12/16（日）名店主廚來上菜
莊老師
專精上海點心、北方點心、江浙料理
廚藝精湛多元，水果日報「蘿蔔糕」
評比蟬聯2年冠軍👍👍👍
課程內容：
🎖【冠軍蘿蔔糕 】
「蘿蔔糕」玲瑯滿目，唯有這味…超乎水準，實至名歸！「叫我第一名」粉調法製作+黃金比例的配方，依序操作，萬無一失，年節送禮，心誠意到💝💝💝
(成品每人帶回一條)
📌【元寶砂鍋雞】
老母雞熬製成的湯底~再加一隻閹雞~燉呀燉~燉呀燉~湯汁熬成金黃色…….濃郁香氣逼人~人間極品🎉🎉🎉
📌【櫻桃鴨香ㄧ抹紅 】
鴨肉是含多種營養素的肉類，鐵質是其他肉品的2-4倍維他命b多1倍，維他命A多3~10倍🤗🤗，這是道花俏有賣相的菜色，一片片粉嫩鴨胸排齊，翠綠鋪底，淋上特製花椒油，裝飾一線青蔥，好有意境~~~💯
📌【金沙奶焗美人腿】
當季胖胖的筊白筍裹上金沙 好爽口呀~👍👍
📌【御膳大拌菜】
「老北京名菜」口感酸甜爽脆的大拌菜，簡單來說就是中式蔬菜沙拉，味道比西式蔬菜沙拉更令人銷魂😇菜色搭配可以有很多種，口味酸甜也能依照自己的喜好調整。好讚🏋🏋🏋
📌【蒜味拉皮 】
超市賣一盒盒的綠豆粉皮，好方便，涼拌起來好有份量，夏季時節冰涼涼小黃瓜+蛋皮絲+紅蘿蔔絲，上班族的最愛了😄😄
☑️請吃:老北京炸醬麵🎊🎊🎊🎊
同學把握機會，這是第二班囉~~過了這個村找不到這個店啦！！！
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#鄭文照
#吳燕秋
My chef
教室地址：三重區捷運路22巷14號my chef （近三重站捷運2號出口）
上課時間：10：00~15：00
