這餐真的是吃的太過癮了😁
謝謝親愛的 @vivihsu0317 帶我們來大飽口福😍
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在北市松山區,
採預約制用餐的『私活海鮮私廚』🦞🦐🦀🐟
創意無菜單料理套餐呈現,
食材以海鮮為主,
裝潢很日式、有吧台及包廂,
推進門就看到很霸氣活海鮮👍🏻
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這桌美食吃的大家是抬頭猛拍📸埋頭猛吃😋
沒有多餘的嘴巴可以聊天啦🤣
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✅黑蒜頭蛤蠣雞湯🐓
這個雞湯大受好評,
整隻雞下鍋熬煮,
又不會柴柴的,
湯頭有蛤蜊的提味,
黑蒜頭營養又香郁,
真不愧是招牌雞湯,讚💯
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✅帝王蟹三吃🦀
這個重頭戲太精彩,
👍🏻烤帝王蟹大腿
烤得香味四溢,
蟹肉還保有水份及甜味,
一口咬下大大的奢侈太滿足😘
.
👍🏻帝王蟹小腿+花蟹煮粥
這鍋粥真是太鮮甜,
視覺上也太享受,
泡湯的蟹蟹充滿誘惑啊🤩
.
👍🏻蟹身蟹黃蒸蛋
貼心的店家不只烤蟹大腿幫忙撥好殼,
連蟹身肉幫忙處理好好的,
滿滿灑在充滿蟹黃的蒸蛋上,
這口又滑嫩又鮮甜,
還有蟹肉的嚼勁多層次,
搭配著蟹粥真的太美妙了😋
.
其餘的佳餚也是道道精彩,
充分感受到店家的用心料理,
✅燻鮭魚干貝
✅冬醬燒泰泰
✅清蒸紅姑魚
✅紅燒燴烏參
✅上湯娃娃菜
✅黑糖仙草海燕窩
眼睛嘴巴都享受的美食饗宴😆
陪吃的妹妹都那麼可愛,
今晚太幸福了🥰
想享受的饕客記得要先預約,
我說的是美食不是妹妹哈哈哈哈
.
預約IG➡️ @si_seafood
🏘️松山區民權東路三段106巷3弄26號
☎️02-2718-9319
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#私活海鮮私廚 #海鮮美食
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#吃貨薇薇帶你去旅行
#網紅景點 #台灣旅遊
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#Taiwan #台灣美食
#女子吃四方 #吃貨芳 #芳食記
#吃貨人生 #芳遊記 🇹🇼
#最好的相機是手上這台
#手機攝影📱#手機修圖
#MobilePhotography
同時也有80部Youtube影片,追蹤數超過793的網紅BiG日常,也在其Youtube影片中提到,一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽! 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?) 這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...
「冬醬燒泰泰」的推薦目錄:
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冬醬燒泰泰 在 許薇安 Vivi hsu Facebook 的最佳貼文
#吃貨薇薇 又來啦~
這次帶了一群姐妹一起來朝聖這間 #私活海鮮
整隻的 #帝王蟹 一大口塞滿嘴巴真的是超爽😋
尤其那個帝王蟹三吃真的不得了~
烤帝王蟹大腿一口塞嘴裡滿滿的鮮甜、吃完還會回甘
到現在都還念念不忘那滋味🤤🤤🤤
蟹身蟹黃蒸蛋更是誇張❗️最底層的蒸蛋口感綿密以外中間滿滿的蟹膏😮最上層還有滿滿的蟹肉‼️完全淋漓盡致的利用整隻帝王蟹🦀️
還有那個帝王蟹小腿+花蟹煮粥更是不得了😳
盛一碗再鋪上剛剛的蟹身蟹黃蒸蛋😱直接飛上天💥
其他包括前菜燻鮭魚干貝、冬醬燒泰泰、清蒸紅姑魚、紅燒燴烏參、上湯娃娃菜、黑蒜頭蛤蠣雞湯每一道都真的是私房😵😵😵
好久沒吃到這麼好吃CP值真的太高了‼️
這個不管帶家人來吃跟朋友慶生跟姐妹兄弟吃
都是大大的滿足啊~~~
連廚房都是開放式的可以讓你看的到師傅有多厲害
也有包廂跟吧台的位置❤️
⚠️大家記得要提前訂位⚠️
🍴 FB🔍 #私活海鮮私廚
IG 🔍 @si_seafood
#台北美食 #帝王蟹 #吃貨薇薇帶你去旅行
冬醬燒泰泰 在 Facebook 的精選貼文
真的要來分享一下
前幾天 @vivihsu0317 帶我們去吃的
超級美食 #私活海鮮私廚
這是我第一次吃到這麼大隻而且
肉質又很新鮮肥美的 #帝王蟹 ❤️.
跟著薇薇就是可以吃到好多不一樣的美食😝.
這裡等食材都很上等
而且非常新鮮💗.
印象最深刻的是他們的
#帝王蟹三吃
.⭐️#烤帝王蟹大腿⭐️.
真的不是蓋的
超級肥之外,他的肉很鮮甜~
老闆還說要一口吃下去才好吃😋.
.⭐️#蟹身蟹黃蒸蛋⭐️.
是用蟹肉本身加上蟹膏
最下面那層煮上甜甜的蒸蛋
一整個就超好吃啊!(尖叫~~)
.⭐️#帝王蟹小腿+花蟹煮粥⭐️.
他們建議把花蟹煮粥
加上蟹身蟹黃蒸蛋一起吃~
可以提昇口感跟層次感😘.
像我很少吃海鮮的人都一直讚不絕口👍🏻.
我們已經變吃邊call朋友跟家人下次一定要一起來吃了😝.
附上今日菜單🦞.
#燻鮭魚干貝
#冬醬燒泰泰
#清蒸紅姑魚
#紅燒燴烏參
#上湯娃娃菜
#黑蒜頭蛤蠣雞湯
帝王蟹三吃
#烤帝王蟹大腿
#蟹身蟹黃蒸蛋
#帝王蟹小腿+花蟹煮粥
#黑糖仙草+海燕窩
每一道菜都有他特別的地方🦄️.
真是美食的饗宴🦞.
大家一起來吃吃看💋.
私活海鮮IG👉🏻 @si_seafood
#台北美食 #帝王蟹 #吃貨薇薇帶你去旅行 #台北海鮮 #台北美食推薦 #私活海鮮
冬醬燒泰泰 在 BiG日常 Youtube 的最讚貼文
一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀,講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
不過沒有三兩三,怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張!
為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
(連國湯都端出來了?!)
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
-
在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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冬醬燒泰泰 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
影片時間軸
00:00精采預告
00:18正片開始
00:54伊卡香酥魷米花119元
02:07七里香蜂蜜雞翅129元
03:35松露野菇披薩89元
04:42慕鈺華鮮蝦紅油139元
06:09美味堂雞肉絲139元
08:19十二鍋冬瓜冰沙45元
09:48六甲田莊鮮奶酪26元
10:47影片總結
15:27訂閱頻道
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合作信箱:dandancat820123@gmail.com
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我的錄影設備⬇️
相機:Cannon M6 , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
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* 材料
芒果1顆300g
雞腿370g
薑片2片
青蔥1根
蒜頭3瓣
* 醃料
醬油1大匙
米酒1大匙
黑胡椒1/4小匙
1/4小匙鹽巴
芒果泥2大匙
醃漬10分鐘
* 醬料
蠔油1大匙
米酒1大匙
巴薩米克醋1大匙
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