關於 台南府城虱目魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#屋諾強的高雄美食推薦

身為南部的小孩
一直都熱愛著吃虱目魚
而偏偏我又有歪嘴雞的稱號
一定要吃到好吃的店家才干休

上次介紹的武廟路上
台南府城虱目魚肚是我個人的愛店
我朋友就說，有比我這間更威的
馬上就報我地址，當然我馬上就來踩點

這間在鹽埕區新興街跟新樂街交叉口
就叫做虱目魚專賣店，非常好找

我到的時候沒什麼人
然後我把菜單掃了一次後
就點了魚皮粥，滷虱目魚肚，筍乾干
還有早上限定的煎虱目魚腸二份

我真覺得我每次都會發瘋亂點
一個人吃這樣點真的超多
當然虱目魚本身就不是便宜的料理
我今天的早餐就吃了270塊

滷虱目魚肚
這真的超級無敵有夠肥
那個肚油真的是肥到我有點驚
都是無刺的，而且有點甘甜，非常好吃
但油的程度真的非常厲害

煎虱目魚腸
這跟武廟的那間風格有點不同
而且他們的魚腸是現點現煎
重點是這腸子非常的大
煎的外表酥脆，但內裏很juice(？)
口感非常的好，味道也很ok
喜歡吃魚腸的人不能放過

魚皮粥
認真說魚皮是好吃的
但對比武廟的那間，就有點輸
不夠大片，而且皮鮮度輸武廟那間
至於湯頭，我認為還是武廟的那間更清甜
這家也不錯，可是總是會有比較的阿

一早吃這麼豐盛
我真覺得我膽固醇整個飆超高Der
可是回台北就吃不到了阿
我怎麼能不多吃一點呢

這間也是好吃的店家
相信歪嘴阿屋師的推薦準沒錯

#屋諾強的高雄美食推薦

高雄人的早餐就是要澎湃

在高雄有好多鹹的早餐可以吃
身為海港之都，早餐一定要吃虱目魚粥阿

我超喜歡吃虱目魚的
但是虱目魚很講求新鮮
北部的虱目魚都是冷凍的比較多
跟南部早上現撈現殺現吃的還是不同

高雄有很多間賣虱目魚的店家
但我最喜歡的是在大順跟武廟路口的
台南府城虱目魚肚

這間也是我從小吃到大的店
除了都是處理過的無刺虱目魚
魚肉，魚皮，魚丸都超鮮美
湯頭也非常清甜，可以一直加湯

然後記住早上限定賣完就沒了
10點才有的煎虱目魚腸
這可是巷子內才懂的美味

雖然它長的黑黑醜醜的
但吃過就懂這魚腸的美味

偷偷告訴你我的獨門吃法
點一個菜脯蛋，把他切碎丟到粥裡
這碗粥瞬間口感美味升級唷

只有南部有這麼好吃的虱目魚
每次回高雄都一定要來吃

我這一桌
魚皮粥加上二份魚腸，筍絲，菜脯蛋，滷蛋
總共180元台幣，超滿足

( 'ᴗ'♥︎︎敲口愛的貓咪～
瞧貓咪虎視眈眈,盯著魚缸內的虱目魚準備要下手囉~
台南府城虱目魚『虱目魚主題館』趣味親子半日遊！
http://emily710223.pixnet.net/blog/post/414517513

免費參觀、團體預約導覽
地址:台南市安平區光州路88號

(00:00:12)現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲
台南養殖虱目魚有超過三百年的歷史，每個家庭的餐桌都少不了這個平民美味，而台南也發展出以虱目魚為主的各種小吃，甚至成為在地人的早餐。一家經營超過60年的虱目魚粥店，鹹粥怎麼煮都不夠賣，老闆說他從國小開始就半夜起床當爸爸的助手，長大以後根本沒有接手家業的意願，後來實在是父親的年紀大了，他才不得不扛下擔子。現在第三代同樣面臨一樣的人生經歷，從逃避到接受、到負責掌杓，一碗鹹粥，因為親情才能繼續在府城飄香。

店家資訊：
阿堂鹹粥
地址：台南市西門路一段 728 號
電話：(06)213-2572
營業時間：週一至週日 05:00-12:00（週二公休）

(00:11:23)府城土魠魚粥 黃昏營業的在地好味
台南人有多愛吃鮮魚粥呢？不管是早餐還是消夜，魚粥店的生意，總是好的不得了。我們今天要為您介紹的這一家老店專賣土魠魚粥，老闆原本經營工廠，被倒債之後才轉行賣粥。也或許過去都是被招呼，實在不知道該如何招呼客人，做太太的只好辭掉護士工作，幫忙顧攤子，從後台處理魚貨到前台烹煮料理，都是從頭開始學起。靠著一碗一碗的粥，總算把三個孩子養大，現在雖然已經可以享清福，老闆夫妻卻不願意退休，他們說年紀大了不用跟孩子們拿錢，也算是老人家最大的成就。

店家資訊：
阿忠魚粥
地址：700台南市中西區民族路二段262號
電話：06-228-8292

(00:20:46)現煮鮮甜螃蟹粥 府城人的豐盛早餐
許多台南人的早晨，都是從一碗鮮甜的螃蟹粥開始的，這一碗粥，有漁民半夜出海捕撈的努力，還有小吃攤母女兩的用心。濃濃的人情味，溫暖了整座城市


店家資訊:
店家：阿美螃蟹粥
電話：06-2240492
地址：台南市安平區運河路13巷11號


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人事物分享 - 如下
㊀年 繡花鞋 - 台南市中正路193巷13號
㊁府城百年木屐 - 台南市中西區西門路二段318號
㊂廣東沙茶爐 - 台南市金華路二段391號
㊃大東夜市
㊄肚的沒有名字的小酒館 - 台南市中西區開山路118號2樓
㊅永記虱目魚丸 - 台南市中西區開山路82之1號
㊆阿松割包 - 台南市中西區國華街三段181號
㊇鬍鬚忠牛肉湯 - 台南市中西區民族路三段91號
㊈漁光島
㊉香湘園(湘菜) - 台南市南區健康路二段163號
㊉㊀甜又鮮 - ​台南市中西區府前路1段367號
㊉㊁後會有期

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大勇街無名鹹粥
在地人才知道的隱藏版美食
地址： 700台南市中西區大勇街85號
電話： 06 226 7028

延平郡王祠
地址： 700台南市中西區開山路152號

阿鳳浮水虱目魚羹 60年老店
地址： 700台南市中西區保安路59號
電話： 06 225 6646

保安路米糕 下大道米糕分支
地址： 700台南市中西區保安路16號
電話： 06 224 8112


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