給老師就好?
因為我很不會切
又沒有特別的切吐司機
所以想說一整條送人
老師拿到會不會難處理阿?
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