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❤️巨鼠N訪愛店❤️
🔺咖啡厲害炸雞也厲害的隱藏版老屋咖啡炸雞店
因疫情😷店家顯示歇業
不過其實都還有接外帶外送的單
#熊貓外送 #ubereats外送 都🈶️
個人最愛❤️大推他們家的手指雞
選用當日直送的溫體雞肉，
製作成雞柳條的形式，完全無骨吃起來超方便！ 👍
㊙️用果汁醃漬＆軟化肉質，吃起來超柔軟又濕潤，完全不柴口！（老闆娘說 他們家的手指雞 就是做給自家的老人小貝比都能吃的，口感香軟又健康）
很多人都以為他們家只有炸雞
其實他們品項很多
也有三明治、咖喱飯、熱壓吐司⋯
咖喱飯價格不高，份量也很令人滿意
可樂餅會給雙種口味：地瓜&馬鈴薯
今日餐點：
🔺手指雞桶 $200 （約12條）
🔺炸雞咖喱飯🍛$120
🔺北海道可樂餅咖喱飯🍛$140
🔺薯條 $45
｜店家資訊｜
Coffee Structure 咖啡架構
臺南市中西區中山路101號
06 221 5117
週四～周日下午12:00 - 下午8:00
週一～週三 公休
🔺目前有外帶外送服務
🔺外送合作平台：#ubereats #foodpanda
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位於台南七十年老宅裡的自烘咖啡店
走進裡面 可以看到老屋的木頭屋頂建築和磚牆
因為是專業的咖啡店
裡面還有一台貴鬆鬆的大型專業烘豆機
但是今天來不是喝咖啡
是為了他們家的手指雞
點了 大份手指雞套餐 $170，含薯條＋手指雞＋紅茶
朋友點了 北海道可樂餅咖哩飯$140
只能說 讓我驚豔的美味！
手指雞，是當日直送的溫體雞肉，製作成雞柳條的形式，完全無骨吃起來超方便！ 重點是店家用了果汁去醃漬＆軟化肉質，吃起來超柔軟又濕潤，完全不柴口！（老闆娘說 他們家的手指雞 就是做給自家的老人小貝比都能吃的，口感香軟又健康）
可樂餅＆咖哩飯也猛猛的！可樂餅比一般坊間的厚上一些，一口咬下外酥內軟，重點是馬鈴薯的軟綿＆濕潤，沾著咖哩醬吃，更是一絕！
總之～這是一家被咖啡耽誤的炸雞店
其實咖啡很厲害
但是炸雞＆其他餐點也猛
就值得大家去吃了！
紅茶也超好喝～
第一次去吃，整個喜歡❤️
我外帶一盒手指雞回家，竟然馬上被大家分食秒殺，有誇張！
對了～喜歡驚喜的！ 他們有餐點扭蛋機，$150的餐點特價$100元，看你運氣扭到哪個餐唷！
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Coffee Structure 咖啡架構
臺南市中西區中山路101號
06 221 5117
週四～周日下午12:00 - 下午8:00
週一～週三 公休
用行動來支持MIT鳳梨😘
教大家如何利用鳳梨煮出一到美味的"鳳梨爌肉"
利用鳳梨酵素快速軟化肉質~~真的太棒了！
油而不膩，美味至極
導演:阿牛 / 攝影:阿牛 / 剪輯:阿牛 / 配音:齊齊 / 交通指揮:阿儒
(小編群們太棒了~~😂😂😂)
✅準備食材 :
豬五花肉 600g (一台斤)
鳳梨 300g(半台斤)
蔥 2根
蒜頭 5-8瓣
辣椒 1根
可樂 150cc
醬油 100cc
米酒 150cc
＊可自行斟酌加水
#鳳梨爌肉
📌買Bell'Rock Combi9件式複合鍋組
按這裡→ https://lihi1.cc/6RLh1
材料:
中節翅 8支 Chicken drumette 8
辣椒 10克 chili pepper 10g
薑 15克 ginger 15g
蔥 20克 scallion 20g
可樂 150毫升 coke 150ml
醬油 30毫升 soy sauce 30ml
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
做法:
1.把辣椒切段、薑切片、蔥切段後備用。
2.用紙巾將中節翅表面多餘的水分吸乾。(煎雞翅才不會油爆)
3.將中截翅放入熱鍋中煎至兩面微焦，放入辣椒、薑和蔥炒香。 (雞翅底層反白即可翻面)
4.依序加入米酒、醬油和可樂煮滾後轉小火。(可樂能軟化肉質 燒出漂亮的醬色)
5.燒到醬汁收乾即可。
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