｜離台前的最後一場旅行｜
居家隔離與孩子共同相處了幾十天後，超前部屬的朋友安排了一個小旅行，來到只收7歲以上孩子的了了礁溪，總計擁有12個孩子的母親有了一個完全沒孩子的小旅行。
了了Vivir Tranquil Discovery位於宜蘭礁溪，設計師為曾經設計少少原始感覺研究室的自然洋行設計團隊，很喜歡他們提倡人類與大自然密不可分的關係，好比這次我們房間的樹洞，本是人類最原始休息空間的樣貌。
餐廳空間Habitat也是小旅行的重頭戲，了了請來過去曾在Bellavita和沙烏地阿拉伯餐飲工作經驗的主廚Ito，依著宜蘭當季的食材入菜。墨瑞鱈、阿拜、在地的意麵，都成為晚餐桌上的主角，伴著像洞穴一般的設計空間，在Habitat待上一個晚上和一個早上，仍覺得意猶未盡。
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想著媽媽曾說她們以前為人母後少了自己，覺得我們這一代的媽媽真的很幸福，有了網路就算在家也可以接觸到全世界的資訊，現在的社會風氣也讓長輩和另外一半都更支援媽媽身心健康。和大家分享最近最有感的育兒心靈雞湯「不管什麼教育體系，不管什麼學派學校，孩子最需要的，是在自由和充滿愛的氛圍中成長。」而孩子是否感覺被愛，最直接的連結就是母親。
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台灣洞穴餐廳 在 [心得] 洞穴餐廳Grotta Palazzese﹕夏季限定！ 的推薦與評價
2019年的義大利南部旅行算是特別為了這個有世界最美洞穴餐廳之稱的Grotta Palazzese
而規劃﹐當時在查資料時網上資料並不多﹐所以趁著疫情這段時間把我的用餐體驗記錄下
來﹐讓有興趣的你也能夠參考。
圖文好讀版：https://bit.ly/travelwithmi111
你吃過最難忘的一餐是什麼時候？來一趟義大利的洞穴餐廳Grotta Palazzese你應該會有
答案﹐位於南義臨海小城 Polignano a Mare 的洞穴餐廳 Grotta Palazzese 處於特有天
然石灰岩洞穴﹐自1700年起這裡就是貴族舉辦宴會的場所﹐ㄧ位法國作家 Jean Louis De
sprez 在1783年的畫作《View of the Grotta di Palazzo with Banquet 》中就描繪了
當時洞穴盛宴場景。
我們這趟南義旅行可以說是為了洞穴餐廳Grotta Palazzese 而來﹐雖然爬文時餐點的評
價兩極﹐而且餐點價位高﹐不過衝著它世界獨一無二的景觀﹐還是決定去探訪！我就不賣
關子直接說用餐後結論﹕絕對是難忘的體驗﹐洞穴與海景景觀很美﹐還有燭光與現場薩克
斯風演奏氣氛浪漫到不行﹐唯獨餐點不算滿意﹐但如果要我重新選擇還是會來這間洞穴餐
廳的。
因為我太愛攝影希望將所有美好畫面塞進相機裡帶回﹐所以刻意選了最早的晚餐時段﹐這
樣就可以同時欣賞跟紀錄白天到夜晚的洞穴海景﹐可以說是你能在網路上找到最完整多樣
的記錄了﹔文章最後也會列出用餐金額、網路訂位步驟和需要留意的事項喔。
旅行時間：2019 年 9 月 10 日
洞穴餐廳 Grotta Palazzese 白天景觀:
我們預訂的是晚餐最早時段 – 晚上6點﹐因為餐廳是依抵達報到先後依序帶位﹐所以我
們特地提早一到一個半小時到門口﹐噢對了﹐洞穴餐廳rotta Palazzese 有同名住宿飯
店﹐就位於洞穴餐廳樓上﹐飯店和餐廳出入口是相同的﹐不得不說出入口真的很不顯眼﹐
加上我們又提早到一度懷疑是不是走錯地方…
大約在時間到的前半小時可以進到一樓的接待大廳等候﹐比較特別的是不像一般飯店大廳
都會有櫃檯跟服務人員﹐眼前看到的只有一台電視、一張桌子和幾張沙發。
接近訂位時間﹐服務人員開始帶位﹐每組客人會間隔幾分鐘的時間入場﹐我們最早到﹐所
以是第一組被帶位入場﹐也順利坐到靠海的桌位。
遠眺整個洞穴餐廳景﹐藍綠色海水拍打岩壁邊形成白色浪花﹐這畫面不自覺多看幾眼。充
滿歷史感的天然石灰岩壁﹐還有一大片海景能欣賞﹐有這樣環境的餐廳認真來說好像還真
的沒幾間。
洞穴餐廳 Grotta Palazzese 黃昏景觀:
天色慢慢暗下﹐欣賞天空與海面顏色的變化﹐不時可以看到船隻經過。漸漸的天色抹上粉
色晚霞﹐多了一分浪漫氣息。
洞穴餐廳 Grotta Palazzese 夜晚景觀:
太陽落下後﹐洞穴四周的照明燈亮起﹐桌面點起冉冉燭光﹐薩克斯風現場演奏響起﹐燈光
美氣氛佳讓人陶醉。
夜晚的岩壁洞穴內層透出綠光﹐讓岩洞景觀在視覺上多了分層次。用手機錄了一小段洞穴
晚餐天色還稍亮時的影片﹐你可以先感受一下當下的場景跟薩克斯風演奏的氣氛。
洞穴餐廳 Grotta Palazzese 餐點:
餐點分為糍ASTING MENUS?(搭配好的系列料理) 和LA CARTE?(單點)﹐我們點了 ? LA
CARTE 三道菜﹐不過詳細的餐點名稱點過就忘了﹐現在看菜單除了主餐牛肉最好認外其他
總覺得看名稱好陌生…
麵包 (招待)
麵包口感扎實其實還不錯吃﹐是歐洲麵包普遍的口感﹐不是像我們在台灣習慣吃的麵包是
鬆軟偏甜的﹐我個人也比較愛這種扎實帶點麥香的麵包。
慕斯小點 (招待)
清爽帶點甜味的小點。
前菜
還可以的生菜﹐只記得送來時看到有些錯愕﹐因為跟想象中點的餐點連不上好陌生。
主餐
點餐當下不知道為什麼就是想吃點牛肉﹐腦海中想像的是大塊的煎烤牛排﹐殊不知送來是
下面這樣﹐又是一陣衝擊﹐吃了一口﹐有點像濕熱的肉乾﹐建議你如果要點可以略過這道
﹐點其他海鮮類或許會好一些。
甜點
甜點的部分還算可以﹐有稍微療癒到主餐的遺憾。
用餐花費
結帳金額讓荷包大失血﹐我們四個人平均花費是184歐﹐雖然來之前已經有個心理準備﹐
但實際看到金額付錢還是忍不住倒抽一口氣。
總結﹕餐點的部分說實在我覺得很不值得﹐雖然來之前爬文已有心理準備﹐實際上也真的
很普通甚至不到好吃﹐尤其主餐牛肉蠻失望的﹐所以如果你對吃的品質很注重的話一定有
其他更好的選擇。
不過﹐如果你跟我一樣是為了體驗洞穴美景跟氣氛﹐那這裡的用餐體驗會是你人生中難忘
的幾個小時之一﹐就看你評估高額的用餐費是不是值得買這體驗﹐如果你覺得還是值得體
驗的話﹐可以接著下面去訂位。
洞穴餐廳 Grotta Palazzese 網路訂位:
洞穴餐廳只在夏季開放﹐正常是五月到十月﹐但2020年因為疫情有調整期間從6月25日到
十一月﹐今年2021年也提早從四月就開放了﹐所以實際時間一定要記得上官網做確認！
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