今晚,我想來杯一百趴的 LV芒果雪酪~
為了好好品嚐夏雪芒果的美妙滋味,
我真的是無所不用其極,
每一顆都採用不同的方法,
像今天,就是用預存好的冷凍芒果塊,
用慢磨機來打成芒果雪酪~
我只能說.....夭!壽!好!吃!
香氣爆棚、酸甜的剛剛好且口感細緻,
現在吃完嘴中還是滿滿的芒果香氣。
各位如果家中也有素材可製作芒果雪酪,
不妨也試試看喔~
台東夏雪芒果:https://bit.ly/3xW9sZD
夏雪芒果是由土芒果改良而成,
承襲了土芒果的濃郁香氣,
果肉口感如愛文芒果般細緻,
甜度則與金煌並駕齊驅(15-17度),
等於集三種極致於一身,彌足珍貴,
所以才被譽為芒果界的LV或愛馬仕。
我本身其實不是特別愛吃芒果的人,
所以最初是以開圖鑑的心情品嚐夏雪,
結果沒想到一吃整個愛上!
夏雪芒果由綠轉為全顆金黃色時最美味,
若大家收到的夏雪芒果偏綠又想盡快品嚐,
可以將其以報紙包裹起來,並在紙箱
放一根香蕉或一顆蘋果封箱室溫催熟,
約莫1~2天就可以囉!
(視芒果原熟度,所需時間也不一樣)
另外可能會有朋友想問,
為什麼不直接寄完熟的芒果給大家呢?
一是因為芒果熟了肉軟容易因運送過程
碰撞而導致損傷,二是畢竟一箱芒果
至少四顆起跳,如果沒有要馬上吃完,
寄整箱全熟芒果反而會讓大家很有壓力。
會採用低溫冷藏配送也是因為怕
芒果在高溫密封狀態被快速催熟,
所以若收到的夏雪芒果還帶綠色別緊張,
先放室溫讓它熟到轉成全顆金黃,
再放進冰冷藏就可以囉!
夏雪芒果每年僅 6-7月盛產,
想吃的朋友趕緊下單去吧~
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另外正對時的還有華盛頓櫻桃,
也是香甜爆汁:https://bit.ly/3gGTZHg
愛吃水果的朋友千萬別錯過!
還有夏天必備的超強折疊風扇優惠
只到今晚,團購價只要原價五折真的
是有夠甜,大推必入手喔!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,不知不覺已經踏入四月尾,逛超市或果欄,開始見到來自不同國家的芒果,便知道夏天差不多到來。大家會怎樣切芒果來食呢?坊間有不同切芒果的方法,不少人會直接剝皮,或者切成格仔食用,但其實切法不只這兩種。今次找來芒果甜品專門店皇冠(呂宋芒)專門店的店主Wancy,教大家如何切芒果啦。 足本訪問: http...
全熟芒果 在 營養師 Annie Lee 李杏榆 Facebook 的最讚貼文
中秋節食多咗月餅?
佳節過後 食呢啲啦!
中秋剛過,唔知大家幾日長假期有冇食多咗月餅?我自己因為唔好甜,所以只係同屋企人打咗一次邊爐,唔算食多好多。
但如果真係食多咗月餅或其他甜點而覺得好似食濟咗可以點?以下幾樣食物未來幾日不妨多吃:
1)含澱粉酵素的食物 - 未全熟芒果和香蕉
呢兩種生果含有澱粉酵素,有助將澱粉質轉化為糖分,呢兩種生果嘅共通點係,越熟越甜。所以最重要揀一啲未全熟嘅芒果同香蕉。有助消化澱粉質,減少食濟感覺。
2)含水溶性豐富的食物 - 燕麥、亞麻籽粉、雪耳、木耳、紅腰豆、杏仁
食咗糖份高的食物,血糖會上升得快,除非即時做運動,否則血糖過高除咗會增加糖尿病風險之外,亦會引致肥胖,特別是中央肥胖的問題。
水溶性纖維有助穩定血糖,延長飽肚感,如果可以及時增加活動量,就可以消耗糖份,唔會過完一個中秋肥幾磅。
3)含益生菌的食物 - 希臘乳酪,泡菜,納豆等
益生菌有助促進消化和營養吸收,不過揀乳酪,記得揀係有活性益生菌和低糖的乳酪。
以上三類食物,都對穩定血糖有幫助,但係最重要都係,節日過後,增加活動量,如果唔係都係會肥㗎~
#節日過後
#營養師 #Nutritionist #AnnieLee
全熟芒果 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
不知不覺已經踏入四月尾,逛超市或果欄,開始見到來自不同國家的芒果,便知道夏天差不多到來。大家會怎樣切芒果來食呢?坊間有不同切芒果的方法,不少人會直接剝皮,或者切成格仔食用,但其實切法不只這兩種。今次找來芒果甜品專門店皇冠(呂宋芒)專門店的店主Wancy,教大家如何切芒果啦。
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