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#冒煙的喬吃起來🎉🎉🎉
#高雄防疫餐廳
近期很多業者都會推出防疫便當
可能去年吃過好幾家了，看一看就覺得還好，
而有些餐廳就直接外帶打八折九折，
像冒煙的喬 #自取五折、外送六折很划算耶😂
電話很難打如果打不通建議直接去店裡點比較快
時間到再去拿 有些菜色賣完了就不供應
.
覺得中式熱炒比墨西哥菜好吃😋
最喜歡 #宮保雞丁 很夠味 no.1
太好吃了而且我沒配飯👍👍👍
#蔥爆牛肉 肉很多 #空心菜 太鹹了
#海鮮燉飯 料很澎湃可奶油味不夠重
（正宗作法米很硬）
#海鮮pizza 雖是薄脆味道不錯
#德國豬腳 這個原價590 肉還滿少的耶
味道也還好 豬腳還是比較推金色三麥的
#豬肋排 肉滿嫩的，好吃！
#薯條洋蔥圈 這不知道是點豬腳還是肋排送的?
滿滿一個便當盒的量，可惜炸得太乾不ok
.
如果要吃便當的話，
他們本來大昌路就有便當店，
自由店下午五點也會賣便當
十幾年前在高鐵就有過冒煙的喬便當櫃
個人是覺得便當還好啦～
#只限現金哦！
#優惠到5/28 搞不好會再延長吧
家的味道。
上星期阿芳包餃子時特別想媽媽，心裡想如果蔡胖哥吃到阿芳包的餃子，應該有可能會邊吃邊掉淚，因為阿芳的餃子有著蔡阿嬤的味道，原始阿芳想用餃子寫一篇家的味道，想著想著都累積了對媽媽的思念，加上這幾天阿芳難得能夠在家當個全職媽媽，所以改變了原始不包粽子的想法，沒寫文章之前昨天下午臨時決定開工包粽子，紓解自己對媽媽的思念，而且特別的想跟女兒媳婦一起來包粽子，希望天上的媽媽會看著我們微笑。
阿芳的母親是一個以丈夫為天以子女為地的傳統家庭主婦，從我們小時候的印象，家裡的飯菜都是媽媽親自準備，念書的日子，媽媽做好便當用走路的方式送到學校，假日的時候媽媽就會動手包水餃，炒烏龍麵，煮咖哩飯，做一些平常飯菜或者便當裡看不到的變化伙食，讓做孩子的我們對於吃的變化感是很豐富的，尤其我們一家三兄妹特別喜歡媽媽包水餃，媽媽會提早把韭黃洗乾淨用電風扇吹乾，肉餡打好先放在冰箱，包餃子的時候三個小孩繞在媽媽身邊，都想幫媽媽包，小孩子的眼中看著媽媽拉皮填餡，再捏一捏，瞬間漂亮有趣的餃子就出現了，煮好的餃子我們總是能夠吃得比平常吃飯的食量還要多。
記得在我們小學的時候，開始出現了冷凍水餃，台南大同路的麗都戲院附近，有軍眷媽媽包好水餃，冷凍後裝成50個一袋，每個禮拜會有一天，見到水餃爸爸騎著野狼機車後面放著一個鐵製的棉被箱，載著冷凍水餃送到市中心，阿芳的三舅家在永福路做生意,生活的條件比較優渥，對於這個比自己包起來來得高價的冷凍水餃，就會願意試試看，我們在舅舅家吃過之後，媽媽學著複製冷凍水餃的風味，在水餃的肉餡中打了薑泥，但是包好的餃子，卻沒能夠贏得小孩子的喝采，阿芳腦海中非常深刻的印象，就是我的大哥蔡胖哥，跟媽媽說吃了那個帶有薑味的餃子會頭暈，呵呵！現在想起來，眷村媽媽在肉餡裡加薑泥，應該是用來改善豬肉的腥味，但是我們三個孩子打小吃媽媽的水餃，認定水餃就該是媽媽包的那個味道，加了薑，雖然同樣是媽媽包出來的餃子，也就覺得沒那麼好吃。
隨著年齡的成長，我們三個孩子各自成家立業，哥哥嫂嫂要做生意忙碌，我姐姐跟孩子那時也和爸媽們同住，但因為從出社會進入職場就沒在廚藝上鑽研，媽媽也年邁慢慢的回歸簡單的生活，包水餃這個景象，在阿芳的娘家就不曾再出現，，阿芳回娘家時也會看到冷凍庫裡有大賣場很大包的冷凍水餃，成了娘家冰箱中的存糧，而我們孩提時，媽媽的水餃味道，只在阿芳家延續下來，嫁給劉爸的二十幾年來，除了阿芳愛吃水餃，也因為小穎同樣愛吃餃子，所以忙於工作的阿芳總會利用在家的時候把餃子包好放冷凍，讓孩子們肚子餓的時候，餃子一煮就餓不到自己。
至於粽子，也是阿芳常常說在一個家庭裡面帶著情感密碼的一種食物，不是天天吃卻永遠都能夠記著自己從小習慣喜歡的味道，是什麼樣的味道呢？就是那種媽媽跟阿嬤用手打造出來的味道，只要家裡的阿嬤媽媽有動手包粽子，這樣這個孩子在自己的味蕾資料庫中，就會直接建檔天菜等級的粽子風味條件，自家風味就是王道。
阿芳從南部北嫁給劉爸，粽子是絕然不同的風格，婆婆包的是絕對的北部油飯粽，嫁入婆家，過節的時候吃到劉爸原始習慣的北部粽，但也試著包南部水煮粽，看看一家人接受的程度，沒想到大人小孩一試成主顧，連自己包粽子的婆婆，也愛吃阿芳包的粽子，自此之後劉爸家粽子的風格，就從北部的油飯粽，變成了道地的台南肉粽，而且密碼對準到，小穎吃粽子也會打開放在盤子裡面而不是用手拿，還要淋上帶著肉燥香味的湯汁。
當然在阿芳家，因為阿芳教學的緣故，研究練習包出各式各樣粽子的標準製程，包括在南部娘家只能在端午的時候買到，卻很少有人自己包的鹼粽，都得到了婆婆還有大嫂阿姆的肯定，阿姆常說阿芳包的鹼粽魅力無法擋，吃得再飽都要來一顆，一顆吃完意猶未盡，等一下再來一顆。
幾年前，有一回阿芳回娘家，整個蔡家家族大聚會，阿芳就聽到我的叔叔眉飛色舞的暢言，就是老媽（阿芳的奶奶）包粽子很好吃，老媽不在後，那個粽子的味道，就只有大福晉（是阿芳的大姑）還有大嫂（就是阿芳的母親）可以做得出來,現在那個蔡家的那個粽子風味，就要靠阿芳傳下去。在叔叔的眼中，阿芳是可以把家的味道傳下去的那個人，至於阿芳為什麼會有大家看起來覺得很厲害的包粽功力呢？除了因為自己對於料理有很高的興趣，也跟阿芳在生了豬妹的第二年，就開始幫鍋寶公司錄製銷售快鍋的節目有很大的關係，那時候電視節目快鍋的銷售如火如荼，阿芳也就做了很多適合用快鍋表現的料理研究，包粽子絕對不會是一件輕鬆的事，但為什麼阿芳做簡單有效率而且效果好，除了快鍋的烹煮效率高，加上當年阿芳總在大家看不到的幕後，認真努力不怕苦的實作，每一料理的點滴過程都是自己親手做出來的，失敗跟成功之間，都能學習到經驗，包粽子的細節影響了成品的差異，功力也就在這中間慢慢累積出來。
昨天帶著豬妹包鹼粽，豬妹也幫媽媽做粽子的前置準備 ，包粽子的過程，劉爸拍下了一張我在教豬妹包粽子，阿吉在旁邊跟著玩的照片，今天看到那張照片，讓阿芳有了寫這篇文章的情感，因為在阿吉長大後的腦海中，一定會存在著阿嬤和媽媽姑姑包粽子的景象，再大一點，應該也會記著那個味道，那個不需要用文字來形容，口語傳遞就能牢牢記住的味道，因為那是一個屬於家的味道。
大家應該都有許多自己非常喜歡的媽媽味吧？
我也是一樣，只要吃到這些味道，就會回想起在家中餐桌開心吃飯的時光，我也很樂於跟大家分享這些滋味，無論活動、社群發文、食譜書都是。
講到媽媽味，上週在 #TOAST Living 舉辦的 #Ronde好速洗陶瓷便當盒 新品活動中，我端出我們家的家傳黑胡椒醬，配上用 #金豐盛 的去骨雞腿排 做出的鐵板雞排作為便當主食， 看著來賓好友們吃得開心、直說「好好吃」的樣子，心裡真的好暖好暖，只要大家喜歡，就好了！
對了，為什麼我的媽媽味是黑胡椒醬呢？因為這個滋味可是我外公外婆三十幾年前在基隆開牛排館就保留到現在的配方，雖然牛排館早就沒有營業了，但有時候外婆還是會在家中邀請家人們到家中開牛排趴，一人一個燒熱的鐵板，放滿牛排、豬排、明蝦等，再淋上自製的黑胡椒醬，甚至還有千島沙拉讓大家配著吃，每次吃完又滿足，雖然沒有經歷過牛排館的風華，但能夠陪著他們一起回味，就是變成我的美好回憶。
在這場活動中，承裝著我的媽媽味便當菜的 #Ronde便當盒，也是讓大家愛不釋手。每個人挑了喜歡的顏色，帶著興奮的表情輪流打菜的畫面實在太可愛，從大家的眼神中看得出來他們很開心能夠擁有這款能夠為生活增添許多色彩的便當盒（食器）。
如果你們也想跟他們有一樣的感動，這裡就可以立刻下單：http://bit.ly/RONDE_AYO
#下方留言處有食譜 相信我，做過一次就會愛上了！
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