#煎煮炒炸燉蒸鍋物，一鍋全包，通通適用。
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繼上一篇Qma詳細介紹了摩堤-矽晶料理工具組。
很開心已有不少同好私訊回饋是愛用者。
這次是要介紹這組24cm鑄鐵媽媽鍋與A4 Plus IH智慧電磁爐，
這款大小容量非常適合我們家3口子的小家庭使用~
煎煮炒炸燉蒸鍋物，一鍋全包，通通適用。
我挑選了紅色系的款式，主要是傳承媽媽小時候常說的一句台語「紅水黑大板」，
過年過節時使用也增添喜氣感。
很多人不大會使用鑄鐵鍋，主要是因為不了解鍋性~
鑄鐵鍋特性是導熱蓄熱快，只要掌握特性鍋熱油熱，一般保持中火即可將食材下鍋烹煮。
也因受熱快，加上鑄鐵專用鍋蓋，在燉煮食材方面於鍋內熱能循環，更是快速美味。
Qma到餐廳用餐時，超怕那種卡式爐加熱的，
一來需要更換瓦斯罐(總覺得就是一個不定時的炸彈)，
二來在公共場所有火源，總是讓人有極大不安感，
尤其有小孩時，更是危險~
所以我自己也堅持不使用卡式爐。
大家都有使用過電磁爐吧?
這個電器非常適合租屋族、學生住宿以及煮火鍋時使用。
簡單說就是一個非常便利而且可移動式的小爐。
一般電磁爐因為沒有爐火更加安全，所以很多家庭都會備用一台。
摩堤智慧電磁爐，有三段強中弱火力外~
還有特別的蒸煮、油炸、燒烤、煮飯、煮粥以及保溫功能，可導磁且底部直徑大於12公分之平底鍋皆可使用。
IH爐加熱速度比一般電磁爐快，也比黑晶爐來的安全( 黑晶爐是加熱面板，再把熱從面板給鍋子，比較不安全也比較沒效率)
而IH爐會直接將熱傳導至鍋，不會浪費熱能，面板上沒有放置鍋子的區域即使摸到也不會燙，有湯滴落至面板也可以直接濕擦。
另外還貼心設計搭配鍋具不同規格的耐熱矽晶固定座~
主要是因為電磁爐爐面是平滑的，
有些鍋具很容易不小心滑動，
使用鍋具固定座，就不用擔心鍋子滑動而翻倒燙傷等等意外。
前陣子與閨蜜到台東旅遊，第一晚規劃在朋友餐廳用餐~
其中一道滿滿海鮮搭配的新鮮食材，
到現在還回味無窮呢!
隔幾天，我也煮了一鍋用料不手軟的豪華海鮮粥，
和先生、女兒在餐廳邊看電視邊享用，
並且分享我們到台東旅遊的趣事。
小小貼心的廚具設計，讓我們在廚房料理中，更能得心應手的搭配運用，
在料理中享受不一樣的樂趣也給家人最安全健康的用餐環境。
現在還有很多廚房料理系列工具優惠團購喲~
把握這次母親節優惠檔期，買幾樣適合自己廚具和料理工具或送給家人!
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