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台灣正式進入解封，新冠肺炎來到後疫情時代，太平洋另一端的美股之所以能驚驚漲，不外乎川普可能有新一輪的經濟措施，但對於台灣來說，近期股市的重大事件就是除權息，本週節目由理財達人阿斯匹靈以及風傳媒財經主編周岐原，帶你一起了解為什麼美國暴動對於美股並沒有什麼重大影響，再來進入台股除權息的探討分析，最後進入操作面以及避稅建議，本週就由籌碼達人阿斯匹靈以及風傳媒財經主編周岐原帶你進入財經的世界。
#下班投資學 #下班經濟學 #除權息 #台股 #振興券
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本節目與來賓所推介個股無不當財務利益關係，資料僅供參考，投資人應獨立判斷，審慎評估並自負投資風險
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不用叫外賣 自己就能做出很好吃的韓式調味炸雞
今天這道炸雞自己做真的太划算了，完全是一石二鳥的做法，實在太深得在地媽媽的喜愛了。
在防疫的這段時間，聽說國外的家庭逼出許多媽媽們的廚藝潛力來了。
而這陣子無獨有偶的，我也經常收到點菜單，有來自在國外隔離的或是安居台灣自我防疫的媽媽們，給了我一些點菜的名單，讓我趁著這段時間，拍影片分享她們想做的一些菜。
不過實在很抱歉，因為點菜的範圍有點廣，而且有些我也不見得會做，再加上拍攝影片需要時間，所以我只能慢慢地消化，也只能請慢慢的等待。
那今天我為什麼會在許多的點菜菜單裡，先做這一道呢？
其實原因是我將粉絲們，希望我做的菜單給兒子和老劉看，讓他們一起投票，決定他們想先吃哪一道？
不知道是不是最近都沒什麼機會外食，而家裡面之前又真的很少做油炸的食物，所以他們兩人心裡面特別想吃炸雞，所以就先點了這一道韓式調味炸雞。
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首先我選了一個週末的下午在家試做這道炸雞，原本只想自己簡單的先炸一隻雞腿來試吃看看，結果沒想到就因為太涮嘴了，竟然被兒子和老劉硬生生的在半成品的時後就吃完，只好隔天再追加一隻雞腿，所以他們兩人居然把我在冰箱裡，要拿來煮雞湯的雞腿都用掉了。
『媽，你那個剛炸好，還沒裹上醬的雞塊先來吃吃看』兒子在客廳聞到香味忍不住地說。
『哇～媽你可以今天先做正常版的炸雞嗎？』兒子口中咬著炸雞塊邊說。
噗～的一聲我笑出來，什麼叫正常版的炸雞，其實兒子的意思是指他習慣吃的美式炸雞。
就這樣，我試做的第一隻炸雞腿，根本完全來不及裹上醬汁，就被他們兩人吃完了，所以我只好在隔天又做了一次，不過這次無論如何我都堅持，不能再讓他們先吃正常版的炸雞了，因為媽媽我要是做的是粉絲點的韓式調味炸雞。
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這份韓式調味炸雞說真的，我好認真的做了幾款稍微不太一樣的醬料，有加蜂蜜和不加的，有加了辣椒醬和不加的，有加草莓果醬和不加的，零零總總的交叉嘗試，就這樣站在廚房站到腰跟腿都酸了，最後得到的心得就是，我現在分享的這個調味版本，也是我們家自己很喜歡的，因為老少皆宜，不會太甜、也不會太酸、更不會太辣，就是這樣剛剛好涮嘴。
其實做好了這道韓式調味炸雞後，我心裡有種深深感覺，怎麼覺得吃起來，隱約有點像是糖醋排骨的fu（哈～真是美食無國界啊！），不騙你的！如果你有時間就來自己做做看，你就會發現尤其若是隔天熱過蒸過後，因為外層裹了醬，所以口感瞬間變得更滑順也更軟Q，真的非常非常好吃又下飯，我超認真的覺得這個絕對適合當便當菜。
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再來關於這次影片是我們跟日本宜得利家居第一次的合作，宜得利是一家來自日本北海道的大型跨國傢俱公司，2007年首間海外分店就是在台灣的高雄開張的，目前在全球有450的分店，我想在台灣大家對宜得利應該是一點都不陌生，甚至在日本你可能都去逛過呢～
像是宜得利家居的廚房小物，一直都很受地方媽媽的喜愛，因為種類多、價格又親民，所以買起來cp值很高，是非常適合喜歡做菜的地方媽媽們，去挑選一些自己覺得實用又順手的廚房小器具。
對我們愛做菜的地方媽媽們來說，做菜從來不是為了要鑽研多厲害的大學問或技巧，我們更希望的是在做菜的時候，可以因為做起來得心應手，而做的很舒心、很起勁、很愉悅，而讓自己願意花時間為所愛的家人『走進廚房來做菜』。
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宜得利家居母親節特集：https://bit.ly/3clth1K
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煎蛋是很簡單的料理，便當裡、自助餐裡都有這樣菜，但能不能把煎蛋煎得好吃，卻是最困難的事情。就好像庾澄慶的歌詞一樣，「最簡單也最困難」，就是煎蛋的寫照。其實很多人問過我怎麼煎蛋，這些人不是沒辦法順利幫煎蛋翻面而把蛋弄得支離破碎，就是無法煎出漂亮的溏心蛋，總是把雞蛋煎得過老過乾。
今天哥就來跟大家談談怎麼煎蛋，並且一次把鐵鍋煎蛋、不沾鍋煎蛋的訣竅說給你聽。請大家先掌握這個基本中的基本，學會基本的火候控制之後，我們未來再往更困難的玉子燒、煎魚等料理邁進囉～
#大家一起 #宅在家 #下廚 #煎蛋 #料理 #美食
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本頻道幾個原則跟你約定好：
1. 開箱零業配：
真實使用過後才發表心得，通常試用至少 1 個月，所以你通常不會看到我最早發表，但哥真性情的評論，保證值得你的等待。
2. 理性討論：
我有自己的偏好，你也有自己的好惡，我們互相尊重，時時用大腦，刻刻存善念，不謾罵，不矯情。可以辯論，不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲：
我很愛買東西，也很愛比較產品，我自己使用過、多方比較過，還是覺得喜歡的東西，我才會辦團購。（簡單說就是挑品很嚴格，至今 80% 廠商找上門都被我打槍。）辦團購我一定有賺，但我跟廠商拿到提供給你的團購價，也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近，或是剛好有需要，就跟我團購，我們互惠。如果你覺得跟我團購，你就是我乾爹，說話不懂得互相尊重，那就慢走不送，你可以去找一般店家買貴一點。
看了以上，覺得可以接受就請你訂閱，訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6:00 見。
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網誌版：https://little15.pixnet.net/blog/post/42884479
先跟大家說清楚
一切是天時、地利、人和
適用在平日商業午餐、羅東原燒店、生日、婚禮同個月、兩人共同用餐
(如果有花旗饗樂卡，好像會再送牛肉~ 不過我們沒有辦卡)
那麼就來分享小雞和啾啾吃原燒最划算的方式^___^
更清楚的菜單在原燒網站
我們今天吃的是哈燒午間套餐349元+一成服務費
兩人合點一份，店裡無低消
因為我們兩個人不吃牛肉，我們點人氣拼盤
提醒大家原燒店裡沒提供WIFI，
小雞先在家裡填好會員禮(每桌限用一人)
生日禮、結婚禮資料，用手機拍照存檔
(條碼即使不清楚，店員也會用手工輸入序號)
work-019.jpg
玫瑰岩鹽和七味粉，店員會教如何在烤肉片時增加風味
首先是地中海雞肉沙拉+和風醬
味道酸酸甜甜 很開胃
原燒免費續點的有：香鬆白飯、餐包、生菜
小雞不是個很愛吃肉的人，如果我們兩人都點餐
到時又看到啾啾一邊打嗝一邊努力解決 太辛苦了
選擇單點一份商業午餐加上等會教大家如何加料XD
兩個人也能吃到肚皮超飽
無限續點的餐包味道SOSO，如果有爆漿會大加分
溫度沒有很高，溫溫的
煮物，我們挑豬肉，煮物味道還好而已
對飲食需要清淡的孕婦來講，偏鹹
原燒最推的還是肉片和服務態度
檸檬汁、味噌醬、水果醋
隨個人喜好使用，用餐途中 專屬服務人員會再補充沾醬
原燒使用高溫陶瓷炭，(溫度太高，有點難駕御)
不需要提醒，服務人員會不停換烤網 用餐時間換六次烤網
總覺得炭火位置有點高 我們剛烤的時候
有一些炭都頂到烤網，跟服務人員反應
回應是這很正常
原燒的排煙功能設計的不錯，身上烤肉味道只有一點點
無限續點的香鬆白飯，
以男生的食量來講~ 啾啾總共吃六碗 他說很飽
如果點的是正常價位 非商業午餐內容
冰沙也是無限續點
我們的肉類拼盤
櫻桃鴨胸、優質雞腿、優質豬雪花、骰子豬肉
服務人員會幫我們先各烤一片，
教我們怎麼判斷要翻面和如何吃最美味
愛吃生菜的人，生菜可以吃到很飽
這樣子一碗是一份，續點時可以講要幾份
葛瑪蘭車票贈送的櫻桃鴨肉
想不到這盤居然是免費的~~ 肉很嫩 好好吃哦
記得在葛瑪蘭櫃台劃位時，跟售票人員說要留票根
一桌可以換一份葛瑪蘭票根優惠
羅東原燒店的服務人員都超級耐斯
雖然我們兩個合點一份，對我們的態度仍然很友善
還跟小雞講 吃不夠香鬆白飯和餐包都可以再續點
花枝一份 是會員禮送的
如果有下載瘋美食APP軟體(綁定原燒帳號)，同樣也是送花枝一份
服務人員說 瘋美食APP和會員禮只能挑一種優惠
大家到時可以看哪個優惠較符合需求
很划算吧XD
而且我們吃完原燒後，
又送一張下次的來店禮 櫻桃鴨一盤
等葛瑪蘭票根換優惠我們還會再來光顧
不然連吃兩盤櫻桃鴨 無福消受
烤好的雞腿肉搭配生菜超好吃
不太能喝有咖啡因茶類的小雞
麻煩服務人員倒溫開水
續點的生菜登場
我們差不多續點五次，上菜時間很快
商業午餐飲料
原本以為只會給一杯，畢竟只點一人份的商業午餐
想不到給我們兩杯
分別是活力蔬果汁和奶泡紅茶(可要求餐間上飲料)
飯後甜點黑木耳紫米甜湯 好喝^__^
用餐時有跟服務人員講要換生日禮
免費贈送現場照片一張，現拍現洗
生日禮的小蛋糕^__^
最上面一層不能吃哦!!
現場還會唱歌和請壽星戴帽子
小雞不愛這樣子，我們就婉拒服務人員好意
貼心的服務讓人吃蛋糕時，嘴角上揚
一月份的生日禮和結婚禮給大家參考
海芋筆筒
陶瓷的，很有質感
結婚禮是裝醬油的小碟子
真的很淺的碟子
這次的原燒用餐經驗很好，
下次等啾啾生日再去享受大餐
(當然還是挑平日商業午餐，誰叫8月份有新成員誕生，要精明些)
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平價、特價美食全在小雞部落格：https://little15.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.223.152
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