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［太美好的東西　會走　還未愛夠了你　怎放手］告羅非士打，梳士非巴利。置地本無樹，記者亦非台。Bankers Club？新一代以為講粗口呢

繼續全無公共性嘅長文，亦同投資或市場無關。三千幾字，意識流，跳嚟跳去，慎入。

TLDR：人生若只如初見，或者係妻不如妾 妾不如婢 婢不如偷 偷不如偷不着。係咪得唔到嘅最好？未必。應該係得到過一次，但唔好再試第二次，咁個感覺就係最好。因為求不得。我在Bankers Club食過碟海南雞飯，16年後仲記得—而我連第一次性交係咩感覺都已經唔係好記得（睇鹹古可以著返條褲，成篇文都冇再講性交）

1. 見 職場心經 講起，我又講兩句（幾千字咁咯），相我同用埋同一張。唔係抄，係致敬。畢竟我地就真係在置地幽會過！（但唔係Bankers Club）。同咩辰衝唔同，我又唔會乜都破舊立新，話冇乜值得懷念。Bankers Club絶對係小眾嘢，有幾多人去過？三十歲以下嘅有冇？

2. 拿，本人就去過啦！呢啲就邱月清個家姐邱月感啦。去過，當然唔係咩有朋友擺酒，或者股東會，業績會之類去過啦（呢啲，我全部都去過）。

3. 就梗係要坐低叫飯食，對住個夜景指點江山（唔通推車？嗰度停車場好貴的），懷念下英殖真好，講下西德馬克之類。結尾仲要係簽返個名，但唔使畀錢。呢啲就邱月感啦

4. 「不過，我都係跟人衫尾啫」。請噓，但即係至少我試過畀球王通坑渠咁，你估人人有資格跟人衫尾？

5. 甚至嚴格嚟講都唔完全係跟人衫尾，故事係咁的，由標哥講起（長期讀者可能知）．未睇嘅，睇返medium舊文（https://bityl.co/3dH5），好長氣咁講埃汾蘇花嘅職場生涯，雖然未必順序。

6. 同本文有關嘅，呢篇（https://bityl.co/3dHA），齋睇下半截都得，講我。埃汾英國讀Master後返香港雙失，頭兩份工都係教書，然後轉投銀行，再轉股票。但邊個咁破格，在銀行請個教書佬呢？就係蕉行嘅標哥。

7. 固然人工唔高（2004年嘅萬二蚊都係唔高，之後一年被草裙到萬八，還不錯）（＊），但首先標哥教咗我唔少嘢（咁我當年都仲係一個蕃薯，勝在可塑性哥），最重要係，佢算係親手帶我入行—雖然成件事誤打誤撞，我當時乜工都搵，佢亦請咗第二個，只係再有人走，佢又懶唔想登多次廣告唔想見多次人，先搵我執二攤。我又咁啱遲咗教書份工，都未搵工，八號風球入緊機場收到佢電話，就請咗我。未必係必然，但佢就算係改變咗我大半生，畢竟佢大可拎我份CV去包橙皮（打後我成日都見佢做呢樣嘢）

8. 當時，2004年，我在蕉行香港嘅資金部，Treasury，做刁拿青衣（我知係讀D拿，你唔知即係你冇做過銀行）。部門又俗稱「炒房」，但我地炒嘅，好似小學雞啲STEM玩具咁，根本玩唔出咩樣—我唔係笑蕉行小兒科，係感恩。正係因為點玩都唔會點爆大鑊，標哥好放心畀我玩。加上佢又hea，乜都踢晒畀我做—interbank 港紙美金我又做過，外匯我又做，Interest rate swap我都成日做（＊＊），basket credit link note我買過（即係一籃子六間嘢冇一間出事就有高息）—甚至連CDO我都買過（有機會貼啲歷史文件）。

9. 所以睇你點睇，我可以扮廢老講句：有啲人覺得老細乜都唔做踢晒畀你日日白逗人工正仆街，但我覺得係學習好機會，worst situation is the best training。況且標哥只係hea，唔係廢。佢脾氣差，但唔會鬧下屬（只會掟爛自己位部公司電話）。況且佢唔hea，佢就登多輪ad，根本唔會有我。整體佢都係一個相當好嘅上司。雖則我在蕉行只係一年半。

10. 由於我乜都做晒，標哥又大牌，亦都令我要接觸好多人。例如我講過，雖則我A Level英文有個B，Master又在英國讀，但去到2004年我啲英文已經退化七八成。嗰時但凡有鬼打嚟，我都會有啲緊張，因為隔離電話有時聽唔到人講乜，加上金融界啲鬼先唔會好好耐性重覆一次你聽。但標哥例牌唔聽電話，有時望到鬼佬打嚟我接遲啲，仲會串我「聽啦，鬼佬打嚟唔敢聽呀？屌，大學生喎」。於是我唯有硬著頭皮包皮咁聽。「拿，又有進步」

11. 最重要係，佢事無大少都踢畀我，有一期只係得我同佢在刁寧房。咁我地做trade，當然可以揀好多唔同對家。所以好多時其他行嘅sales都搵我地—但標哥只得兩個原則：佢本身識嘅，就唔使傾，經我口話OK。佢本身唔識嘅，就搵我去同啲友傾一輪先，好彩嘅，你第二次先可能會見到佢本尊。擺明係扮晒嘢，好似大明星演唱會咁，推啲奀星出去暖場，我就係暖場嗰個。

12. 暖場除咗令我知道好多術語，知道啲金融人嘅氣場（並加以模彷），亦令我啲英文同普通話由極低嘅基數進步外—仲有令我有好多好嘢食。係食飯，唔係食女。

13. 頭先講過，好多其他行嘅sales嚟巴結標哥，但因為本尊唔會咁易出現，我就等於係狐假虎威。所以佢地會巴結我。點巴？都係飲茶灌水。反正2004年，pre雷曼時代，全行都仲係幾好賺，匯豐股價150蚊（後生嘅以為我講大話）。佢地仲有唔少嘅entertainment budget，衰啲講句，最大嘅當然唔係洗在蕉行身上，但食到月尾，我食餅碎都夠。

14. 餅碎食過乜？令當時萬二蚊人工嘅我，可以去Ritz Carlton（舊址，而家中環AIA定建行嗰度）食日本嘢，當然係sales請。可以請我去河內道唱K（發誓，正K，兩條佬唱，冇其他嘢）再去新東記打邊爐。可以令我有唔少月餅券，當年我阿麻好老懷安慰，覺得我卒之都捱出頭來。但對我嚟講，更重要係，演唱會飛—當然演唱會飛佢地唔會送（除非家燕媽媽），亦唔啱規矩—但，佢地會拎到拎飛。而我亦會足數畀返佢地。有乜用？就梗係，拎嚟溝女啦。睇容祖兒坐到頭幾行喎。

15. 但最重要嘅係，Bankers Club

16. 標哥，係Bankers Club會員—當然係出蕉行錢，但佢有本事叫到公司幫佢出錢，或者係公司有幾個Quota就畀咗一個佢。但我就唔係，而呢啲會員嘅嘢冇得狐假虎威，亦冇得借畀我用。不過標哥自己係會員，佢啲行家都多數係，所以，我狐假虎威做代表，都會去Bankers Club食飯。

17. 好記得第一次，對家想要我地生意，某英資銀行。標哥就叫我放工去Bankers Club，搵呢個人，「老燒豬」（係真名，不過咁多年我估佢都唔會介意，況且佢應該知道個個都咁叫），一個叫Lucille （冇錯係姓朱）嘅女人。

18. 去到Bankers Club，老燒豬當然一早到咗。見到我呢個黃毛小子，都係發下功洗下我腦，叫我記得在標哥面前美言幾句。言談間，都同我講返起，「我一入行就聽過你老細大名啦」「嗰時佢直頭係四大惡人呀，邊個唔識佢」，但弦外之音亦都係，每個人都有佢嘅時間，我老細係威過，但已經回塘，到佢地呢代上位。

19. 我衣衣哦哦咗一輪，都唔知自己講咗乜，都係話佢知其實我都話唔到事，佢話當然明白，但我美言幾句就得。

20. 然後，開始閒話家常，佢就問我有冇嚟過Bankers Club，可能係我啲行為舉止已經出賣。佢就叫我「叫嘢食啦」

21. 於是乎，我就食咗人生中最好食嘅一個海南雞飯。

22. 當然，回憶中嘅味道梗係美好。後來標哥都有再同我去Bankers Club，但就當然老細發辦點菜，好似都冇再食過海南雞飯。

23. 後來，當然仲有去過Bankers Club，股東會呀，有人擺酒呀，有人榮休呀咁。但亦真係冇再食傳說中嘅海南雞飯。

24. 所以就係人生若只如初見，或者係妻不如妾 妾不如婢 婢不如偷 偷不如偷不着。係咪得唔到嘅最好？未必。應該係得到過一次，但唔好再試第二次，咁個感覺就係最好。因為求不得。

25. 港大年代，學到嘅實在冇乜。唯一係貪得意去聽岑逸飛講佛，講貪嗔痴，「求不得苦」。食唔到，好想食—都未係最痛苦。到食到啦，念念不忘，再想食多次，已經冇機會—可能已經最好。排除萬難，再去食多次，發現拎唔返嗰種感覺，返唔到轉頭，要搵更勁嘅嘢，好似毒癮咁，越踩越深。好多嘢都係咁。海南雞飯又好，虛榮又好，愛情又好。

26. 關於Bankers Club，除咗海南雞飯，實在已經講完。不過最後容許我補多段懷念標哥（未死的，退咗休啫），畢竟佢改變咗我大半生。

27. 當時標哥，過時過節前就請我地食飯，都食唔少好嘢。亦都見識佢簽個名就走人，唔使簽卡唔使畀現水嘅豪氣。有時佢仲會請食晚飯，咁有啲同事就當然唔多願意，覺得好似加班咁。我就冇乜所謂。

28. 飯後，標哥例牌捉我地去陪佢聽歌。係聽歌唔係唱歌。去邊聽？多數係酒店，有 Live Music嗰啲。標哥同我講 Santana，講Deep Purple，講Dire Straits，講Pink Flyod，講Led Zeppelin（！）。其他後生同事當然唔多識理佢，唯獨我搭到嘴。

29. 但，點解？「因為我老豆聽！」。聽到呢句標哥就有啲唔高興，「講到我做得你老豆咁喎」。但事實係，因為我老豆十八歲生我，其實仲後生過標哥。

30. 第度唔知，但當時聽啲Live Music，十居其九都係賓佬賓妹唱。

31. 而其中一個賓佬，就係Joey Vidal．乜水？就係衞蘭嘅老豆！亦係衞詩嘅老豆！我點解知？因為我拎過衞蘭嘅CD畀佢轉交個女簽名！

32. 簡直不能相信，咁就16年前嘅事。

（＊）當年係因為有教書舊同事去咗太古城地利亞，拉我過檔，兩皮嘢個月。我返去蕉行辭職，獲標哥挽留（因為佢怕煩，咁當然亦因為我唔係十分非常差）。就match 返我個人工。點解係18500 唔係 20000？舊文有寫。但呢個短故事已經話你知三個職場法則：第一，識人好過識字（舊同事介紹我去地利亞）。第二，好多老細係怕煩嘅，又唔係佢嘅錢，加你人工冇你想像咁難。但第三，第啲行業我唔知，但金融圈，你想人工加得快，得兩條路。A，你轉工，跳嚟跳去彈出彈入。B，你拎個屙化兇你老細加人工—Either way，你都係要有個屙化在手。

（＊＊）你可以睇下日鳩日講咩港紙爆煲呀聯匯乜乜呀嘅所謂KOL呀，專家呀，記者呀，有邊撚自己炒過IRS．乜嘢IRS？稅局呀？

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[台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] #台灣可以成為新的世界典範 / Taiwan could set a new norm for cocoa industry

「我們在產業界是革命者、創造者，#目標是創造更多的價值而不是掠奪。這又相對地體現出台灣的價值：#這裡是一個可可革命的實驗場域_可以造成很有力的典範轉移，以後有機會成為全球巧克力發展的模型。」在屏東 34 度的驕陽下， 福灣巧克力 Fu Wan Chocolate 的創辦人許華仁先生為我們親自介紹福灣的可可園，與可可果破殼取豆、發酵、曬豆、烘豆、研磨等一路到製成巧克力的一系列過程。

在巴黎，除了在甜點廚房裡天天都會用到之外，巧克力在生活中幾乎無所不在。所有世界上最知名的品牌產品都唾手可得，一年一度的嘉年華會巧克大大展（Salon du Chocolat）更是去到不想再去。然而，在一個人人說起巧克力都頭頭是道、宛如永恆戀人的國家裡，真正看過巧克力生長環境、看過可可樹開花、長出可可果的人屈指可數；知道可可農如何種植、收割、可可如何從色澤鮮艷的果實變成濃稠褐黑的巧克力的人，也極為少數。我還記得去年採訪 Maxime Frédéric 主廚，看見他辦公室裡貼著他和同事一起去拜訪巧克力產區的照片，心裡想著：「哇，不管這是在非洲還是中南美洲，都實在太遙遠了，不知道人生裡是否真有機會去一趟？」當時的我完全忘了 #自己的家鄉就種有可可，還擁有世界極為少數能 #從可可樹到巧克力（tree to bar），都在當地完成的品牌。

站在福灣的巧克力農莊裡，看著技工快速用手從剖開的可可果莢中取出可可豆，看到剪成小片的芭蕉葉、發酵室內排列整齊的發酵桶、曬豆室裡躺著大批做日光浴的豆子、溫控室裡藏著陳年的可可豆，鼻腔裡縈繞著溫暖甜蜜的發酵香氣，再想起可可從南美洲發源，經過千百年的旅行來到台灣，現在甚至的福灣發酵室內牆上，有個小小的神壇供奉著可可果實，除了讓人莞爾全球化與在地化的展現，更感嘆這「眾神的食物」果然能超越時空、疆界與文化，征服全世界的味蕾。不過可可樹可以移植異地，歷史卻不需重複中南美洲與非洲可可產業發展的悲慘。

比任何人都有感於可可產業過去的血汗故事，華仁堅定自己要創造一個 #讓可可農也能和歐洲紅酒莊主一樣的有尊嚴的工作環境，「福灣以良好的價格向可可農收購果實、目前也幾乎是來者不拒地收豆，讓可可農有信心繼續種下去。」再加上 #台灣農民與加工業者幾乎傲視全球的高知識水準，「甚至農改場不教，農民們也會知道要用哪一種肥料、哪一種植株、土質如何調整。台灣的後端製作者從小飲食文化多元、對風味掌握度高，很敢嚐新」，這是台灣巧克力之所以能在短短幾年中在國際比賽傲視群雄、甚至掠了可可來源國和傳統產地鋒芒之故。

可可的製程中每一步都極度勞力密集，台灣可可的產量少，更用高科技與技術小批量生產，控制發酵過程中的各種變因，也因此價格極為昂貴，無法和傳統歐美大廠商生產的精品巧克力相比，更不用提一般商業巧克力。「#台灣巧克力最大的劣勢就是成本高，但也正是因為如此，需要走『創造價值』這條路」，#以加值的方式向後端溝通、而非向前掠奪。ICA（ International Chocolate Awards，世界巧克力大賽）大獎的認可，讓華仁更有信心能和消費者溝通台灣可可與巧克力的價值。他非常肯定屏東縣政府爭取 ICA 來台辦理亞太區比賽，讓消費者重視可可產業、業者也有表現的舞台，但他更期許將來台灣能建立自己的系統、分類與有份量的比賽，在世界巧克力產業建立自己的話語權。

上回訪問 九日風主廚 Danny，談到「#台灣人熟悉的台灣味不見得也能有國際認同」的挑戰，華仁從另外一個角度積極且自信地回應：「就像我們去法國、義大利、南美洲吃東西，也不見得能吃得懂他們的料理，這是很自然的。料理本來就跟人的生活飲食文化、成長經驗有絕對的關連」。先定好目標，「看目標是為了讓消費者感到新奇、有趣，認識這個地方，還是要讓他/她感動、跟這個風味有記憶聯結，不同的目標可以可以做不同的事。假如我找到炭焙烏龍茶是法國人有記憶連結的風味，那我可以用炭焙烏龍茶為基底，做出讓他們感動的東西，這就是主廚必須要做的功課。」

當天下午，我們品嚐了十餘種由台灣可可做成的巧克力，除去各種有著豐富台灣印象的調味如柴燒黑糖、天皇咖啡、鹽花白胡椒、馬告、玫瑰荔枝、櫻花蝦等等不談，從 70％ 台灣一號屏東、70％ 台灣八號、70% 台灣九號、53% 台灣十號等原味巧克力濃郁、卻姿態各異的焦糖、堅果、牛奶、葡萄乾、果香等不同的向度中，我們品嚐到的不僅是這塊土地的淳厚、善良、豐富，還有自信。華仁說他把福灣正在做的事定義為「當代」：「我不是印象派、也不是野獸派；#我也不是台味或是亞洲味_而是當代。所以我可以很勇敢、很自信的說，經由這個土地文化孕育出來的文化和養分，我做的東西就是不一樣。」

是的，有那麼一天，我們會不需要苦苦掙扎於「定義」什麼是台灣味，只要能夠自信地做自己樂在其中的事，就能呈現這塊土地給我們的滋養，不僅能說「#我的甜點_我的巧克力說明我是誰」，還能更進一步，為世界帶來新的價值。

🔖 延伸閱讀：

Ying的台味甜蜜蜜 系列：https://tinyurl.com/ybbk9ymm

受到可可之神眷顧的台灣——來自屏東的福灣巧克力 Fu Wan Chocolate 勇奪世界冠軍：https://tinyurl.com/y9gqa8j8

「不設限 巧克力」專題：https://tinyurl.com/ydfwqqvh

前進巴黎、回歸初心－畬室主廚鄭畬軒的無盡修煉之旅（上）：https://tinyurl.com/sr65479

2019 年巴黎巧克力大展：https://tinyurl.com/y63fo3u4

👉🏻👉🏻 更多台灣參訪相關影音，記得來 Instagram 找我玩：https://tinyurl.com/y3bsa73z

懷鄉文集《靠岸》第十一章 初遇基隆

「爺爺，你什麼時候搬到基隆來的啊？剛來基隆的時候，你對基隆有什麼印象呢？」讀小學三年級的女兒敏敏，以天真爛漫的稚音問我父親。原來她的社會課老師出了一個題目，要學生們訪問家人，談談他們所居住的城市，並做成一篇訪談紀錄。

對於剛到基隆的情境，父親有好多年不曾提起了，但孫女敏敏這麼一問，首次踏上基隆港岸的景況，竟像一部黑白的懷舊電影，一幕幕在腦海裡栩栩如生地呈現，每一塊場景、每一片景致、每一個接觸過的人、每一件發生的事，就像潺潺溪水般在心頭流淌滑過，歷歷在目，恍如昨日。

「爺爺第一次到基隆的時候十七歲，才大妳七歲喔！那個時候的爺爺，是搭上美國第七艦隊的大軍艦，從浙江大陳島來到台灣基隆港……。」

1955年2月10日的清晨，父親搭乘的美國第七艦隊軍艦，經過一夜急航，天還沒亮就行抵了基隆港的外海，但船並沒有直接駛進基隆港，而是在外海下錨停泊。

鏘鎯鎯鎯鎯！

下錨時的巨大聲響，把睡在吊鋪的父親驚醒，美軍透過廣播，要船艦上的軍民著好裝做離艦準備。揉揉還沒有完全睜開的惺忪睡眼，心中滿是好奇的父親，穿好衣服，便跑到甲板，想要看看基隆長得什麼樣子。

當父親走出艦艙，上了甲板，景色灰濛，寒風刺骨，天空飄著細雨，父親心想：「這真是個巧合，我離開大陳島時，不算多雨的大陳島正在下雨，而來到基隆，也在下雨，難道這片雨是從大陳島一路跟過來的嗎？」

直到父親後來長住基隆將近四十年，這才知道，基隆是個雨天超過晴天的山城雨都，是台灣的西雅圖，另一個雨不停國。

天未亮透，父親從甲板上隔著濛濛天色遠眺基隆，父親非常驚訝，基隆的山頭竟烏壓壓地站滿了人群。

「基隆的人口真是多啊！竟能把一座座的山丘給佔滿呀！」這是父親看見基隆的第一個印象。但等到天空透亮、視線變得更好時，父親不禁啞然失笑，原來遠方的山丘並非站滿了人群，而是一片片蒼鬱茂密的樹林。由於在大陳島上的山丘樹木相對稀落疏少，所以當父親看到基隆遠方丘陵上一叢叢的樹頭時，壓根沒有想到那是樹木，才會誤以為是人群。

當海上的薄霧漸散，天色明亮了，美軍軍艦這才又收起了錨，緩緩駛入基隆港第十八號碼頭，父親提著二大袋行李下船，初次踏上基隆這個山巒環繞、細雨霏霏的港灣城市，父親未曾想到，基隆與父親未來的大半人生，從此結下不解之緣。

「這位小哥，你不用自己拿行李，我來拿就可以了！」一個穿著戎裝、年紀約莫十四、五歲的少年兵，見到父親一下船，就趨前要幫父親提行李。

「這是我自己的行李，就不麻煩你了！」父親有種受寵若驚的感覺，不好意思麻煩人家，因此堅持自己提行李。

「大哥，你別為難我，我被長官分派來幫船上民眾搬運行李，你不讓我提，我回去反而會被罵。」少年兵也很堅持。

「那好吧！真是謝謝你，對了，你叫什麼名字啊？」父親滿懷感謝地問小兵。

「我叫南仔，啊！裡面裝什麼啊？怎麼那麼重！」少年兵一邊報名字，一邊要幫父親提起其中一袋行李。

原來父親的行李中除了衣物等細軟外，還裝著重達好幾公斤的古銅錢，所以特別沈重。

「不好意思，裡面裝了很多的銅錢，所以很重，你提不動二袋的，我們一人提一袋吧！」父親看個兒矮小的南仔沒有多大的力氣，便分回一袋行李自己提著下船。

「歡迎大陳義胞來台灣！歡迎大陳義胞來基隆！」基隆港岸邊，早已圍滿歡迎的群眾，一陣陣歡呼的口號熱烈響起，四處建築物的牆面貼滿了各式歡迎來歸的標語。對於基隆民眾的熱情，從沒見識過任何大場面的父親，顯得手足無措，加上在大陳島撤退時和家人走散，對於夾道迎接的群眾，反而令父親惶惶不安。

早餐還沒吃的父親有些餓了，看到路邊有個水果攤，攤上放著各式水果，有些水果是父親從未見過的，其中有一種外皮金黃、一根一根結成一串、每一根都細細彎彎呈長條狀的水果，立刻吸引了父親的注意，心想怎會有這麼奇特的水果？

「請問這是什麼東西？」父親趨前詢問水果攤的老闆。

「這叫香蕉。是台灣的特產，非常好吃，你要不要試試？」老闆以一種帶著濃重台語腔的國語說道。父親費力聆聽，才終於聽懂老闆在說什麼，事實上，父親自己講的國語也有很重的鄉音，兩人必須比手劃腳地才能聽懂彼此的意思。

「那一根要多少錢？」在好奇心與飢餓感的雙重驅使下，父親想買一根來吃。

「新台幣五角。」

「什麼，五角？這麼貴喔！」父親皺了皺眉頭。

「香蕉很稀有，所以價錢會貴一些，但真的很好吃，我保證你吃了不會後悔！」老闆眼神狡黠，拍胸脯向父親保證。

父親思索了一下，從行李中掏出一把古銅錢問：「我用這銅錢買好嗎？」

「銅錢？我不收銅錢，這東西在這裡不值錢啦！」老闆答道。父親這才知道，辛辛苦苦從大陳島背來那好幾公斤的銅錢根本不管用，老闆不收。父親只好拿出祖父羅啟明在大陳島時給他的一枚稱為龍圓的銀元。

「這個可以嗎？船上的軍官告訴我，一個龍圓約可以折換十元新台幣。」父親雖然嫌貴，但按捺不住少年人想嘗試一下的好奇心，也許真如老闆說的，這是很特別的東西才這麼貴。

「沒問題！沒問題！這個我收！」老闆喜滋滋地準備接下龍圓，此刻，一位綁著長辮子的少女從店門內走出來，她拉回老闆的手說：「阿爸，你又在欺負老實人了，人家是大陳義胞，政府說大家要歡迎他們、照顧他們，你都不聽話喔！」少女轉頭對我父親說：「香蕉在台灣很平常，你不要被我爸爸騙了！」

接著少女隨即拔了一根香蕉說：「這根我送你，算是替我阿爸向你賠不是！」

「妳又在多管閒事！」老闆碎念了一會，但好像拿這個好心腸的女兒就是沒辦法。

父親想拒絕這根免費的香蕉，但少女已經用她纖細的手把香蕉的外皮剝開，塞到父親的手上，父親猶豫了一下，這才吃了一口，厚滑的蕉肉入嘴，一股濃甜軟實的口感，好像把整根舌頭都包覆起來，父親驚奇萬分，忍不住說道：「怎麼會有這麼好吃的東西！妳爸爸沒有騙我！真是吃了不會後悔！」

可能是父親的神情太過誇張滑稽，少女噗哧笑了出來。

在大陳島上別說沒有香蕉這種東西，就是一般的水果本身都是飄洋過海而來的奢侈品，有時會有一些商販從大陸挑水果來大陳島販賣，包括水蜜桃、山楂、楊梅等，但很少人會買水果來吃。在大陳島，小孩子都是去山上採摘大陳人俗稱「紅苗」的野莓、或者桑椹，充當零嘴來解饞。

「你怎麼還在這裡？大家都到報到處報到了啊！」一位大陳老鄉望見父親杵在水果攤前，過來催促父親快去報到，然後才會被分派到不同的安置所。

到了報到處後，父親在服務人員的引導下到被分配到基隆市中心、離田寮河不遠的仁愛國小安頓，那是安置一萬多名大陳民眾的其中一處安置所。

政府規劃出部分的教室，提供大陳老鄉就地打地鋪，生活起居都在學校裡進行。雖然離鄉後的忐忑心情並未平復，但由於政府的強力動員，同時呼籲基隆民眾要盛情歡迎大陳義胞，全力協助政府安置工作，因此來自各界捐輸的物資、糧食充裕，對父親而言，在仁愛國小短暫生活的期間，是他有生以來，最為「豐衣足食」的一段日子。

「哇！每一餐都有雞肉、魚肉、豬肉……。」父親對編在同一間教室的同齡老鄉阿富說。

「對啊，還有吃不完的菜，高麗菜、菠菜、蕃茄；無限供應的米飯，餐後還會配送熱湯，太不可思議了。」阿富也忍不住讚嘆起來。

大陳島是貧瘠的偏荒小島，物資非常貧乏，一般民眾的正餐主食是以地瓜為主，米飯並不常吃，肉類更是只有逢年過節才可能端上桌打打牙祭，在大陳島長大的父親，自有記憶以來，從來沒有這種日日「吃到撐」的飽足體驗。

初期父親幾乎是發了狠勁地猛吃，大魚大肉，一碗接一碗，能往肚子塞多少就塞多少，父親尤其愛吃豬肉，幾乎毫無節制地吃，好像想把有生以來少吃的肉食一次補回來，但不消幾天，父親竟也吃膩吃厭了。

「人就是這樣奇怪，沒得吃的時候，想吃得要死；現在有得吃了，竟然吃到厭食了。」父親感嘆著，從小生活在貧困的大陳島上，從未想過會有吃肉吃到厭膩的一天。

由於政府擔心對基隆環境不熟的大陳民眾，離開安置所後會發生爭端糾紛，為了方便管理，管理員於是下令，安置所內的大陳民眾未經允許，不得外出。

「我們溜出去走走吧！在這裡多無聊啊！」在安置所裡憋了好些天，年輕氣盛的老鄉阿富，終於按捺不住，無視管理員的禁令，要求父親陪他溜出去，在這座異鄉陌生的城市蹓躂探險。

「這樣好嗎？我們又不認識路！萬一迷路回不來怎麼辦？」父親向來個性敦厚保守，對於違背禁令的行為，猶豫不決。

「不會怎樣啦！我看管理員也不過是隨便說說而已！而且，你放心，我還會多找幾個人，大家一邊記路一邊玩，哪裡會這麼容易走丟的啦！」阿富說。

於是在阿富的慫恿之下，父親和幾個年輕的同鄉便偷偷溜了出去。

一行人好像古代人穿越時空來到現代城市一樣，對周遭每一件事物都感到新鮮有趣。基隆的港景山色、基隆街上的日式建築與寬濶道路、基隆人光鮮亮麗的穿著、來往川流不息的車輛、當地人說話的方式與神態，尤其閩南獨特的腔調，雖然聽不懂，卻在大夥的心頭，傳遞著一種異鄉的情調，處處引人入勝，令人心喜，這座熱鬧非凡的城市，遠勝於父親兒時記憶中的溫嶺縣城。

「告訴你們，前天我偷溜出來，發現一個好東西，我帶你們去嚐嚐！」其中一位早有偷溜經驗的老鄉說。

「到底是什麼好東西？」父親問。

「我帶你們去吃冰！」他得意地說。

「吃冰？你說的是冰？你騙人吧，現在這種天氣，又沒下雪，哪來的冰？」父親一副不可置信的樣子。

「我說的是真的喔！我知道有有一家店在賣冰，那冰叫做『冰淇淋』，我帶你們去吧！」那位老鄉言之鑿鑿，就差沒對天發誓。

大夥抱著半信半疑的心情，跟著這位老鄉走到安瀾橋附近的一家冰淇淋店。

店家各遞了一支冰淇淋給老鄉們，父親目瞪口呆的看著這乳白色圓球狀的「冰」，嚐了一口，真的是冰，但又和冰不一樣，淡甜的香味，含在嘴裡滑滑潤潤，有如一觸即化的冰絮，這又是一項從未品嚐過的「天堂美味」。

在大陳島，冰這種東西只有在隆冬時才會以塊狀出現在市面，因為沒有任何的冷凍設備，只要天氣一暖，就變成一灘水了，更遑論對大陳島人而言，這一球一球美味至極的「冰淇淋」。

父親置身在這座處處呈現驚喜的城市中，盡情地品味他過去一生中從未體驗的每一件事物，也藉此相當程度沖淡了心中那股離鄉的愁情，以及與家人失散的憂悶。

又過了好些天，父親巧遇一位在駐防大陳島時，就住過自家祖厝的排長，那位排長曾對父親關照有加，和羅家人也都熟悉。

「排長，你在軍隊裡工作，可不可以幫我一個忙？我在大陳島登船時，和家人走散了，你可否幫我打聽看看，他們在那裡嗎？」父親請求排長。

排長一口答應，隔天，排長在探得消息後通知父親：「你的家人都很平安，他們被安置在八堵的基隆高中。」

「太好了，你可以帶我去找我的家人嗎？」父親問。

「哦！這有點難，八堵離這裡還有一段距離，我暫時沒空帶你去八堵。但你也不用太著急了，我聽說，政府知道大陳義胞剛來時很混亂，分配安置時拆散了不少家庭，不久後就會重新分配安置所，你再等一下下吧！」排長拍了拍父親的肩膀，示意要他再忍耐一下。

父親想想，好像也只能等待了，至少得知家人都平安無恙，心裡總算踏實多了。

誠如排長所言，幾天後，政府又根據在大陳島所彙整的村里名冊，重新分配安置所，父親在大陳島所落籍的建國村，被重新分配到正濱國小安置，此刻父親才終於與祖父母全家團聚。但重分配後，也意謂羅家在基隆暫居的日子接近尾聲了，不久後，羅家就被政府再分配到花蓮的大陳新村，和上大陳島約一百多戶的老鄉們定居下來。

向基隆道別的時刻到了，父親和家人再次提起行囊，遵循政府的安排，遷移到台灣東岸另一處陌生的地方－花蓮。而17歲的父親在基隆這段短暫駐足的日子，原來也只是人生篇章的一段導言，二十年後，父親經過一番努力，終於考上基隆碼頭裝卸工人的工作，日復一日，不論晴雨，在港邊卸貨下船或扛貨上船，用自身勞力換取一家的溫飽，這工作一做轉眼就過了三十年，直到拉拔三個兒女大學畢業，各自成家立業。

基隆，這座時時飄著細雨的港都，它給予父親，乃至我們一家的哺育，早已遠遠超越了父親原生的故鄉－大陳島。

敏敏聽完爺爺悠長的敍述，雖然心領神會，卻似乎不知如何下筆記述所聽所聞，糾結的眉頭，一付傷透腦筋的憨樣，逗得父親發笑。我在一旁靜靜聆聽父親的回憶，歲月流金，彷彿感覺光陰正在指間輕輕地流逝，父親的過去，牽繫著我的現在，而我的現在，正引航女兒的未來，於是一代接著一代，家族的歷史，同時紀錄著時代的變故，像一條長河，源源流向天際。