《深夜食堂33》
柏霖經常講話，尤其是選舉期間，喉嚨常常沙啞，有時會吃喉糖、八仙果來顧喉嚨，若經過建興路就會到《永-楊桃湯》買來一杯好喝又解渴的楊桃湯。雖然現在到處都有冷飲，但我偏愛這潤喉又有古早味的飲料，像永-楊桃湯這類老店，還保留古法製作，傳統好味更是難尋！
位於建興、建德路附近的永-楊桃湯，從左營開業搬遷到建興路的攤位，將近六十年歷史，攤位週圍堆放了很多楊梅做為裝飾，遠遠看就很醒目。
這家店之可以歷久不衰，就在於楊桃汁夠純正，老闆謝先生從屏東果農預定最好的楊桃，去菁後放到大桶中，再灑上一層層的塩，靜置100天以上靠時間去調合楊桃的酸澀，引出甘甜，市面上大部分楊桃汁沒有經過發酵的處理，所以必須添加甘味劑及香料來增加口感，速成的結果，就是多了人工香味，少了天然溫潤的口感，楊桃的功效可以也無法發揮。但以古法精鍊，楊桃汁酸、鹼、甜，又帶著微微的楊桃香，有潤喉的功效，還可以止咳化痰，順氣潤肺。
現代人講求天然、健康、不喜歡人工添加物，所以歷經一甲子的永-楊桃湯，這種古早味的老店，在食安風暴下，反而更受歡迎，還陸續獲得很多最佳飲品獎項，也是因為老闆多年來對品質的堅持，不需要華麗裝飾的店面，靠著口耳相傳就能維持好口碑，柏霖特別推荐這個讓人懷念的古早好味道給大家。
楊桃汁有杯裝15-20元，也可買瓶裝45-65元，另外還有自製的天然蜜餞，一盒50元。
地址：高雄市三民區建興路 277 號
營業時間：08:30-23:00
服務電話：0932-785678
